Το καλοκαίρι δεν έχει τελειώσει και η ξηρασία μόλις αρχίζει: Από πού προέρχονται οι σωματικές δοκιμασίες του φθινοπώρου;

Η αρχή του φθινοπώρου, ως σημείο εκκίνησης της εποχής, παίζει σημαντικό ρόλο στη μετάβαση του κλίματος. Το «Σύγγραμμα του Αυτοκράτορα» αναφέρει: «Οι τρεις μήνες του φθινοπώρου, αυτό ονομάζεται Ρονγκ Πινγκ». Ο Ρονγκ Πινγκ σημαίνει ότι όλα τα πράγματα αρχίζουν να συγκεντρώνονται και να ηρεμούν, η θετική ενέργεια της φύσης αρχίζει να μειώνεται, η αρνητική ενέργεια αρχίζει να αναπτύσσεται, και το κλίμα μεταβαίνει από ζεστό σε δροσερό. Ωστόσο, στην πραγματική ζωή, ο «φθινοπωρινός τίγρης» είναι σε έξαρση, οι θερμοκρασίες παραμένουν υψηλές, ειδικά στις νότιες περιοχές, όπου συχνά «το φθινόπωρο δεν είναι δροσερό, η ζέστη δεν έχει διαλυθεί, η υγρασία δεν έχει φύγει», και με τις υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη σταδιακή δροσιά τη νύχτα, η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας αυξάνεται, θέτοντας προκλήσεις στην ικανότητα ρύθμισης του εσωτερικού περιβάλλοντος του ανθρώπινου σώματος.

Αυτή τη στιγμή, το πιο συνηθισμένο είναι ότι «η ζέστη και η υγρασία δεν έχουν υποχωρήσει». Οι άνθρωποι το καλοκαίρι καταναλώνουν πολλά κρύα ποτά, επιθυμούν δροσιά και σκιά, και η υγρασία μπορεί εύκολα να συσσωρευτεί στο σπλήνα και στο στομάχι, εκδηλώνοντας βαρύτητα στα άκρα, κόπωση και κακή όρεξη. Καθώς το κλίμα γίνεται πιο ξηρό, εμφανίζονται σταδιακά συμπτώματα «ξηρότητας του φθινοπώρου», όπως ξηρότητα και φαγούρα στο δέρμα, ξηρότητα στο στόμα και τη μύτη, και δυσκοιλιότητα. Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική το ονομάζει «θερμή ξηρότητα με υγρασία», η υγρασία δεν έχει τελειώσει αλλά η ξηρότητα έχει ήδη εμφανιστεί, με την ψυχρή και θερμή ενέργεια να εναλλάσσεται, και το γιν και το γιανγκ να αλληλοεπικαλύπτονται, επηρεάζοντας εύκολα τη λειτουργία του σπλήνα και των πνευμόνων.

Ο σπλήνας είναι υπεύθυνος για την επεξεργασία και τη μετατροπή, είναι η βάση της μεταγενέστερης ζωής, οι πνεύμονες είναι υπεύθυνοι για το δέρμα και τη διαδικασία αναπνοής. Όταν ο σπλήνας είναι καταπιεσμένος από την υγρασία και οι πνεύμονες ενοχλούνται από την ξηρότητα, είναι εύκολο να εμφανιστεί «εξωτερικός βήχας και εσωτερική καταπίεση», δηλαδή εξωτερικός πονόλαιμος και ξηρός βήχας, εσωτερική κόπωση και αδυναμία. Γι' αυτό, η υγειονομική φροντίδα κατά την αρχή του φθινοπώρου επικεντρώνεται στην «αφαίρεση της ζέστης και της υγρασίας, την ενυδάτωση των πνευμόνων και τη ρύθμιση της ενέργειας του κέντρου», και το τσάι γίνεται μια κατάλληλη, ήπια και πρακτική επιλογή.

Το φθινόπωρο, το τσάι πρέπει να αντικαταστήσει το γάλα: Γιατί η παραδοσιακή κινεζική ιατρική δεν προτείνει «την πρώτη κούπα γάλακτος τσαγιού του φθινοπώρου»;

Η τάση «η πρώτη κούπα γάλακτος τσαγιού του φθινοπώρου» που έχει ξεσπάσει στα κοινωνικά δίκτυα φαίνεται γλυκιά και ρομαντική, αλλά από την οπτική γωνία της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής κρύβει κινδύνους. Το γάλα τσαγιού περιέχει συχνά υψηλή ζάχαρη και λιπαρά, σε συνδυασμό με τα συστατικά όπως τα τα pearls, την κρέμα γάλακτος και τα φυτικά λιπαρά, όχι μόνο μπορεί να προκαλέσει διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά μπορεί επίσης να επιβαρύνει την υγρασία και τη θερμότητα στο σώμα.

