På engelsk kalles Tyrkia Tyrkia Tyrkia. Så om kyllingen er før eller er Tyrkia først? Faktisk, i Türkiye, kaller ikke folk sitt land Tyrkia som på engelsk.

I jorden kalte de Türkiye. Türk her betyr det tyrkiske. Iye her er hau dau bare landet eller landet. Türk betyr tyrkernes land. Vietnam Vi låner måten å ringe inn i det latinske systemet i Europa og senere er den kino -vietnamesiske fonetiske türkiye. Så hvorfor heter Tyrkia Tyrkia, det vil si Tyrkia eller hvorfor Türkiye kalles Tyrkia? Når det gjelder Tyrkia, tenker mange vietnamesere ofte på bildet av en stor kylling, sprer pels, mye kjøtt, ofte snurrer gylden i julen eller vestlig nyttår. Men få mennesker vet at dette dyret ikke har noen røtter fra Türkiye, men kommer fra et sted halvveis rundt om i verden, som er Amerika.

Så hvor kom kalkunen fra? Hvorfor dukket det opp på det europeiske spisebordet og deretter assosiert med navnet Tyrkia?

Start fra kilden. Meksikanske og sentralamerikanske skoger. Før europeerne ankom Amerika, bodde Tyrkia i livene til sivilisasjoner som Ache eller Maya. For dem er Tyrkia ikke bare en kilde til kjøtt, det er også et kulturelt symbol. Mayaene ser Tyrkia en fugl som ofte brukes i ofre. Ache løftet Tyrkia for 2000 år siden, så på det som en kylling som vi oppdro. Tofargede kyllingfjær brukes til å dekorere kappe, hatter og rituelle gjenstander.

Noen arkeologer finner også bildet av Mayas eldgamle keramikk, og beviser at det har dypt knyttet til det åndelige livet. I 1492 landet Christopher Columbus i et nytt land, men han trodde at han hadde kommet til India. Det er denne forvirringen som har startet i en serie misoppfatninger som varer i århundrer, der Tyrkia er et typisk offer. Fra turen til Columbus begynte europeerne å nærme seg en serie helt nye produkter, nemlig poteter, tomater, mais, chili, kakao, sigaretter og kalkun. Historikere kaller dette den colombianske utvekslingen, en global kulinarisk revolusjon som endrer smaken av begge menneskeheten.

På begynnelsen av 1500 -tallet ble den første kalkunen ført til Europa av spanjolene og Portugal. Forsøk å forestille deg, mellom de små kyllingene dukket plutselig en art av fugler som er dobbelt så stor som en trippel, med en strålende hale, ropet var rungende. Ingen grunn til å annonsere, det er nok til å overvelde. Snart ble Tyrkia en dyrebar rett. Den åttende kongen Henry av England spiste Tyrkia i palasset. I Italia, Frankrike, Spania, ble det raskt jaget av aristokrater. Ved midten av 1500 -tallet da den spanske kongen åpnet en bryllupsfest, var det en spinning på bordet. Så på bare noen få tiår har Tyrkia fra en indianerart blitt en trendy rett i hele Europa.

Men da europeere satte seg ned for å spise, visste de ikke nøyaktig hvor den kom fra. Og dette er kimen for det rare navnet senere. Så det er tydelig at Tyrkia ikke har noe med Türkiye å gjøre. Tyrkia er ikke født i Türkiye. Den tyrkiske oppfant heller ikke en rett fra Tyrkia. De nærer heller ikke Tyrkia.

Hvor kom kalkunkyllingen fra?

Det 15. århundre, 1500 -tallet til den osmanske behandlingen er Türkiye i dag, og kontrollerer et stort territorium som strekker seg fra Midt -Østen, Nord -Afrika og selvfølgelig til Europa. Kartet deres på den tiden var alle handelsrutene fra øst til vest. Disse rutene må gå gjennom landet sitt. Ottoman er som en enorm bompengestasjon i verden. Krydder fra India må passere ottoman for å nå Venezia eller Genova. Silke fra Kina måtte også følge silkeveien og deretter gå gjennom Ottomans territorium.

Varer fra Afrika, fra arabisk, må gå gjennom havnene som er kontrollert av tyrkerne. Britene og europeerne har vært vant til det som er rart fra hendene til osmanniske handelsmenn. Og slik har de for vane å kalle alle disse rare tingene i Tyrkia. I løpet av denne perioden i England og Europa var det mange gjenstander merket Tyrkia. For eksempel, i vevde tepper i østlig stil, kaller de kalkunteppe, det vil si Türkiyes teppe. Merkelige bønner kalles tyrkiske bønner. NGO kalles også Tyrkia. Østre edelstener kalles Tyrkia.

