Lilla savi teekannu ainulaadne võlu

Tee valmistamisel on paljude teearmastajate jaoks sageli esimene valik. See saviteekomplekt pärineb Yixingist välja erineva atraktsiooniga, mille lihtsa välimuse ja vaoshoitud temperamendiga. Selle saladus peitub materjalis - lilla liivamuda on rikas mikroelementide poolest, sellel on suurepärane hingavus, kuid ei kaota oma võimet sooja hoida. See omadus võimaldab tal tee valmistamisel tee aroomi lukustada, ilma et teesupp oleks liiga kleepunud.

Esimene samm lilla savipotiga tee valmistamiseks on mõista selle "hingamise" omadusi. Lilla savipoti seinal on lugematu arv pisikesi poore. Need poorid võivad õllepruulimise ajal tee endoplasmaga peenelt suhelda, vabastades sügavama aroomi. Eriti kõrgema kääritamisastmega teede jaoks, näiteks pu'eri tee, must tee või vana valge tee, sobib lilla savi tee ideaalselt. Kääritatud tee rikkalik maitse ja keeruline aroom muutuvad ümaramaks ja leebemaks pärast seda, kui seda on lilla savist teekann soojalt segatud, justkui räägiks iga hammustus aja sadestumist.

Lilla savi teekannu ostmisel võiksite pöörata rohkem tähelepanu teekannu keha paksusele ja kujule. Paks potiin on sobivam pikaajaliseks hautamiseks, mis sobib küpseks teeks, mis nõuab sügavat ekstraheerimist; Kuigi õhuke pott on kergem ja paindlikum, sobib valgeks teeks või kergelt kääritatud Oolongi tee jaoks, mis võib aroomi paremini ergutada. Lisaks tasub tila ja käepideme kujundust pöörata ka tähelepanu pöörata. Sileda veevooluga tila võib muuta teesuppi ühtlaselt suppi ja vältida aroomi kadumist.

Väärib märkimist, et on olemas ka ütlus "pottide kasvatamine". Pärast iga õlleteed loputage see puhta veega ja pühkige see pehme lapiga. Aja möödudes imab poti keha järk -järgult teemahla, moodustades sooja läike. See kultiveerimisprotsess ei muuda poti mitte ainult isikupärasemaks, vaid muudab ka teelõhna õllepruulimisel päevast päeva.

Portselani elegantne võlu

Erinevalt lillade savist teekannu rahulikkusest toovad portselanist teekomplektid oma õrna ja sujuva välimusega tee joomise ja selge tekstuuriga veel ühe nautimise. Portselanist, eriti valge portselan või Celadon, on muutunud ideaalseks kaaslaseks paljude roheliste teede ja lõhnavate oolongi teede jaoks, mis on tingitud sileda pinna ja mitte-absorbendi lõhna tõttu. Selle neutraalne materjal ei häiri tee enda aroomi ja suudab täielikult näidata tee algset maitset.

Portselani teekomplekti valimisel jälgige kõigepealt selle värvi ja tekstuuri. Kvaliteetse valge portselanil on sageli kerge sära, nii õhuke kui paber, kuid äärmiselt karm. Sellised riistad sobivad kõige sobivamad õrnade roheliste teede, näiteks Longjingi ja Biluochuni pruulimiseks. Värske rohu aroom ja rohelise tee värske maitse, valge portselani taustal, on nagu esimene kevade tuuleke, puhas ja puhas. Celadonil on vihje sooja rohelise tooni kohta, mis sobib sidumiseks tieguanyini või Taiwani High Mountain Oolongiga. Teesupp voolab Celadoni tassis ning värv ja riistad täiendavad üksteist, muutes selle silmale meeldivaks.

Portselaniga tee valmistamisel on soovitatav kanda seda kaetud kausi või väikese teetassiga. Kausi katte eeliseks on see, et teesupi värvi on mugav jälgida ning see võib õllepruulimisaega reguleerida ka tee maitset ja kergust. Pruulimisel kasutage kõigepealt sooja vett, et soojendada riike teelehtede aroomi äratamiseks ja süstige aeglaselt kuuma vett. Teelehed sirutavad oma keha kuuma vee hellituse all ja ka aroom tõuseb. See protsess ei ole mitte ainult tee austus, vaid ka iseenda maiuspala.

Veel üks portselani suur eelis on selle puhastamise lihtsus. Võrreldes lillade savist teekannudega ei ima portselan lõhna ega jäta jälge. Iga kord, kui kasutate, peate selle taastumiseks loputama ainult puhta veega. See tähendab ka seda, et see suudab hõlpsalt kohaneda eri tüüpi teedega, muretsemata maitse pärast. Ükskõik, kas tegemist on helerohelise tee või rikkaliku lillearoomiga jasmiiniteega, saab portselan seda teha.

Klaasist teekomplekti läbipaistev ilu

Tee valmistamisel ei saa klaasist teekomplekte ignoreerida. Selle läbipaistev tekstuur muudab kogu õllepruulimisprotsessi pilguga selgeks ja vees tantsiv tee muutub voolavaks maastikuks. Klaasimaterjal ei imenda ega värvige ning sobib teemaitsele, kes jätkavad puhast teemaitset. Eriti lilletee või rohelise tee pruulimisel võib see suurepäraselt esitada teelehtede kuju ja aroomi.