Ο καθηγητής Γκουό Μπιν αναφέρει: «Αν και η αρχή του φθινοπώρου σηματοδοτεί την αρχή της εποχής του φθινοπώρου, η ζέστη και η υγρασία δεν έχουν εξαφανιστεί, και η κατανάλωση πολύ γλυκών και λιπαρών προϊόντων αυτή τη στιγμή θα ενισχύσει την υγρασία και την παραγωγή φλέγματος, επιδεινώνοντας τη λειτουργία του σπλήνα και του στομάχου». Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική θεωρούνται «παχιά» και μπορεί να προκαλέσουν στασιμότητα στο κέντρο, ειδικά για άτομα που ήδη έχουν υπερβολική υγρασία, κακή όρεξη και παχύ λευκό επιθήλιο στη γλώσσα, η κατανάλωση γάλακτος τσαγιού δεν είναι διαφορετική από το «να ρίχνεις λάδι στη φωτιά».

Σε σύγκριση, τα φαρμακευτικά τσάγια σε συνδυασμό με τη διατροφική σκέψη δεν είναι μόνο ευχάριστα στη γεύση, αλλά μπορούν επίσης να προσαρμοστούν ανάλογα με την ατομική σωματική διάπλαση, αποτελεσματικά να αντιμετωπίσουν τις σωματικές αλλαγές κατά την αρχή του φθινοπώρου. Για παράδειγμα, τα τσάγια που είναι δροσερά αλλά όχι κρύα, ενυδατικά αλλά όχι λιπαρά, και διαλύουν την υγρασία χωρίς να βλάπτουν την κανονική λειτουργία, ενυδατώνουν τους πνεύμονες και αποφεύγουν τη βλάβη του σπλήνα και του στομάχου, είναι πιο κατάλληλα για την εποχή και είναι «η επιλογή του φθινοπώρου».

Πόσα τσάγια υπάρχουν για την αρχή του φθινοπώρου; Τέσσερις συνταγές τσαγιού που ακολουθούν την εποχή

Για να βοηθήσουν το ανθρώπινο σώμα να μεταβεί ομαλά από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο, η παραδοσιακή κινεζική ιατρική προτείνει τις παρακάτω τέσσερις «πρώτες κούπες τσαγιού του φθινοπώρου», καθεμία με διαφορετικές ευεργετικές ιδιότητες, που μπορούν να ρυθμίσουν το σπλήνα και τους πνεύμονες, να διαλύσουν την υγρασία και να θρέψουν το γιν:

1. Τσάι από αχλάδι και βερίκοκο

Συνταγή: 1 αχλάδι (κομμένο σε κομμάτια), 10 γραμμάρια γλυκού βερίκοκου, 15 γραμμάρια λωτού

Μέθοδος: Προσθέστε 500 ml νερού, βράστε και στη συνέχεια σιγοβράστε για 20 λεπτά

Ευεργετικές ιδιότητες: Ενυδατώνει και ανακουφίζει από την ξηρότητα, σταματά τον βήχα και ανακουφίζει από την αναπνοή, ιδιαίτερα κατάλληλο για ξηρό βήχα χωρίς φλέγμα και πονόλαιμο κατά την αρχή της ξηρότητας του φθινοπώρου.

Περίπτωση εφαρμογής: Η κυρία Ζάο από το Πεκίνο, κάθε φορά που αλλάζει η εποχή, έχει πονόλαιμο και ξηρότητα, από την αρχή του φθινοπώρου πίνει καθημερινά τσάι από αχλάδι για μια εβδομάδα και αισθάνεται ότι ο λαιμός της είναι σαφώς ενυδατωμένος, δεν πονάει πια όταν μιλάει.

2. Τσάι από γκότζι, χρυσάνθεμο και φύλλα μουριάς

Συνταγή: 15 γραμμάρια γκότζι, 10 γραμμάρια χρυσάνθεμου, 5 γραμμάρια φύλλων μουριάς, οι ασθενείς με αδυναμία μπορούν να προσθέσουν 15 γραμμάρια κινεζικής ρίζας γλυκόριζας

Μέθοδος: Ρίξτε βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά

Ευεργετικές ιδιότητες: Θρέφει το ήπαρ και βελτιώνει την όραση, καθαρίζει τη θερμότητα και ανακουφίζει από τον πονόλαιμο, ανακουφίζει από την ξηρότητα των ματιών, ζάλη και ελαφρύ βήχα, που είναι κοινά συμπτώματα ξηρότητας του φθινοπώρου.

