ليس الأمر أنك تحمل كيسًا وتدخل لتشير وتطلب الأسعار، بل يجب أن تكون مثل الأبطال الأسطوريين في روايات الفنون القتالية، تراقب بعينيك كل الاتجاهات، وتسمع بكل أذنيك، وتفكر بعمق، ويجب أن تضيف لمسة من الفكاهة والذكاء. في السوق، هناك أسطورتان كبيرتان للأسعار - "سعر الجدة" و"سعر الفتاة الجميلة"، يبدو أنهما مختلفتان تمامًا، لكن في الحقيقة، إذا كان لديك بعض الذكاء، ووجدت نقطة التوازن، فلن يجرؤ البائع على سحبك، بل سيعتبرك خصمًا مثيرًا للاهتمام، وقد يعجب بمهاراتك في السر.

أولاً، جوهر المساومة هو العقلية. يجب أن تفهم أن السوق ليست مؤسسة خيرية، والبائعون ليسوا أصدقائك، فهم يتعاملون مع الدجاج والبط والأسماك واللحوم يوميًا، وقد اكتسبوا قلوبًا من حجر وعيونًا حادة. عندما تذهب إليهم، لا تتصرف وكأنك "المخلص"، معتقدًا أنهم سيخفضون الأسعار لأنك تبتسم لهم؛ لكن لا يجب أن تكون متواضعًا جدًا، كأنك تتسول. الحالة المثالية هي أن تكون واثقًا بشكل مريح، كما لو كنت تتحدث مع صديق قديم. على سبيل المثال، عندما تحمل سمكة، لا تبدأ بسؤال "كم سعرها"، بل ابتسم وقل للبائع: "هذه السمكة جميلة، هل لديها أيام عمل وأيام عطلة مثلنا؟ إذا كانت بهذا الجمال في أيام العطلة، لماذا لا تخفض لي السعر لأخذها إلى المنزل للراحة؟" عندما يسمع البائع ذلك، سيفرح غالبًا، وعندما يتحسن مزاجه، سيكون هناك مجال للتفاوض على السعر.

عند المساومة، النبرة والتعبير هما المفتاح. لا تتجهم كأنك تطلب قرضًا، لأن البائع سيعتبرك "فقيرًا"، ولن يوافق فقط على خفض السعر، بل قد يرفع السعر لاختبارك. يجب أن تتظاهر بعدم الاكتراث، لكن مع بعض التوقعات أثناء التواصل معه. على سبيل المثال، عندما تحمل مجموعة من الخضار، تحدث ببطء: "أختي، عادةً ما أشتري هذه الخضار بعشرين دولارًا لكل ثلاثة كيلو، اليوم تقولين لي خمسة وعشرين، يجب أن أفكر في ما إذا كنت سأقطع العلاقة معك." عندما تصل إلى "قطع العلاقة"، ابتسم قليلاً، مع لمسة من المرح، وعادةً ما سيرد عليك: "آه، يا أخي، أنت تتحدث بشكل جيد، سيكون سعرها اثنين وعشرين، لا تقطع العلاقة معي!" كما ترى، سيكون هناك مجال للتفاوض على السعر، وستكون قد أنشأت صداقة ثورية مع البائع.

بالطبع، المساومة ليست مجرد إصرار. الفرق بين المحترفين والمبتدئين في السوق هو معرفة متى تتقدم ومتى تتراجع. إذا كنت تتفاوض مع البائع على سعر معين، مثلما يقول "أقل سعر هو عشرين"، وإذا حاولت خفضه إلى خمسة عشر، ورأيت وجهه يتجهم، فعليك أن تكون ذكيًا. أعطه عشرين مبتسمًا وقل: "حسنًا، لقد فزت، سأعود لأتحداك مرة أخرى!" بهذه الطريقة، لن يشعر بالملل منك، بل سيتذكرك، وعندما تعود مرة أخرى، قد يقدم لك "سعر الزبون المعتاد". مستوى المحترف هو أن تخسر معركة ولكن تكسب الفائدة على المدى الطويل.

بعد الحديث عن العقلية، دعنا نتحدث عن اختيار الوقت. وقت شراء الطعام في السوق هو حقًا ما يحدد ما إذا كنت محترفًا أم لا. من الساعة السابعة إلى التاسعة صباحًا، هو "الوقت الذهبي" في السوق، حيث تكون البضائع طازجة وكأنها خرجت للتو من الحقل، لكن الناس كثيرون جدًا، والبائعون مشغولون للغاية، مما يجعل المساومة أكثر صعوبة. عندما تقول "أخفض السعر قليلاً"، قد لا يرفعون عيونهم ويجيبون: "مشغول، لا يمكن!" في هذا الوقت، من الأفضل أن تختار بعض البضائع الجيدة، حتى لو لم تتفاوض على السعر، فإنها تستحق ثمنها، مثل كيلو من الروبيان الطازج، بسعر عادي خمسين دولارًا، لكن عندما تمسكه، ستجد أن الروبيان لا يزال يقفز، ويستحق كل قرش.

من الساعة الحادية عشرة صباحًا حتى الثانية بعد الظهر، هو وقت "سعر الجدة". يتناقص عدد الناس، ويبدأ البائعون في التحدث معك. في هذه الفترة، غالبًا ما يرغبون في تصفية البضائع المتبقية من الصباح، فإذا كنت تحمل مجموعة من الخضار التي ليست جميلة جدًا، مثل الخضار التي بدأت أوراقها في الاصفرار، أو السمك الذي بدأت عيونه في الضباب، تحدث برفق: "أختي، هذه ستبقى حتى الليل كما هي، لماذا لا تخفضي لي السعر قليلاً، سأساعدك في تصفية المخزون!" عندما يسمع ذلك، سيشعر أنه منطقي، ولا يريد أن يهدر، وعادةً ما سيعطيك سعرًا صديقًا، مثل عشرة دولارات لكل ثلاثة كيلو، وهو سعر يستحق الابتسامة.

