Há alguns dias, fui novamente com Xiao Jian para Nansha, visitar o professor Xiao, do ensino médio. O professor Xiao, com mais de setenta anos, já tem os cabelos completamente brancos, mas os olhos ainda brilham, e seu sorriso continua gentil como sempre. Quando estávamos prestes a sair, o céu já estava nublado, e quando estávamos a meio caminho, a chuva começou a cair rapidamente, tornando a visão do lado de fora embaçada, com as gotas de chuva batendo no carro. Fomos forçados a nos abrigar temporariamente no restaurante Huanyu Cheng, para que o professor pudesse tomar um chá. Durante a refeição, tiramos os suplementos nutricionais que escolhemos com cuidado para dar ao professor; ele, por sua vez, retirou algumas pacotes de pó branco de sua bolsa e nos entregou solenemente, repetindo: "Isto se chama pó de Jiao Hu, é uma boa coisa, leve para casa e experimente." Agradecemos repetidamente e aceitamos com cuidado.

Ao voltar para casa, não consegui conter a ansiedade e tirei o pacote de pó de Jiao Hu. Seguindo minha intuição, despejei o pó em uma tigela e, em seguida, adicionei água fervente, esperando ansiosamente por uma tigela de mingau cristalino. No entanto, o pó e a água se transformaram instantaneamente em grumos, grudando e não se misturando, como se resistissem teimosamente à fusão — na minha primeira tentativa, acabei falhando de forma tão desastrosa.

Desesperado e curioso, fui forçado a abrir o computador e pesquisar detalhadamente. Descobri que o pó de Jiao Hu é um tesouro do sul da China, feito a partir do caule da bananeira, moído finamente e filtrado. Os antigos já conheciam bem suas propriedades, chamando-o de "doce e frio, não tóxico, alivia o calor e a sede". Em regiões quentes do sul, o pó de Jiao Hu tem historicamente a função de resfriar, eliminar o calor, umidificar e desintoxicar, sendo um remédio muito suave na medicina popular do sul da China. No entanto, na agitação e correria dos dias atuais, essa antiga e simples sabedoria refrescante foi gradualmente esquecida.

Decidi, então, tentar novamente seguindo as instruções que encontrei online: primeiro, misturei o pó delicadamente com água fria, depois despejei lentamente a água fervente, mexendo continuamente. Com uma colher, mexi suavemente, e um redemoinho começou a se formar; desta vez, o pó finalmente se dispersou e se dissolveu, revelando uma clareza semi-translúcida. Por fim, seguindo o método antigo que o professor me ensinou, adicionei uma pitada de sal e algumas gotas de óleo de gergelim. Com cuidado, peguei uma colher e coloquei na boca — uma leve frescura e suavidade imediatamente preencheram minha língua, deslizando silenciosamente pela garganta como um riacho silencioso, e a sede ardente do verão desapareceu. Esta tigela de pó de Jiao Hu, como um fluxo leve, passou pelo corpo sem se contaminar com a agitação, deixando apenas uma marca refrescante.

Segurando esta tigela de clareza, não pude deixar de lembrar das mãos enrugadas do professor, que me entregou o pó de Jiao Hu com um olhar cheio de carinho e apreço. O que trouxemos foram suplementos nutricionais com embalagens modernas e elegantes, enquanto o que o professor nos deu foi este pó branco, feito de forma tradicional e sem aparência impressionante — não é uma escolha da moda, nem tem um valor exorbitante. No entanto, é exatamente essa simplicidade que exige que você se acalme, aprenda a ouvir a antiga linguagem silenciosa, e pacientemente desfaça o pacote selado pelo tempo, para saborear o longo e profundo sabor que ele contém. É como a sabedoria de vida do professor, que se sedimentou ao longo dos anos, sem adornos extravagantes, mas repleta do verdadeiro sabor da vida.

Ao olhar para os setenta anos de vida do professor, é claro que também se assemelha a uma tigela bem preparada de pó de Jiao Hu — a moderação do sal e a suavidade do óleo de gergelim se equilibram perfeitamente, sendo suave e clara. Esta tigela de pó de Jiao Hu transmite silenciosamente uma antiga filosofia de vida que não é apressada: calma como a água, para ver a essência; pura na simplicidade, para obter a doçura refrescante. O que o professor nos deu não é apenas o alimento em si, mas também um refrescante que ele destilou ao longo de sua vida, limpando a poeira da agitação do verão.

Esta tigela de pó de Jiao Hu, de fato, é como um espelho claro, refletindo a serenidade, a bondade e a simples persistência do professor em relação à essência da vida, cultivadas ao longo de muitos anos.

O sabor da vida não precisa ser exuberante, mas chega à frescura na clareza. Aquela antiga sabedoria, repetidamente lavada pelo tempo, muitas vezes existe de forma silenciosa em sua aparência mais comum, esperando por um coração disposto a se acalmar para descobrir e acolher — o professor de setenta anos nos ensinou, com um saco de pó branco, como conviver suavemente com o tempo: viver devagar, claro e transparente.