Σύσταση εφαρμογής: Μία φορά την ημέρα, συνιστάται να πίνεται μεταξύ 3-5 μ.μ., καθώς αυτή τη στιγμή «το κανάλι των πνευμόνων είναι ενεργό», είναι πιο ευνοϊκό για την επίδραση του φαρμάκου.

3. Ρόφημα από ραπανάκι και τεντερίνα

Συνταγή: 100 γραμμάρια λευκού ραπανιού (κομμένο σε φέτες), 15 γραμμάρια τεντερίνας, μέλι κατά βούληση

Μέθοδος: Βράστε για 15 λεπτά, αφήστε να κρυώσει και προσθέστε μέλι

Ευεργετικές ιδιότητες: Καθαρίζει τη θερμότητα και ενυδατώνει, διευκολύνει την πέψη και μειώνει την αναπνοή, κατάλληλο για άτομα με δυσκοιλιότητα και πικρή γεύση στο στόμα, και νυχτερινή ανησυχία.

Προσοχή: Οι διαβητικοί θα πρέπει να αποφύγουν το μέλι, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν την τεντερίνα, και οι ασθενείς με αδυναμία του σπλήνα και διάρροια δεν πρέπει να πίνουν συχνά.

4. Σούπα από μοβ γλυκοπατάτα, λυκόφως και σπόρους λωτού

Συνταγή: 20 γραμμάρια λυκόφωτος (μουλιασμένος), 50 γραμμάρια μοβ γλυκοπατάτας, 10 σπόρους λωτού

Μέθοδος: Βράστε τον λυκόφωτο για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε τη μοβ γλυκοπατάτα και τους σπόρους λωτού και συνεχίστε να βράζετε για 30 λεπτά

Ευεργετικές ιδιότητες: Θρέφει το γιν και ενυδατώνει το δέρμα, ενισχύει το σπλήνα και ηρεμεί το πνεύμα, κατάλληλο για άτομα με ξηρό και φαγούρα δέρμα και αϋπνία με πολλές σκέψεις.

Σημείωση: Αυτή η σούπα είναι αρκετά ενυδατική, οι ασθενείς με αδυναμία του σπλήνα και διάρροια δεν πρέπει να την καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες. Η μοβ γλυκοπατάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, οι διαβητικοί θα πρέπει να μειώσουν την ποσότητα ανάλογα.

Τα παραπάνω τσάγια και σούπες είναι μη συνταγογραφούμενα και κατάλληλα για οικιακή ρύθμιση. Ωστόσο, συνιστάται να κατανοήσετε τη σωματική σας διάπλαση πριν από την κατανάλωση ή να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής, ώστε να επιτευχθεί η «διάγνωση και η κατανάλωση τσαγιού».

Η κατανάλωση τσαγιού έχει και χρόνο και μέτρο: Πρέπει να πίνετε σωστά για να διατηρήσετε την υγεία

Ακόμα και το καλύτερο και πιο κατάλληλο τσάι για την υγεία δεν πρέπει να καταναλώνεται υπερβολικά. Το «Σύγγραμμα του Αυτοκράτορα» τονίζει την «αντίκτυπο του ανθρώπου στη φύση», η συμμόρφωση με τη φύση και η ρύθμιση του ρυθμού είναι οι βασικές αρχές της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής. Κατά την κατανάλωση τσαγιού την εποχή του φθινοπώρου, θα πρέπει να προσέξετε τα εξής:

1. Ο χρόνος κατανάλωσης πρέπει να είναι μεταξύ 3 και 5 μ.μ.

Αυτή τη στιγμή είναι «το κανάλι των πνευμόνων ενεργό», οι πνεύμονες ανήκουν στο μέταλλο και κυριαρχούν το φθινόπωρο, είναι το κύριο όργανο για τη ρύθμιση της αναπνοής και της ενυδάτωσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η κατανάλωση τσαγιού που ενυδατώνει τους πνεύμονες είναι πιο εύκολη για να καθοδηγήσει τη φαρμακευτική δράση στους πνεύμονες, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητα.

2. Συνιστάται να πίνετε 2 έως 3 φορές την εβδομάδα.

Το τσάι είναι ένα μέσο καθημερινής φροντίδας και δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα γεύματα ή να καταναλώνεται υπερβολικά. Η μέτρια κατανάλωση μπορεί να αποτρέψει την ψυχρή βλάβη στον σπλήνα, και η μακροχρόνια επιμονή είναι επίσης ωφέλιμη για τη ρύθμιση της σωματικής διάπλασης.

3. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι μέτρια, αποφεύγοντας την κατανάλωση πολύ ζεστού τσαγιού.

Πολλοί άνθρωποι έχουν τη συνήθεια να πίνουν τσάι «καυτό», αλλά δεν γνωρίζουν ότι τα υγρά υψηλής θερμοκρασίας είναι επιβλαβή για την βλεννογόνο του οισοφάγου, και η ξηρότητα του φθινοπώρου πρέπει να αποφεύγει την «υπερβολική θερμότητα», η κατανάλωση χλιαρού τσαγιού είναι πιο κατάλληλη.

4. Κατά την κατανάλωση τσαγιού, θα πρέπει επίσης να ρυθμίσετε τον ρυθμό ζωής.

Η υγειονομική φροντίδα κατά την αρχή του φθινοπώρου δεν μπορεί να επιτευχθεί μόνο με ένα φλιτζάνι τσάι, αλλά σε συνδυασμό με έγκαιρο ύπνο, λιγότερη νυχτερινή εργασία, μέτρια άσκηση και αποφυγή λιπαρών και κρύων ποτών, μπορεί να επιτευχθεί συνεργιστική ρύθμιση.

Διαφορετικές σωματικές διαπλάσεις απαιτούν διαφορετικές προσεγγίσεις: Το τσάι για την υγεία πρέπει επίσης να είναι «προσαρμοσμένο στον άνθρωπο»

Η υγειονομική φροντίδα δεν είναι απλώς μίμηση, οι ατομικές διαφορές καθορίζουν ότι διαφορετικοί άνθρωποι μπορεί να αντιδρούν πολύ διαφορετικά στο ίδιο τσάι. Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική λέει «να διακρίνεις τη σωματική διάπλαση και να εφαρμόζεις τη ρύθμιση», ακόμα και το «πρώτο τσάι του φθινοπώρου» πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με το άτομο και τα συμπτώματα.

Διαβητικοί:

Συνιστάται να αποφεύγουν τσάγια που περιέχουν μέλι, μοβ γλυκοπατάτα και άλλα συστατικά. Μπορούν να επιλέξουν ήπια βότανα όπως φύλλα μουριάς, χρυσάνθεμο, κινεζική ρίζα γλυκόριζας και γκότζι, που ρυθμίζουν την ενέργεια χωρίς να αυξάνουν το σάκχαρο.

Έγκυες γυναίκες:

Δεν πρέπει να πίνουν τσάγια που περιέχουν αμύγδαλα, τεντερίνα και άλλα φαρμακευτικά συστατικά που μπορεί να ερεθίσουν τη μήτρα. Μπορούν να επιλέξουν ήπια και θρεπτικά υλικά όπως λωτούς, λυκόφωτο και σούπα από λυκόφωτο.

Άτομα με αδυναμία του σπλήνα και διάρροια:

Πρέπει να αποφεύγουν τα κρύα και λιπαρά τρόφιμα όπως ο λυκόφωτος και το ραπανάκι, και να επικεντρωθούν στην ενίσχυση του σπλήνα, μπορούν να πίνουν μέτρια τσάγια από κινεζική ρίζα γλυκόριζας και φλούδα πορτοκαλιού.

Άτομα που είναι επιρρεπή σε υπερθέρμανση:

Πρέπει να επιλέγουν τσάγια που είναι κυρίως δροσερά, όπως φύλλα μουριάς, χρυσάνθεμο και λωτούς, αποφεύγοντας την προσθήκη πικάντικων και θερμών βοτάνων ή υλικών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Παιδιά και έφηβοι:

Δεν πρέπει να πίνουν τσάγια που προορίζονται για ενήλικες, μπορούν να χρησιμοποιούν φρέσκα φρούτα σε συνδυασμό με χρυσάνθεμο και γκότζι, συνδυάζοντας γεύση και ήπια υγειονομική δράση.

«Η πρώτη κούπα τσαγιού για την υγεία του φθινοπώρου» μπορεί να είναι μικρή, αλλά αντανακλά τη σοφία της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής «προληπτική φροντίδα και ενότητα του ανθρώπου με τη φύση». Η κατανάλωση ενός φλιτζανιού τσαγιού που ακολουθεί την εποχή είναι η αρχή της προσαρμογής στους ρυθμούς του φθινοπώρου και της ρύθμισης του εσωτερικού ρυθμού του σώματος, και είναι επίσης μια ευκαιρία να απελευθερώσετε μια «φυσική περιοχή» στη ζωή σας στην πολυάσχολη πόλη.