أما بعد الساعة السادسة مساءً، فهو "وقت الصفقات الجيدة"، وأيضًا فرصة "سعر الفتاة الجميلة" المخفية. في هذا الوقت، يكون البائعون قد اقتربوا من نهاية عملهم، وأفكارهم تتجه نحو العودة إلى المنزل لتناول العشاء، فإذا كنت تحمل البضائع المتبقية، ابتسم وقل: "عمي، إذا لم تبيع لي هذه، ستضيع في الليل، لماذا لا أنقذ الكون من السلام، وأخذها بعشرة دولارات!" عندما يسمع ذلك، سيضحك ويشعر بالعجز، وعادةً ما سيسمح لك بأخذها. خاصةً بالنسبة للمأكولات البحرية، فإن ما يتبقى في الليل، يفضلون بيعه بسعر منخفض بدلاً من تركه ليوم آخر، إذا كنت تعرف كيف تختار الوقت، يمكنك الحصول على سعر الفتاة الجميلة وسعر الجدة معًا.

بالإضافة إلى اختيار الوقت، يجب أن تتعلم ألا تدع البائعين يقودونك. أكثر الحيل التي يحبها بائعو السوق هي "الضربة الأولى". عندما تقف، سيقولون على الفور: "هذا جميل، خمسون دولارًا لكل كيلو، خذه!" إذا كنت غير حذر واهتزت برأسك، سيأخذونها على الميزان، مما يفسد ميزانيتك. الطريقة الصحيحة للمحترفين هي عدم الرد على الفور بـ "أريد" أو "لا أريد"، بل تحمل السلعة، وتفحصها ببطء، وتتصرف كخبير وتقول: "همم، هذا اللون جميل، لكن يبدو أن اللحم ليس قويًا بما فيه الكفاية، سأفكر في ثلاثين دولارًا." عندما يسمع البائع أنك تتحدث بهذه الطريقة، غالبًا ما سيقلل من السعر، أو حتى يتفاوض معك.

أيضًا، يحب البائعون استخدام أسلوب "الصفقات المجمعة"، مثلما تقول أنك تريد كيلو من الخضار، سيأخذون على الفور كيلو إضافي من أجنحة الدجاج ويقولون: "اشترِ معًا بسعر أقل، ثمانون دولارًا لكل شيء!" إذا كنت غير حذر، ستقع في الفخ وتأخذ أشياء لا تحتاجها إلى المنزل. الطريقة الصحيحة للتعامل مع ذلك هي أن تبتسم وتقول: "أختي، أنت تجيد البيع، لماذا لا أعيّنك مديرة لي! لكنني أريد فقط هذا الكيلو من الخضار، خفضي لي السعر قليلاً!" عندما تسمع ذلك، عادةً ما ستتخلى عن البيع الإضافي، وتركز على ما تريده.

عند اختيار البضائع، يجب أن تكون لديك بعض الحيلة. عادةً ما تكون البضائع الجيدة في الأعلى، والرديئة في الأسفل، عندما تمد يدك لأخذ البضائع الجيدة، سيقول البائع على الفور: "هذه أغلى!" لا تحتاج إلى الجدال، بل اختر البضائع المتوسطة، وابتسم وقل: "أنا إنسان عادي، يكفيني الطعام العادي، خفض السعر قليلاً!" عندما يسمع ذلك، سيضحك ويشعر أنك تفهم، وعادةً ما سيعطيك سعرًا معقولًا. مع مرور الوقت، سيعتبرك "شخصًا عاقلًا"، ولن يحتاج إلى اللعب معك في كل مرة.

عند الوصول إلى هذه النقطة، قد تعتقد أن شراء الطعام في السوق يتطلب الكثير من المعرفة، أليس مرهقًا؟ في الحقيقة، ليس كذلك، بعد أن تعتاد على ذلك، ستجد أن هذه الحيل الصغيرة ممتعة مثل لعبة الفيديو. في كل مرة تتفاوض مع البائع، تكسب بضع دولارات، وهو يكسب ضحكتك، الجميع سعيد. الأهم هو أنك لن تحتاج إلى أن تكون ضحية، وتحمل كيسًا من البضائع الغالية إلى المنزل وتقول لنفسك "سأبذل جهدًا أكبر في المرة القادمة". حياة المحترف بسيطة وممتعة.

شراء الطعام في السوق هو في النهاية معركة نفسية وصداقة مع البائعين. لديك أساليبك، ولديهم حيلهم، لكن طالما كنت ذكيًا بما فيه الكفاية، واخترت الأوقات الجيدة، ووضعت عقلية جيدة، وتحدثت بكلمات لطيفة، يمكن أن تكون أسعار الفتيات الجميلات وأسعار الجدة في جيبك. لا تخف من الخسارة، إذا خسرت، ابتسم، وكن مستعدًا للقتال مرة أخرى في المرة القادمة؛ إذا فزت، استمتع في سرك، واحمل الغنائم إلى المنزل لتحضير وجبة لذيذة. هذه هي الحياة اليومية للمحترفين في السوق. نراكم في السوق، أيها الأبطال!