Kas oskate tõesti pildistada ja heli kuulates arbuusi magusust öelda? Kas see pikaajaline "Folk Secret Book" on usaldusväärne? Täna küsisime vanast melonipõllumehest, kellel oli 30 -aastane kogemus melonite istutamisel. Ta mitte ainult ei paljastanud tõtt arbuuside pildistamisest, vaid jagas ka kolme peamist näpunäidet melonide eristamiseks heli kuulamisega ja aitab teil lahendada melonite valimise probleemi!

1. arbuuside laskmise teaduslik alus: heli ja arbuusi küpsemise saladus

Traditsiooniline arbuuside pildistamise ja helide kuulamise meetod tundub lihtne, kuid see sisaldab tegelikult teatud teaduslikke põhimõtteid. Vana melonipõllumees hr Li ütles meile, et arbuusi heli on tihedalt seotud selle sisemise struktuuri ja küpsusega. Arbuusi kasvu ajal muutub liha ja mahla suhe jätkuvalt ning need muutused mõjutavad otseselt arbuusi heli, kui see koputatakse.

1 heli füüsilised põhimõtted

Arbuusi löömisel põhjustab peopesa jõud arbuusi sees vibratsiooni. See vibratsioon liigub läbi liha, mahla ja õõnsuse ning moodustab lõpuks kuulsa heli. Küps arbuusi viljaliha on kindel ja mahl on täis. Vibratsioon levib ühtlasemalt ning heli on sageli madal ja karge. Kooskõlas arbuusi viljaliha on raskem ja sellel on vähem mahla ning vibratsiooni levimine on blokeeritud, muutes heli teravaks või tuhmiks.

2 Küpsuse ja heli vaheline kirjavahetus

Suure küpsusega arbuus on sees piisavalt niiskust ja tselluloosi kiud on pehme. See teeb löömisel madala "buzz" või "paugu paugu" heli, sarnaselt veega täidetud õhupalli löömisega. Üleküpsetud arbuusidel võib olla liiga palju õõnsust, mis muudab heli õõnsaks ja isegi pisut "hajutatud". Toores melonite osas on heli koputamisel vali, justkui koputataks see kõvale puidule.

2. Vanade melonipõllumeeste eksklusiivsed saladused: kolm näpunäite

1. näpunäited: valdage õige laksu tehnika ja leidke "Resonantsi punkt"

Arbuusid libistades ei saa te tulemusi vaid mõne kraani võrra. Lükkamise meetod ja positsioon on üliolulised. Hr Li ütles, et arbuusi "resonantspunkt" asub tavaliselt meloni keha keskel, meloni varre või naba lähedal. See on arbuusi kõige ühtlasem sisemine struktuur, mis võib kajastada liha olekut kõige suuremal määral, kui neid koputataks.

• Õige tehnika: kasutage nende õrnalt patsutamiseks sõrmeliigeseid või peopesasid ja jõud ei tohiks olla liiga tugev, sarnaselt uksele koputamise heliga. Pärast libisemist liigutage kõrvad kiiresti arbuusi pinnale lähemale ja kuulake ettevaatlikult kaja.
• Vea demonstreerimine: paljudele inimestele meeldib sõrmeotstega kõvasti kraanida või rusikatega kõvasti purustada, mis mitte ainult ei kuule selget heli, vaid võivad ka arbuusi nahka kahjustada.
• Otsuste kriteeriumid: Hea arbuusi heli peaks olema madal, karge ja kajastav "Bang Bang" heli. Kui heli on terav või pole kaja, on see enamasti toores melon; Kui heli on õõnes, võib see olla ületanud või õõnes melon.

Soovitus: arbuuside pildistamisel peaksite tegema veel mõned kaadrid ja muutma positsioone, et heli võrrelda, et tagada täpne hinnang. Lõppude lõpuks võib arbuusil olla ebaühtlase sisestruktuuri tõttu erinevates osades pisut erinevad helid.

