Vor Tausenden von Jahren waren Gewürze nicht nur etwas, um ein besseres Gericht zu machen, sondern auch ein Symbol für Macht, Wohlstand und sogar soziale Position. Wenn die Leute heute Superautos oder Villen zeigen, ist die Anzeige eines Banketttisches mit schwarzem Pfeffer oder Zimtkuchen eine Möglichkeit, das Öl zu zeigen.
Aber wann hat das Gewürz so attraktiv?
Gewürze sind attraktiv, weil sie selten sind. Die meisten köstlichen Gewürze wie Pfeffer, Zimt, Nelke und Muskatnuss können in Europa nicht angebaut werden und in Europa nicht wachsen, wo die Aristokratie verrückt nach ihnen ist. Sie kommen aus abgelegenen Ländern wie Indien, Indonesien, Sri Lanka oder dem Nahen Osten. Willst du würzen, du musst Tausende von Kilometern überwinden, durch die heiße Wüste wie Brennen ist das Meer voller Stürme, der Piraten, Wildtieren und sogar Vermittlern gegenübersteht. Der Preis beträgt hundertmal. Um eine Prise auf dem Esstisch zu haben, müssen die Menschen im Allgemeinen für Schweiß bezahlen, Tränen sind manchmal Blut. Und damals war die Lebensmittelspeichertechnologie immer noch rudimentär, kein Kühlschrank, keine Vakuummaschine.
Gewürze wie Salz, Pfeffer oder Ingwer sind nicht nur ein köstliches Essen, sondern auch Lebensmittel und verhindern zwischen faulen Fleisch. Selbst wenn das Essen anfängt zu riechen, müssen die Menschen Gewürze verwenden, um Cheyai -Geruch zu machen, da das Essen noch gegessen werden kann. Darüber hinaus werden Gewürze als Unsinnsmedizin angesehen. Die alten Menschen glauben, dass Pfeffer Bauchschmerzen behandelt, Zimt verbessert die Zirkulation und die Nelken zur Behandlung von Zahnschmerzen. Obwohl die Wissenschaft später beweist, dass nicht alle wahr sind, aber dieser Glaube lässt das Gewürz immer wertvoller werden. Selbst in einigen religiösen Ritualen, Gewürze wie Zimt oder einige andere Gewürze, die die Götter anbieten, weil ihr Aroma als Aroma des Heiligen Geistes angesehen wird.
Wenn es um Gewürz mehr als Gold geht, ist es unmöglich, Salz zu erwähnen, das jetzt so billig ist wie. Aber vor ein paar tausend Jahren war es das nationale Eigentum, das Weißgold der Menschheit. Salz ist so wichtig, dass es nicht nur ein Gewürz, sondern auch die Grundlage der Zivilisation ist.
Warum ist das Salz so kostbar?
Einfach, kein Salz, Menschen können nicht leben. Salz ist wichtig, um ein flüssiges Gleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten, und es ist die einzige Möglichkeit, Nahrung in der Zeit ohne moderne Technologie zu erhalten. Ich möchte, dass Fleisch, Fisch und Gemüse über den langen Winter nur geschafft werden. Eine Gesellschaft ohne Salz ist eine hungernde Gesellschaft. Im alten Rom ist Salz so wertvoll, dass Menschen Soldaten mit Salz bezahlen. Von dort aus bedeutet das Wort Salari Gehalt aus Salz, was Salz in Latein bedeutet. Es gibt sogar Straßen, um Salz zu transportieren, das über Salaria bezeichnet wird, was die Salzstraße bedeutet.
In Afrika verwenden die Menschen Schlangensalzbalken, um Geld für Gold, Elfenbein oder Sklaven zu verdienen. In China ist die Salzsteuer ein wichtiger Einnahmen für das Gericht und zu einer Zeit ist der Salzpreis höher als der Goldpreis. Salz ist nicht immer leicht zu finden. In Gebieten in der Nähe des Meeres können Menschen Salz oder Salz aus Meerwasser zeigen. Aber in abgelegenen und abgelegenen Gebieten muss Salz aus den Minen gegraben oder aus dem Grundwasser einen schrecklichen Anstrengung entnommen werden. Salzminen wie Polen oder Österreich sind wirklich streng geschützte Goldminen wie nationale Schätze geworden.
Einige Salzminen haben sogar eine Kapelle zwischen dem aus Salz geschnitzten Boden, schön wie ein Wunder. Die interessante Geschichte über Salz erscheint in Venis von Italien. Die Stadt ist reich an Salz bis zu dem Punkt, an dem sie den Palast mit Geld aus Salz gebaut haben. Aber auch wegen des Salzes, das Venis wiederholt mit anderen Staaten kämpft, um um die Kontrolle von Salzminen zu konkurrieren. Selbst im 14. Jahrhundert, als die Versorgung mit Salz unterbrochen wurde, stieg der europäische Salzspeer in die Höhe, was zu Inflation und soziale Instabilität führte. Im Allgemeinen ist Salz nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein Salz, der die Geschichte verändert hat.