Med andre ord, Türkiye på den tiden betyr ikke bare et land, men også en etikett som indikerer alle varene til Europa gjennom ottoman. På 1500 -tallet, da kalkunen fulgte de spanske og portugisiske skipene som ble kannet i Europa, så det britiske folket en merkelig fugl eller et deilig, bisarr utseende, men de visste ikke hvor det kom fra. Og fordi det importeres gjennom handelsrutene som eies av tyrkerne, merket de uskyldig Tyrkia -fugl, som er tyrkisk fugl. Over tid til fugl ble fjernet, og den etterlot bare ett ord Tyrkia. Så fra en geografisk misforståelse har det blitt et offisielt navn som varer til i dag. Navnet Tyrkia -fuglen begynte å være populært siden 1500 -tallet. Bare rundt 50 år etter at Columbus oppdaget Amerika, hadde Tyrkia blitt en kjent rett i den aristokratiske verdenen i Europa.

Og hvis du bare tror at broren vil være morsom når du ringer Tyrkia er Tyrkia, tar du feil. Faktisk tildeler mange andre land det også til Indias navn. Hvorfor er det? Det hele stammer fra en annen misforståelse i historien. En mer klassisk mer klassisk enn Columbus trodde han hadde funnet India. Så varene som er brakt tilbake herfra er noen ganger tildelt indiske ord. På fransk kalles Tyrkia indiske kyllinger. Årsaken er veldig enkel, ba Columbus til Amerika å være India og franskmennene trodde. Denne rare fuglen er definitivt fra India. Til nå eksisterer det fortsatt indiske kyllinger på fransk.

Og tyrkiske mennesker kaller denne kyllingen? De kalte det heller ikke Tyrkia, men kalt Hindi, også indisk kylling. Så det morsomme har dukket opp. Selv tyrkiske mennesker aksepterer ikke denne kyllingen som deres. Med andre ord, tyrkerne har også feilaktig nøyaktig de samme franskmennene. De tror dette er en kylling importert fra India, ikke relatert til landet sitt. Som et resultat, mens hele verden snakker engelsk knyttet til Türkiye, er det den tyrkiske som påpekte India, en sirkel som beskylder veldig tragisk.

I andre land? Russland kaller denne indiske kyllingen, Polen kalles også indisk kylling, jødiske kalt indiske kyllinger. Arabisk kalles romerske fugler fordi de tror det kommer fra Europa. Når det gjelder Mexico, det sanne hjemmet til Tyrkia, nevnte ingen. Hvis Tyrkia kan si, vil det definitivt gråte slik. "Jeg ble født i Mexico, vokste opp i Mellom -Amerika, men dro til Europa, britene tvang meg til å naturalisere Tyrkia. Franskmennene presset meg til India. Araberne fortalte meg fra romere, og russerne ble godt bekreftet meg i India. Dette er det perfekte eksempelet for språk noen ganger gjenspeiler mer fantasi enn sannheten.

Hvorfor kaller vi Tyrkia?

På grunn av innflytelse fra franskmennene. Vesten her betyr at Vesten bare importeres fra Europa. Og vietnameserne mener at denne kyllingen blir brakt av franskmennene. Dette er som vi kalte vestlig brød, vestlige lys i den franske kolonitiden. Ta nå noen minutter å hedre Tyrkia. Dagens kalkun har nesten blitt et kulinarisk symbol. Spesielt i vestlig kultur. Hvis Tyrkia i Europa på 1500 -tallet, 1600 -tallet, anses som et underlig utseende som bare dukket opp i det nervøse partiet i aristokratiet, i USA gikk det på stjernen på spisebordet hver Thanksgiving. Bildet av hele familien samlet seg rundt festbrettet med grillet kalkunkylling har blitt et symbol på fagforeningsmedlemmer, takknemlighet og lykke. Ikke bare er en rett, Tyrkia er også assosiert med minnene, tradisjonene og kulturelle identiteten til hele nasjonen.

Tyrkia har også sine poster. Hvilken er den største kalkunen i verden? Verdens tyngste kalkun er registrert som veier opp til 39,09 kg. Dette barnet i England heter Tyson. Det var mange ganger større enn en normal kalkun. Når det gjelder forbruket av Tyrkia, bruker amerikanere hvert år rundt 45 til 46 millioner kalkun bare på Thanksgiving. Det beregnes at hver tiende familier i USA har ni familier med kalkunretter i dette feriebrettet.

Er Tyrkia rask eller ikke?

Selv om kroppen er stor, kan vill kalkun løpe til 32 km/t og fly med en hastighet på omtrent 88 km/t i korte segmenter. Tyrkia har til og med et ritual som er ritualet for å tilgi Tyrkia. Siden presidenten Abraham Lincoln hadde en tradisjon for tilgivelse for å dø for et hvitt hus. I dag gjør den amerikanske presidenten ofte dette ritualet før Thanksgiving som en morsom kultur.