O calor do verão ainda não se foi: de onde vêm os testes físicos do início do outono?

O início do outono, como ponto de partida da estação, desempenha um papel importante na transição climática. O "Huangdi Neijing" afirma: "Nos três meses do outono, isso é chamado de 'Yongping'." Yongping significa que todas as coisas começam a se recolher e a se acalmar, a energia yang da natureza começa a diminuir, a energia yin gradualmente surge, e o clima muda de quente para fresco. Mas na vida real, o "tigre de outono" ainda está ativo, e as temperaturas permanecem altas, especialmente nas regiões do sul, onde muitas vezes "o outono não esfria, o calor não se dissipa, e a umidade não vai embora", além de as temperaturas diurnas serem altas e as noturnas gradualmente mais frescas, aumentando a diferença de temperatura entre o dia e a noite, desafiando a capacidade de regulação do ambiente interno do corpo humano.

Neste momento, o mais comum é a "umidade do calor ainda não ter se dissipado". Durante o verão, as pessoas consomem muitas bebidas frias e buscam sombra, o que facilita a acumulação de umidade no baço e no estômago, manifestando-se como membros pesados, fadiga e falta de apetite; à medida que o clima se torna mais seco, surgem gradualmente sintomas de "secura do outono", como pele seca e coceira, boca e nariz secos, e constipação. A medicina tradicional chinesa chama isso de "umidade quente misturada com secura", onde a umidade ainda não se foi, mas a secura já surgiu, com frio e calor se entrelaçando, e yin e yang se entrelaçando, o que pode afetar facilmente a função do baço e dos pulmões.

O baço é responsável pela transformação e transporte, sendo a base do pós-nascimento, enquanto os pulmões governam a pele e controlam a respiração. Quando o baço é afetado pela umidade e os pulmões são perturbados pela secura, é fácil ocorrer "tosse externa e fadiga interna", ou seja, dor de garganta e tosse seca externamente, e fadiga interna. Por isso, a saúde no início do outono se concentra em "eliminar a umidade do calor, umidificar a secura dos pulmões e regular a energia do meio", e as bebidas de chá se tornam uma escolha adequada, suave e prática.

Bebidas de outono devem ser chá em vez de leite: por que a medicina tradicional chinesa não recomenda "o primeiro copo de leite com chá do outono"?

A onda do "primeiro copo de leite com chá do outono" nas plataformas sociais parece doce e romântica, mas esconde riscos sob a perspectiva da medicina tradicional chinesa. O leite com chá geralmente contém altos níveis de açúcar e gordura, combinado com pérolas, creme e outros ingredientes processados, não apenas pode causar flutuações nos níveis de açúcar no sangue, mas também pode aumentar a carga de umidade e calor no corpo.

O professor Guo Bin aponta: "Embora o início do outono marque a entrada na sequência do outono, a umidade e o calor ainda não se dissiparam. Consumir produtos excessivamente doces e gordurosos neste momento ajudará a gerar muco, tornando a função do baço e do estômago ainda mais deprimida." Além disso, os produtos lácteos são considerados "umidade rica" na medicina tradicional chinesa, que pode obstruir o centro do corpo, especialmente para aqueles que já têm umidade excessiva, falta de apetite e língua coberta e pegajosa; beber leite com chá é como "acrescentar mais gelo ao que já está frio".

Em comparação, as bebidas de chá de ervas combinadas com a filosofia da alimentação não apenas têm um sabor suave, mas também podem ser ajustadas de acordo com a constituição individual, respondendo efetivamente às mudanças corporais na fase do início do outono. Por exemplo, fórmulas de chá que são quentes, mas não frias, umidificantes, mas não gordurosas, e que transformam a umidade sem prejudicar a energia correta, ao mesmo tempo que nutrem o yin e umidificam os pulmões, evitam danos ao baço e ao estômago, sendo uma "escolha de outono" mais adequada à estação.

Quantas bebidas de chá para o início do outono? Quatro fórmulas de chá nutritivas que se adaptam ao clima

Para ajudar o corpo a fazer a transição suave do verão para o outono, a medicina tradicional chinesa recomenda as seguintes quatro "primeiras bebidas de chá do outono", cada uma com suas próprias funções, que podem regular o baço e os pulmões, transformar a umidade e nutrir o yin:

1. Chá de pêra e damasco

Fórmula: 1 pêra (cortada em pedaços), 10 gramas de amêndoas doces, 15 gramas de lírio

Modo de preparo: Adicione 500 mililitros de água, ferva e depois cozinhe em fogo baixo por 20 minutos

Efeito: Gera fluidos, umidifica a secura, alivia a tosse e a asma, especialmente adequado para tosse seca sem muco e garganta seca e rouca no início da secura do outono.

Caso de aplicação: A Sra. Zhao de Pequim, que sempre tem garganta seca e coceira e voz rouca durante as mudanças de estação, desde que começou a beber chá de pêra diariamente após o início do outono, percebeu que sua garganta estava visivelmente mais hidratada e que falar não causava mais dor.

2. Chá de goji, flor de crisântemo e folhas de amoreira

Fórmula: 15 gramas de goji, 10 gramas de flor de crisântemo, 5 gramas de folhas de amoreira; para aqueles com deficiência de qi, pode-se adicionar 15 gramas de astrágalo

Modo de preparo: Infundir com água fervente e cobrir por 5 minutos

Efeito: Nutre o fígado e melhora a visão, limpa o calor e alivia a garganta, aliviando a secura dos olhos, tontura, coceira na garganta e tosse leve, que são manifestações comuns da secura do outono.

