A China realmente é viciada no café do Vietnã? Dizem que os chineses são obcecados pelo café solúvel G7 da Trung Nguyên a ponto de se tornar um presente indispensável ao viajar para o Vietnã. Até mesmo cadeias de café vietnamitas como Trung Nguyên Legend estão fazendo sucesso por lá. É verdade ou apenas um boato? Primeiro, vamos falar sobre um fenômeno no mundo do café vietnamita. O café solúvel G7 da Trung Nguyên.

Para muitos vietnamitas, G7 é simplesmente o café nas caixas de presente do Tet. Em um país onde há uma cafeteria em cada esquina, como o Vietnã, o café solúvel nem sempre é apreciado. Mas para os estrangeiros, especialmente os chineses, eles valorizam muito o G7. No exterior, os clientes preferem especialmente o café solúvel. Enquanto no Vietnã, é o oposto. A maioria dos vietnamitas não valoriza esse tipo. A razão está na cultura do café. O Vietnã é um dos maiores países produtores e exportadores de café do mundo. E a cultura do café está profundamente enraizada na vida cotidiana. Sentar-se em uma cafeteria na calçada, saboreando cada gota, sentindo a intensidade e o amargor do café.

Os vietnamitas estão acostumados ao café torrado, muitas vezes até compram pó para preparar em casa. O café solúvel do Vietnã é frequentemente considerado de baixa qualidade ou não puro, pois o sabor não se assemelha ao café filtrado, além do preconceito de que o solúvel deve conter muitos ingredientes adicionais. Enquanto isso, os estrangeiros, especialmente aqueles de países que não cultivam café ou cultivam pouco, incluindo a China, veem o café solúvel como um padrão de conveniência. Eles não têm o hábito de sentar em uma cafeteria por uma hora apenas para beber, mas querem o café como parte de um ritmo de vida acelerado, preparando uma xícara pela manhã antes de ir trabalhar ou fazendo isso no trabalho.

Lançado no início dos anos 2000, o G7 rapidamente se tornou um símbolo do café vietnamita. Em 2023, o G7 entrou no top 3 das marcas de café solúvel mais vendidas nas plataformas de comércio eletrônico da China, ficando atrás apenas da Nestlé e de uma marca famosa. Isso é realmente motivo de orgulho, pois o G7 superou outros nomes renomados.

Por que os chineses são tão apaixonados pelo G7?

Primeiro, há a questão do preço. O G7 tem uma vantagem clara. Um pacote de G7 solúvel na China geralmente custa apenas cerca de 1,5 a 2 yuans, ou seja, cerca de 5000 a 7000 dong, muito mais barato do que Starbucks ou outros tipos de café, que custam 30-40 yuans. Isso torna o G7 uma opção conveniente, barata e saborosa para estudantes, funcionários de escritório e até mesmo donas de casa que querem beber café sem sair de casa. Muitas lojas nas plataformas de comércio eletrônico, como no Tao Bao, vendem mais de 200.000 unidades de G7 a cada mês.

Nas redes sociais, vídeos de revisão, como os que experimentam o café vietnamita, costumam atrair milhões de visualizações, e o G7 é quase sempre a marca testada, elogiada como o café nacional do Vietnã. Os chineses, especialmente os jovens, adoram coisas novas e diferentes. O G7, com seu sabor forte, atingiu o gosto deles. Esse sabor não apenas os mantém alertas, mas também proporciona uma experiência completamente diferente em comparação com os tipos de café normalmente vendidos na China. Essa é a razão pela qual o G7 não é apenas café, mas um fenômeno do café na China.

Mas uma das coisas interessantes é que os chineses adoram o café G7 de importação. Ele se tornou um presente de viagem indispensável quando turistas chineses visitam o Vietnã. A cada ano, milhões de turistas chineses vão a lugares do Vietnã, como Da Nang, Hoi An, Hanói ou Cidade Ho Chi Minh. E ao comprar presentes para levar de volta, eles não escolhem apenas bolo pia, doces de coco, mas também levam caixas de G7 para casa.

Por quê?

Não é apenas um pacote de café, mas uma experiência do Vietnã, um presente que deve ser trazido do Vietnã. Quando os turistas chineses entram em um supermercado ou loja no Vietnã, eles veem pacotes de G7 com embalagens impressas em vietnamita, com um logotipo vermelho brilhante, e imediatamente são atraídos.

Há rumores de que na China, o G7 com embalagem em vietnamita é vendido a um preço mais alto do que o com embalagem em inglês ou chinês. A razão é que os consumidores chineses acreditam que a embalagem em vietnamita é de qualidade superior, original do Vietnã. A partir daí, temos o conceito de G7 de importação. Eu li uma história na internet sobre um turista chinês em Hanói que comprou cerca de 10 caixas de G7 para dar de presente a amigos e colegas. Eles dizem que na China, o G7 não é apenas café, mas também uma forma de afirmar e exibir que estiveram no Vietnã, uma especialidade do Vietnã, e vivenciaram a cultura do café única deste país.