Klaasiteekomplekti valimisel on eelistatud tugeva kuumakindlusega borosilikaatklaas. See materjal talub kõrgeid temperatuure ja seda pole kerge plahvatada ning seda saab hõlpsalt keeta vee või külma leotamisega. Lilletee, näiteks roositee või krüsanteemi tee, õllepruulimisel võib klaasist pott või tass selgelt näidata kroonlehtede venitamist vees ning teesupi värv on sama selge kui merevaigukollane ning nägemise ja maitse kahekordne nautimine on joovastav.

Klaasist teekomplektide kasutamisel on eriti kriitiline vee temperatuuri juhtimine. Rohelist teed ega lilleteed ei tohiks selle lõhna hävitamise vältimiseks kasutada liiga kuuma vett. Enne süstimist on soovitatav kuivada keeva vett kuni umbes 80 ℃. Pärast seda, kui teelehed vette sisenevad, jälgige neid vaikselt tõustes ja langedes läbipaistvas ruumis ning aroom levib järk -järgult soojuse tõustes. See tee valmistamise viis on lihtne, kuid täis rituaali, mis paneb inimesed seda hoolikalt aeglustama ja maitsma ei saa.

Viis erinevate teelehtede ja teekomplektide sobitamiseks

Teekomplektide ja teelehtede sobitamiseks pole kindlaid reegleid, kuid järgib vaikivat mõistmist. Pärast iga teekomplekti omaduste mõistmist ja tee isiksuse ühendamist leiate kõige sobivama kombinatsiooni.

Rohelise tee jaoks, olgu see siis West Lake Longjingi või Huangshan Maofeng, on nende ühine mõte, et nad on värsked ja värskendavad, õrna aroomiga. Sel ajal võiksite valida ka valge portselani kattekaussi või klaasist tassi. Esimene suudab täpselt näidata teesupi ererohedust, teine ​​aga võimaldab teelehtede kujul näha. Mõlemad riistad võivad muuta rohelise tee aroomi ilma broneeringuteta õitseda.

Oolongi tee on mitmekesisem. Kergelt kääritatud nagu lipsuga, mis sobib Celadoni või õhukese seinaga lilla savi teekanniks, et esile tõsta lille- ja puuviljaaroomi; Raske kääritatud nagu Dahongpao, mis sobib paremini paksuseintega lillade savist teekankadele. Pärast hautamist on kivi aroom sügavam. Pu'eri tee ja must tee sobivad kõige sobivamad tugeva maitse jaoks, mille kääritusprotsess tõi lilla savi teekannini. Potikere soojus võib teesuppi sujuvamaks muuta ja kauem kesta.

Mis puutub musta tee, näiteks Zhengshan Xiaozhong või Qimen Black Tea, magusa puuviljaaroomi ja mett, saate valida portselanist teekannu või tassi, mis on ühendatud peenete teelusikatäitjate ja teekaldatega, et luua elegantne atmosfäär. Lilletee ja valge tee on klaasist teekomplektide etapp ning läbipaistvad riistad võimaldavad nende ilu ja lõhna kõrvuti õitseda.

Hoolikad mõtted teekomplekti hoolduse kohta

Pärast teekomplektide valimist on ka teadus, kuidas neid pikka aega seltskonda hoida. Ärge kasutage puhastusvahendit pärast lilla savi teekannu kasutamist. Loputage see lihtsalt puhta veega, pühkige see siis pehme lapiga kuivaks ja kuivatage ventileeritud kohas, et vältida niiskust lõhnast. Kui seda ei kasutata pikka aega, võite selle panna kuiva kasti, et vältida tolmu kogunemist.

Portselanist teekomplekti on lihtsam puhastada, pesta seda lihtsalt sooja veega ja pühkige see kuivaks. Kui teeplekid on jäänud, võite neid ka väikese valge äädikaga õrnalt pühkida, mis ei saa mitte ainult plekke eemaldada, vaid vältida ka laeva pinna kahjustusi. Klaasiteekomplektid tuleks muhke vältimiseks hoolikalt paigutada. Läbipaistva pinna kriimustamiseks kasutage terasest villapalli asemel pehmet käsn.

Igal teekomplektil on oma temperament ja loodus. Hoolika hooldamisega saavad nad mitte ainult parandada tee aroomi, vaid saada ka elu hädavajalikuks partneriks.

Maitsta tee aroomi detailidest

Tee valmistamise lõbus pole mitte ainult praegu, kui teesupp on suus, vaid ka iga detaili valikust õllepruulimiseni. Proovige teha sama teed erinevate teekomplektidega ja leiate, et lilla savist teekannu tõi, portselani ja klaasi paindlikkuse tõi oma eelised.

Järgmine kord, kui teed teed, võiksite sama hästi peatuda, vaadata oma käes olevaid riistu ja mõelda selle saatusele teelehtedega. Võib -olla võimaldas just see väike teekomplekt jääl aroomi jääda veel mõneks sekundiks huulte ja hammaste vahele ning muutis tuju ka tiheduses rahulikumaks. Teekomplektid ja tee on alati olnud üksteist täiendavad. Kui valite õige, muutub tee aroom loomulikult liikuvamaks.