Wenn Salz weiß Gold ist, ist Pfeffer schwarzes Gold.
In der Mitte war schwarzer Pfeffer so teuer, dass die Leute sie für die Miete, Mitgift bezahlten und sogar jedes Teilchen als Zählmünzen zählten. Eine kleine schwarze Pfefferbeutel kann eine ganze Kuh kaufen und an einigen Stellen kostet sie den gleichen Preis wie der Goldpreis. Schwarzer Pfeffer hat eine besondere Attraktion, weil er vielseitig ist. Es ist nicht nur ein köstliches Essen, Pfeffer gilt auch als Heilmittel. Die Zeit zu dieser Zeit glaubte, dass Pfeffer dazu beiträgt, Bauchschmerzen zu behandeln, die Verdauung zu verbessern und sogar die Stärke der Männer zu erhöhen.
Darüber hinaus ist Pfeffer leicht zu bewahren, leicht zu transportieren und kann in allen Gerichten verwendet werden, von Suppen, Grill bis Kuchen. Im Allgemeinen ist Pepper der König der Gewürze. Und das fünfte Jahrhundert, als die Vigos unter der Führung von Alaric angürteten und um ihn umzingeln. Um den römischen Frieden umzusetzen, musste er ein riesiges Lösegeld zahlen, das Gold, Silber, Seide und schätzungsweise Hunderte von Pfund Pfeffer betrug. Schwarzer Pfeffer ist nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein strategisches Gut für Gold und Silber.
Neben Salz und Pfeffer gibt es noch andere Gewürze, die so wertvoll wie Gold wie Zimt, Nelke und Muskatnuss.
Diese Dinge sind nicht nur aufgrund seltener, sondern auch mit Mythen verbunden, die ihren Wert steigern. Damals wussten die Europäer nicht genau, woher das Gewürz kam. Arabische Kaufleute, die den Weg des Gewürzhandels kontrollieren, geben Mythen oft an, den Wert zu steigern. Sie sagten, dass Zimt aus dem Nest der riesigen Vögel auf der Klippe entnommen wurde, die nur durch Locking der Vögel geerntet werden konnten, um Zimt oder Dinh Huong zu bringen, die nur auf den gewachsenen Inseln wuchsen und die geernteten Menschen ihr Leben riskieren mussten. Die Hörgeschichten sind Blendung, aber das Gewürz werden mysteriös und verrückt.
Zimt war früher ein Symbol für Luxus.
Im alten Ägypten verwenden Menschen Zimt, um zu mumifizieren, weil sein Aroma als der Heilige Geist angesehen wird, der mit dem Leben nach dem Tod verbunden ist. In Europa ist Zimt so teuer, dass nur Könige es wagen, sie zu verwenden. Ein kleiner Zimt kann ein gutes Pferd austauschen. Es gibt sogar eine Legende, die die Königin einst König Solomon Ton Que gab, um ihren Reichtum zu zeigen. Dinh Huong und Muskatnuss sind noch teurer, da sie nur auf wenigen kleinen Inseln in Indonesien wachsen, die vorübergehend die Gewürzinseln bezeichnet werden.
Nelken mit einem starken Aroma und Desinfektion werden verwendet, um Zahnschmerzen zu behandeln, Parfüm zu machen und sogar böse Geister abzuwehren. Humidia gilt als Allheilmittel mit der Überzeugung, dass es Pest aus der Realität nicht so heilen kann. Aufgrund des begrenzten Angebots ist ihr Preis aufragend und das 16. Jahrhundert kann eine Oxkolidität in Europa ein ganzes Haus kaufen. Die verrückte Geschichte war Mitte des 17. Jahrhunderts, als die Holländer die Insel Mahattan veränderten, jetzt das Zentrum von Central New York für eine winzige Insel in Indonesien, um Muskatannien zu wachsen.
Damals dachten die Niederländer, dass sie viel profitabler waren, weil der Fonds viel mehr als ein Ödland im abgelegenen Amerika war. Wer einige hundert Jahre später bezweifelte, wurde Mahattan zum Weltfinanzzentrum. Es ist wahr, dass die Geschichte unerwartete Dinge hat. würzen. Da es sehr kostbar ist, erscheint es ein Pfad, der als Gewürzpfad bezeichnet wird. Reise, um Gewürze vom Osten nach Westen zu bringen. Dies ist nicht nur ein kommerzieller Weg, sondern auch der Weg des Ehrgeizes, des Krieges und der Erforschung. Es ist wie der Weg des Öls jetzt. Damals war das Gewürz durch die beiden Hauptstrecken die Seidenstraße am Meer und die Seidenstraße auf dem Festland. Beide sind tödlich gefährlich.