Além disso, o G7 também se destaca pela conveniência. Um pacote de G7 é compacto, prepara-se rapidamente em 30 segundos, adequado para o ritmo de vida agitado dos chineses. Funcionários de escritório, estudantes ou jovens que preferem ficar em casa, basta rasgar o pacote, adicionar água quente, mexer bem e já têm uma xícara de café deliciosa. O preço é muito razoável. No Vietnã, uma caixa de G7 custa algumas dezenas de milhares de dong, mas na China, o preço pode ser o dobro ou o triplo, pois é um produto importado. Mesmo assim, as pessoas continuam comprando e gostando. Porque o G7 não é apenas café, mas um presente do Vietnã, e mesmo que o preço seja várias vezes maior, ainda é considerado barato.

Outro ponto que atrai clientes e faz o G7 se destacar na China é a história da marca que a Trung Nguyên construiu.

O G7 não vende apenas café, mas também vende o espírito vietnamita. Cada pacote de G7 é uma história sobre a terra do Tây Nguyên, sobre os vastos campos de café em Buôn Ma Thuột, sobre os agricultores dedicados que cuidam de cada planta de café. A Trung Nguyên também habilmente conecta o G7 com a mensagem de inspirar a criatividade, fazendo com que os consumidores sintam que não estão apenas bebendo café, mas também recebendo energia para trabalhar e criar. Na China, o G7 é amplamente promovido nas plataformas de comércio eletrônico e frequentemente aparece nas listas de mais vendidos na categoria de café solúvel.

Os chineses deixam comentários do tipo que o sabor do café é forte e aromático, diferente de qualquer outro que já beberam, ou que ao beber G7, sentem como se estivessem no Vietnã. Para entender por que o G7 teve sucesso na China, precisamos olhar para o quadro maior, que é o mercado de café na China. Este é um mercado em expansão a cada ano. Os chineses, especialmente os jovens, estão gradualmente mudando para beber café em vez de chá. Se antes o chá era o rei na China, agora o café está se tornando parte do estilo de vida moderno.

Mas esse mercado também é um campo de batalha feroz. De um lado, estão os gigantes internacionais como a Starbucks, com milhares de lojas e um ambiente luxuoso. Do outro lado, estão as cadeias locais como a Lukin Coffee, com mais de 10.000 lojas e uma rápida taxa de abertura. A Lukin não vende apenas café, mas também tecnologia, com um aplicativo de pedidos muito conveniente, entrega rápida e preços baixos. E há a Cotti Coffee, uma nova cadeia, com preço médio de apenas 1,8 dólares por xícara. E vamos falar sobre as cadeias de café no Vietnã, não apenas sobre café solúvel.

As pessoas costumam dizer que cadeias como a Trung Nguyên Legend estão prosperando na China, é verdade?

Na verdade, a presença das cadeias de café vietnamitas na China ainda é bastante modesta, mas os sinais são promissores. Destaca-se, é claro, a Trung Nguyên Legend. Em 2022, eles abriram sua primeira loja em Xangai e, em apenas um mês, o café foi eleito o mais popular na região. Os clientes em Xangai, uma cidade moderna e exigente, ficaram encantados com o ambiente tipicamente vietnamita da Trung Nguyên. Desde o pequeno filtro de café até o copo de café com leite gelado ou as histórias sobre a jornada do café vietnamita, tudo isso desperta a curiosidade. Eles não apenas bebem café, mas também vivenciam uma parte da cultura vietnamita.

Mas dizer que o café vietnamita está fazendo sucesso na China parece um pouco exagerado. A Trung Nguyên tem algumas lojas na China, principalmente em grandes cidades, mas em comparação com algumas marcas de café locais da China ou a Starbucks, a escala ainda é pequena. E quanto às outras cadeias? Atualmente, não há informações que indiquem que algumas outras marcas do Vietnã abriram lojas na China. A maioria dessas marcas ainda se concentra no Vietnã ou se expande para alguns países do Sudeste Asiático. Voltando à história do G7.

Não apenas na China, o G7 também deixou uma forte impressão na Coreia do Sul. Os coreanos são conhecidos por serem aficionados por café. Eles bebem tanto café que a Coreia do Sul está entre os países com o maior consumo de café na Ásia. No entanto, o gosto pelo café solúvel na Coreia tende a ser mais doce e cremoso, semelhante ao gosto da China. Antes do G7 entrar nesse mercado, a marca dominante era a Maxim da Coreia, que era café solúvel três em um. E quando o G7 apareceu, os coreanos ficaram surpresos com o sabor mais forte, o aroma mais intenso, mas ainda com um gosto doce e fácil de beber.

Algumas lojas de conveniência e supermercados em Seul e Busan começaram a importar o G7, e as comunidades de amantes de café nas redes sociais também estão apresentando uma nova brisa do Vietnã. O G7 também é comprado por turistas coreanos como presente quando visitam Da Nang ou Nha Trang, e gradualmente se espalha através de presentes de importação, criando um efeito de boca a boca bastante forte. No Japão, o G7, embora não tenha explodido como na China ou na Coreia do Sul, ainda tem um grupo de consumidores que o adoram, especialmente os jovens e aqueles que já viajaram para o Vietnã. O Japão é um país com tradição de café em lata e café engarrafado vendido em máquinas automáticas.

O G7, devido ao seu sabor distinto, é considerado um presente de café de viagem que evoca o Vietnã, e não um tipo de café consumido diariamente. Enquanto isso, na Rússia e na Europa Oriental, o G7 também é popular por ser econômico. O clima frio aumenta a demanda por bebidas quentes, mas nem todos têm condições de comprar café torrado de alta qualidade. O G7 se tornou uma solução conveniente e muito mais barata em comparação com o café enlatado importado da Europa.