Sugestão de aplicação: Uma vez por dia, recomenda-se beber entre 15h e 17h, pois neste momento "os pulmões estão em seu auge", o que é mais benéfico para a eficácia do remédio.

3. Bebida de rabanete e aspargo

Fórmula: 100 gramas de rabanete (fatiado), 15 gramas de aspargo, mel a gosto

Modo de preparo: Cozinhe em água por 15 minutos, deixe esfriar e adicione mel

Efeito: Limpa o calor, umidifica a secura, promove a digestão e alivia a flatulência, adequado para aqueles com constipação e amargor na boca, e que se sentem inquietos à noite.

Precauções: Pacientes diabéticos devem eliminar o mel, grávidas devem evitar o aspargo, e aqueles com deficiência do baço e diarreia não devem beber com frequência.

4. Sopa de batata-doce, orelha de judas e sementes de lótus

Fórmula: 20 gramas de orelha de judas (hidratada), 50 gramas de batata-doce, 10 sementes de lótus

Modo de preparo: Cozinhe a orelha de judas por 1 hora até ficar macia, depois adicione a batata-doce e as sementes de lótus e cozinhe por mais 30 minutos

Efeito: Nutre o yin, umidifica a pele, fortalece o baço e acalma a mente, adequado para aqueles com pele seca e coceira, insônia e sonhos frequentes.

Dica: Esta sopa é bastante umectante, e aqueles com deficiência do baço e diarreia não devem consumi-la em grandes quantidades. A batata-doce é rica em açúcar, e os diabéticos devem reduzir a quantidade conforme necessário.

As bebidas de chá e sopas acima são de natureza não prescrita, adequadas para uso em casa. No entanto, ainda é recomendável entender sua própria constituição antes de beber, ou consultar um profissional de medicina tradicional chinesa para "beber chá de acordo com o diagnóstico".

Beber chá tem seu tempo e medida: só beber corretamente pode realmente promover a saúde

Mesmo o melhor e mais adequado chá de saúde não deve ser consumido em excesso. O "Huangdi Neijing" enfatiza a "harmonia entre o céu e o homem", seguir a natureza e harmonizar os ritmos é o princípio central da medicina tradicional chinesa. Ao beber chá no início do outono, deve-se prestar atenção aos seguintes pontos:

1. O horário de consumo deve ser entre 15h e 17h.

Este é o momento em que "os pulmões estão em seu auge", os pulmões pertencem ao metal e governam o outono, sendo o órgão central para regular a respiração e umidificar. Beber chá que umidifica os pulmões neste período facilita a entrada da eficácia do remédio nos pulmões.

2. Beber de 2 a 3 vezes por semana é o ideal.

As bebidas de chá são um meio de manutenção diária e não devem substituir as refeições ou serem consumidas em excesso como água. A ingestão moderada pode evitar danos ao baço devido ao frio, e a persistência a longo prazo também é benéfica para regular a constituição.

3. A temperatura deve ser moderada, evitando bebidas quentes.

Muitas pessoas têm o hábito de beber chá "quente", mas não sabem que líquidos em alta temperatura são prejudiciais à mucosa do esôfago, e a secura do outono deve ser evitada "subindo o fogo"; beber chá morno é o mais adequado.

4. Ao beber chá, deve-se ajustar o ritmo de vida.

A saúde no início do outono não pode ser alcançada apenas com um copo de chá; deve-se combinar com hábitos como dormir cedo, acordar cedo, reduzir as noites em claro, praticar exercícios moderados e evitar alimentos frios e gordurosos para obter um efeito de regulação colaborativa.

As constituições variam, e as recomendações devem ser diferentes: o chá de saúde também deve ser "adaptado a cada pessoa"

Promover a saúde não é apenas imitar, as diferenças individuais determinam que diferentes pessoas podem reagir de maneira muito diferente ao mesmo chá. A medicina tradicional chinesa fala sobre "distinguir a constituição e aplicar a regulação", mesmo o "primeiro copo de chá do outono" deve ser escolhido de acordo com a pessoa e os sintomas.

Pacientes diabéticos:

Recomenda-se evitar chás que contenham mel, batata-doce e outros ingredientes. Pode-se escolher ervas suaves como folhas de amoreira, flor de crisântemo, astrágalo e goji, que regulam a energia sem elevar o açúcar.

Grupos de gestantes:

Não devem consumir chás que contenham amêndoas, aspargos e outros ingredientes que possam estimular o útero. Pode-se optar por ingredientes suaves e nutritivos como lírio, sementes de lótus e orelha de judas.

Aqueles com deficiência do baço e diarreia:

Devem evitar alimentos frios e que soltem o intestino, como orelha de judas e rabanete, e focar em fortalecer o baço, podendo consumir moderadamente fórmulas quentes de astrágalo e casca de tangerina.

Aqueles propensos a "subir o fogo":

Devem escolher chás que sejam refrescantes, como folhas de amoreira, flor de crisântemo e lírio, evitando adicionar ingredientes picantes ou de alto teor de açúcar.

Crianças e adolescentes:

Não devem consumir chás de ervas para adultos indiscriminadamente, podendo usar frutas frescas combinadas com flor de crisântemo e goji, equilibrando sabor e efeitos de saúde suaves.

Embora o "primeiro copo de chá de saúde do outono" seja pequeno, reflete a sabedoria da medicina tradicional chinesa de "prevenir doenças antes que elas ocorram e a harmonia entre o céu e o homem". Beber um chá que se adapta ao tempo e à natureza é o começo de seguir a estação do outono e regular os ritmos internos do corpo, além de proporcionar um "espaço natural" para o corpo na vida agitada da cidade.