2. näpunäited: välimuse karakteristikute kombineerimine on heli lihtsalt lisateave

Ehkki oluline on võtta arbuus ja kuulata heli, ei saa te täielikult helile tugineda. Välimuse omadused on ka arbuusi kvaliteedi hindamise võti. Hr Li jagas paar lihtsat ja hõlpsasti meeldejäävat vaatluspunkti:

• Vaadake melonimustreid: Küpsete arbuuside triibud on tavaliselt selged ja sümmeetrilised, tumerohelised ja läikivad. Triibud on ühtlaselt paigutatud ja kollatud taust näitab, et arbuus on viinapuul täielikult küps.
• Melonikoor: hea arbuusi nahk on sile ja kõva. Kriimustage seda õrnalt küüntega ja ei jäta ilmseid hindeid. Kui melonikoor on liiga hele või pehme, võib see olla ebaküps või säilitada liiga kaua.
• Kaal: sama suurusega arbuus, küpsed arbuusid on palju niiskust ja nende kaaluga suhteliselt kerge. Korja arbuus ja raputage seda õrnalt. Kui tunnete kerget "veeheli", tähendab see, et mahla on piisavalt.
• Chaguadi: närbunud ja kergelt kahanenud arbuusid on tavaliselt küpsemad. Kui GUA varred on endiselt rohelised, tähendab see, et arbuus võib eelnevalt valida.

Soovitus: arbuusi võtmine heli kuulamiseks on lihtsalt "koogi jäätumine" ja seda tuleb põhjalikult hinnata välimuse karakteristikute põhjal. Näiteks on karge heliga arbuus, kuid hägune muster ja rohelised varred on enamasti toores melonid, mille "lihtsalt näitamine" on.

3

Arbuusi sorte on palju ning erinevate sortide küpsusomadused ja heli jõudlus on erinev. "Melonite napsamise ja helide kuulamise" meetodi pimesi rakendamine võib põhjustada valesti otsustamist. Näpunäited melonite valimiseks:

• Kirini melon: Sellisel arbuusil on õhuke nahk ja õrn liha. See kõlab koputamisel karge ja sellel on kerge metalliline tunne. Kirini meloni valimisel peaksite eelistama väiksema keha ja peene melonimustritega neile.
• Musta ilu: Musta iluga on paks nahk ja kindel liha ning koputamise heli on madal, lähenedes "suminat". Valimisel pöörake tähelepanu sellele, kas melonikere on ühtlane. Need, kellel on väikesed melonis navilased, kipuvad olema magusamad.
• 8424 arbuus: 8424 on tuntud oma kõrge magususe poolest ja koputamise heli on karge ja madala vahel, nagu näiteks "paugu paugu", millel on väike "ding". 8424 valimisel eelistatakse kollaste ja roheliste mustrite ning miniatuursete melonivarredega melonimustrit.

Soovitus: Enne arbuusi ostmist saate kõigepealt küsida varisemise omanikult arbuusi mitmekesisuse kohta ja seejärel kohandada kohtuotsuse kriteeriume sordi omaduste põhjal. See mitte ainult ei paranda melonite valimise edukust, vaid väldib ka "kelmuse" olemist.

3. Levinud arusaamatused: arbuuside laskmise "šahtid"

Ehkki arbuuside kõla kuulamiseks on mingil põhjusel, on paljud inimesed praktikas arusaamatused, mille tulemuseks on "loll melon" või "vee melon" valimine. Hr Li võttis kokku mitu levinud küsimust, mis aitas teil vältida miinivälju:

• Heli liiga suurendamine: mõned inimesed kuulavad ainult helisid, ignoreerivad välimust ja raskust ning valivad lõpuks arbuusid, mis näevad head välja, kuid maitsevad keskmiselt. Hääl on lihtsalt viide ja terviklik hinnang on kuningas.
• Liigne jõud: kui kasutate arbuusi patsutamisel liiga palju jõudu, ei kuule te mitte ainult selget heli, vaid võite ka liha purustada ja maitset mõjutada. Lihtsalt patsutage ja ravige oma arbuusi õrnalt.
• Ignoreerige keskkonna häireid: turg on rahvast täis ja taustmüra segab kuulamisefekti. Kuulmistundlikkuse suurendamiseks on soovitatav proovida melonit vaikses keskkonnas patsutada või katta kõrvad peopesadega.
• Pimesi suurte melonide jälitamine: kuigi suured arbuusid näevad välja ahvatlevad, ei pruugi nende küpsus olla nii ühtlane kui väikesed ja keskmise suurusega arbuusid. Kõrge magusaga arbuusid on tavaliselt mõõduka suurusega ja kaaluvad 4–6 kg.