For noen dager siden dro jeg igjen til Nansha sammen med Xiao Jian for å besøke lærer Xiao fra ungdomsskolen. Lærer Xiao, som er over sytti år gammel, har allerede helt hvitt hår, men øynene hans er fortsatt klare, og smilet hans er fortsatt mildt som før. Da vi skulle gå ut, hadde himmelen allerede blitt mørk, og da vi var halvveis, begynte regnet å strømme ned, og utsikten utenfor ble uklar, regndråpene smalt mot bilkarosseriet. Vi måtte midlertidig søke tilflukt i Huanyu Citys DimDimSum for å be læreren om te. Under måltidet tok vi frem de nøye utvalgte kosttilskuddene vi hadde med til læreren; læreren tok deretter frem noen poser med hvitt pulver fra sin stoffpose, og ga dem til oss med alvorlig mine, og gjentok: "Dette kalles jiao hu pulver, det er noe godt, ta det med hjem og prøv det." Vi takket gjentatte ganger og tok det imot med respekt.

Da jeg kom hjem, kunne jeg ikke vente med å ta ut posen med jiao hu pulver. Jeg fulgte instinktet mitt og helte pulveret i en bolle, deretter helte jeg kokende vann over, og gledet meg til en skål med klar og gjennomsiktig grøt. Men jeg så at pulveret og vannet umiddelbart klumpet seg sammen til klumper, og det var seigt og vanskelig å blande, som om det hvite leiret motsto å smelte sammen - mitt første forsøk endte opp med å være så klønete.

Jeg var både hjelpeløs og nysgjerrig, så jeg måtte åpne datamaskinen og søke grundig. Det viste seg at dette jiao hu pulveret er en skatt fra Lingnan, laget av finmalt bananrot, som er filtrert og renset gjennom sedimentering. De gamle visste allerede om dens mirakler og kalte den "søt og kald, giftfri, reduserer varme, demper rødhet, og lindrer tørst". I de varme og fuktige områdene i sør har dette jiao hu pulveret fra gammelt av hatt ansvaret for å kjøle ned, fjerne varme, lindre tørke og avgifte, og er en mild næringskilde i folket i Lingnan. Men i dagens travle og støyende rytme har denne gamle og enkle kjølige visdommen gradvis blitt glemt.

Jeg prøvde igjen i henhold til instruksjonene på nettet: først brukte jeg kaldt kokt vann for å forsiktig blande pulveret, deretter helte jeg sakte i kokende vann mens jeg rørte kontinuerlig. Med skjeen i hånden rørte jeg forsiktig, og en virvel begynte å dannes, denne gangen ble pulveret endelig tamt og løste seg opp, og ble gradvis halvtransparent og klar. Til slutt, i henhold til den gamle metoden som læreren hadde lært oss, strødde jeg litt salt og dryppet noen dråper sesamolje. Jeg tok forsiktig en skje og puttet den i munnen - en ren, kjølig og glatt smak fylte straks tungen, som en stille bekk som gled stille nedover halsen, og den brennende tørsten om sommeren forsvant stille. Denne skålen med jiao hu pulver var som lettflytende vann, som strømmet gjennom kroppen uten å bli påvirket av støy, og etterlot seg bare et kjølig preg.

Mens jeg holdt denne klare og lysende skålen, kunne jeg ikke unngå å tenke på lærerens hender, som var fulle av rynker, da han rakte meg jiao hu pulveret, med et blikk fylt av respekt og varme. Det vi tok med var moderne, vakkert pakket kosttilskudd, mens læreren ga oss dette gammeldagse, uanselige hvite pulveret - det var verken et motetrend eller av uvurderlig verdi. Men nettopp dette enkle produktet krever at du senker skuldrene, lærer å lytte til det stille, gamle språket, og tålmodig åpner tidsforseglet pakke for å smake den dype smaken som ligger i det. Det er som lærerens livsvisdom, som har blitt destillert over tid, uten prangende utsmykninger, men fylt med livets ekte smak.

Når jeg ser tilbake på lærerens sytti år med liv, er det tydelig at det også er som en skål med veltilberedt jiao hu pulver - balansen mellom saltets beskjedenhet og sesamoljens glans er perfekt, mild og klar. Denne skålen med jiao hu pulver formidler stille en gammel livsfilosofi: stille som vann, ser man det ekte; enkelt og rent, oppnår man sødme og kjølighet. Det læreren ga oss var ikke bare maten i seg selv, men også en kjølende eliksir som han hadde destillert fra sitt liv, som renser bort den sommerlige, rastløse støvet for oss.

Denne skålen med jiao hu pulver er som et klart speil, som reflekterer lærerens ro, vennlighet og den enkle hengivenheten til livets essens som han har utviklet gjennom de lange årene.

Livets smak trenger ikke å være overdådig, men kan nå kjøligheten i klarhet. Den gamle visdommen som har blitt vasket av tid, eksisterer ofte stille i de mest hverdagslige former, bare ventende på et hjerte som er villig til å senke seg ned for å oppdage og akseptere - den sytti år gamle læreren lærte oss med en pose hvitt pulver hvordan vi kan leve i harmoni med tiden: sakte, klart, og transparent.