Auf dem Festland müssen Händler die Wüste durch den Himalaya überqueren, um Raubüberfälle, wilde Tiere und hartes Wetter zu stellen. Auf See müssen sie mit Stürmen, Piraten und Vitamin C. Krankheiten kämpfen, viele Menschen sterben, aber Belohnungen sind würdig. Eine erfolgreiche Gewürzlieferung kann in einer Nacht einen normalen Händler in einen Millionär verwandeln. Aber der Gewürzweg drückte auch Blut und Tränen.
Arabische Kaufleute, die Venis und später Portugiesisch, Niederlande, die Briten kämpften um die Kontrolle der Handelsrouten. Sie bauten Festungen, besetzten die Insel und schlachteten sogar indigene Menschen, um Gewürz zu monopolisieren. Im 17. Jahrhundert das niederländische Massaker fast alle Banda -Inselbewohner zur Kontrolle von Muskatnuss. Es ist der Wahnsinn, weil das Gewürz zu einer Ära der Entdeckung geführt hat. Christopher Columbus, als er 1492 den Atlantik überquerte, suchte eigentlich nicht unbedingt nach Amerika.
Er wollte ein neues Meer finden, um nach Indien zu kommen, um billigere Gewürze zu kaufen und das Monopol der Araber und die Venis zu brechen. Obwohl Columbus kein Gewürz fand, eröffnete er eine neue Ära. In ähnlicher Weise werden auch Vasco de Cama oder Ferdin Magelang und viele andere Entdecker von Gewürzdurst angetrieben. Zu sagen, dass Gewürz nicht nur ein Gegenstand ist, es ist eine Motivation, die ganze Welt zu verändern.
Gewürze sind nicht nur Waren, sondern auch die Ursache des Krieges
Ein typisches Beispiel ist der portugiesische Gewürzkampf im Jahr 1617. Die beiden Länder kämpfen darum, die Inseln zu kontrollieren, die Nelke und Muskatnuss in Indonesien wachsen. Die Niederländer gewannen schließlich, aber der Preis betrug Tausende von Menschen, Dutzende von Schiffen und die Verwüstung vieler Inseln. Sie gründeten Dong India Company, das erste Unternehmen der Welt, das Aktien hat und sie ausschließlich mit Gewürzen handeln.
Das Unternehmen war so stark, dass es eine private Armee und ein Kriegsschiff gab und das Recht hatte, jedem, der es wagte, ihn zu stoppen, den Krieg zu erklären. Das Gewürz wirkt sich auch im 18. Jahrhundert auf die Politik aus, die Salzsteuer ist so hoch, dass die Menschen auferlegen und zur französischen Revolution beitragen. In Indien führte Gandhi den Salzmarsch 1930 an, um gegen die Mückensteuer der britischen Kolonialisten zu protestieren. Im Allgemeinen sind Gewürze nicht nur Freude am Esstisch, sondern auch ein Faktor, der die ganze Welt erschüttert. Das Gewürz war früher Gold, aber jetzt ist es nicht mehr Gold. Es ist eine beliebte Sache. Es gibt mehrere Gründe, Gewürze zu einer beliebten Sache zu machen. Als die Europäer Gewürze in Indien, Indonesien oder Sri Lanka besetzen, begannen sie, Darm zu pflanzen.
Die Plantagen aus Pfeffer, Zimt und Nelken sprießen überall als Versorgungsquelle, die schwebte. Es ist nicht ungewöhnlich oder jetzt moderner als der Kompass, und die Karte ist genauer als das Meer sicherer als die Kosten für Gewürz, sodass der Gewürzpreis kühl ist und insbesondere wenn der Kühlschrank des Vakuum -Vakuums und der modernen Speichermethoden geboren wird. Die Rolle des Gewürzs bei der Lagerung von Lebensmitteln wird verringert. Menschen brauchen kein Salz oder Pfeffer mehr, um Fleisch im Winter zu halten. Die Notwendigkeit ändert sich auch. Die Aristokratie wechselte allmählich, um andere Dinge wie Zucker, Kaffee, Tee und so Huyola zu jagen.
Das Gewürz verlor fast seine Ikone. Während sich der Welthandel entwickelt, sind Gewürze nicht mehr der ausschließliche Punkt mehrerer Länder. Jedes Land kann im Hausgarten Zimtpfeffer anbauen. Bis zum 19. Jahrhundert wurde das Gewürz zu etwas, das jeder kaufen konnte, aber sein Erbe bleibt bestehen. Die wohlhabenden Städte wie Venis, Andam, Lissabon sind alle mit Gewürz geboren. Riesenfirmen wie East India, die Niederlande, starteten ebenfalls von Spice. Sogar die Weltkarte, wie wir heute mit Amerika und den maritimen Routen wissen, werden dank der Gewürzreisen gezogen.