Ginseng: Moderné nové vysvetlenie „King of Qi doplňujúci“

Panax Ginseng je už od staroveku známy ako „kráľ všetkých bylín“. Jeho účinky sa väčšinou zaznamenávajú v tradičných klasikoch čínskej medicíny, vrátane „veľkej doplňovania životne dôležitej energie, doplňovania pulzu a posilňovania sleziny a pľúc“. V modernej výžive a farmakologickom výskume sa zameriava pozornosť Ginsen Saponins, aktívna zložka ženšenu.

Ženseng saponín má rôzne biologické aktivity, ako je antioxidant, reguluje imunitu, znižovanie cukru v krvi, ochrana nervových buniek atď. V bunkových experimentoch a zvieracích modeloch vykazovali účinky, ako je oneskorenie únavy, zvýšenie učenia a pamäť, znižovanie úzkosti a depresie a dokonca vykazovali pomocný potenciál v niektorých proti tumorových štúdiách.

Existujú však rozdiely vo výsledkoch ľudského výskumu: niektoré ukazujú, že užívanie ženšenového extraktu môže zlepšiť poznanie a náladu, ale účinky kolíšu s individuálnymi rozdielmi a dávkami; Iní poukázali na to, že v krátkodobom horizonte nedochádza k významnému zvýšeniu fyzickej zdatnosti alebo dekompresie.

Okrem toho je uplatniteľnosť ženšenu obmedzená aj „teplom“. Pre tých, ktorí majú silnú ústavu Yang alebo pacientov s chorobami horúčkou a pohlavnými chorobami, môže zneužitie ženšenu zhoršiť suchosť a teplo, čo spôsobuje závraty, nespavosť, búšenie a iné „horúce príznaky“.

Preto z vedeckého hľadiska má ženšen veľa činností, ale mal by sa používať opatrne podľa metódy fyzickej zdatnosti, dávkovania a spracovania. Slepo sledovanie „doplňovania Qi“ môže narušiť rytmus regulácie tela.

Morská uhorka: Hromadenie kolagénu alebo mikroživotné poklady?

Morská uhorka (holothuroidea) je známa ako „morská ženšen“ a jej reputácia výživy je väčšinou založená na výživových štítkoch, ktoré sú „bohaté na kolagén“ a „s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku“. Podiel kolagénu v stenách morských uhoriek môže dosiahnuť 70%a obsah bielkovín tiež presahuje časť mäsa. Jeho mierne a nepodriadené, vhodný na pooperačné a po pôrode, je obzvlášť populárny medzi ľuďmi stredného veku a starších ľudí.

Je však potrebné poznamenať, že kolagén, ako makromolekulárny proteín, sa nakoniec rozdelí na aminokyseliny v ľudskom tele a nebude priamo doplňovať pokožku alebo kĺby „kolagénovým prototypom“. Stručne povedané, kolagén, ktorý jete, sa nestane vrstvou kolagénu v pokožke tak, ako je.

Naopak, výhodou morskej uhorky je to, že obsahuje rôzne stopové prvky, ako je selén, zinok, vápnik, morská uhorka saponín, chondroitín sulfát a ďalšie špeciálne zložky. Medzi nimi sa ukázalo, že chondroitín sulfát je prospešný pri ochrane kĺbovej chrupavky a protizápalovej opravy, zatiaľ čo saponín morskej uhorky môže mať antikoagulačné a imunitné regulačné účinky.

Inžinierstvo súvisiace s morom je však komplikované. Niektoré komerčne dostupné výrobky obsahujú veľké množstvo prísad alebo omáčok a dokonca sa zmiešajú s želatínou „falošnou morskou uhorkou“. Jeho ceny sú tiež výrazne ovplyvnené špekuláciami o ponuke a dopyte.

Skutočne má zdravotný efekt vhodný príjem čerstvých morských uhoriek po primeranom varení. Ako zdroj bielkovín ho môže doplniť rôznorodou stravovacou štruktúrou, ale nestačí na to, aby sa mýtus „retrográdnej kozmetiky“ alebo „univerzálnej opravy“.

Bird's Nest: Spotreba nedorozumení mimo kyseliny sialovej

Bird's Nest, zmes slín a peria vylučovaných pomocou swiftletov, je sušené na vzduchu a stáva sa „vtáčím hniezdom v tvare šálky“. Tradične sa predpokladá, že vtáčie hniezdo „vyživuje jin a navlhčuje suchosť, vyživuje qi a doplňuje stred“ a používa sa na kašeľ nedostatok pľúc, fyzickú slabosť a po pôrode.

Hlavnou zložkou moderného výskumu je kyselina sialová, známa tiež ako N-acetylneuramín, ktorý je široko prítomný v ľudských mozgových nervoch a mlieku a má potenciálnu hodnotu pre vývoj neurodínov a imunitnú reguláciu. Niektoré štúdie poukázali na to, že Bird's Nest má vyšší obsah kyseliny sialovej (asi 10%) a môže sa zapojiť do regulácie tela prostredníctvom absorpcie čreva.

Problém je však v tom, že kyselina sialová je tiež široko prítomná v iných potravinách, ako sú mliečne výrobky, vaječné žĺtky atď., A jej metabolické dráhy v tele sú zložité. Jeho skutočný príjem a efekt sú oveľa menej magické ako názov „Zlatá výživná hodnota“.

Bird's Nest je navyše bohatá na glykoproteín, ale celkový obsah bielkovín nie je vysoký (asi 30%-40%), čo je oveľa nižšie ako sójové výrobky a chudé mäso. Hniezdo vtákov má hladkú a nízku alergénnu chuť a je skutočne vhodné pre tých, ktorí sa zotavujú z popôrodného a po operácii, ale pre bežných zdravých ľudí nemá ďalšie výhody.

Okrem toho sa kvalita vtáčieho hniezda veľmi líši a problémy, ako je spracovanie falšovania, bielenie a farbenie, sú bežné. Vysoká cena nemusí byť vysoká kvalita a čím drahší je efekt, tým silnejší účinok.

Bird's Nest je vhodné skôr pre „doplnok svetla“ ako na „závažnú terapiu“ a je vhodnejšie skôr pre „sezónny doplnok“ ako na dlhodobý doplnok zdravia.

Doplnenie alebo nie: Fyzická ústava a načasovanie sú dôležitejšie

Či už ide o morskú uhorku, ženšen alebo vtáčie hniezdo, jej takzvaný „výživa“ je často časovo orientovaný a individuálne prispôsobiteľný a neexistuje univerzálna univerzálna univerzálna logika aplikácie.

Vezmite si ako príklad ženšen. Je vhodný pre osoby s „nedostatkom QI a únavou“. Ak sa použije pre ľudí s „nedostatkom ohňa a jin“, bude to kontraproduktívne; Morská uhorka je vhodná pre osoby s potrebami s vysokým obsahom bielkovín a ak sa používa pre tých, ktorí majú slabú tráviacu funkciu, môže spôsobiť poruchy nadúvania alebo absorpcie; Bird's Nest je vhodné pre osoby so slabým telom po chorobe a pomalom kondicionovaní, a ak sa používa pre zdravých dospelých mužov, má extrémne nízku efektívnosť nákladov.

Ďalej, z hľadiska tradičnej čínskej medicíny by mal každý doplnok venovať pozornosť „rozdielu a doplnku“ - to znamená vykonať úpravy na základe fyzickej zdatnosti, príznakov a ročných období, než „fixné recepty a zjednotená spotreba“.

Nesprávne doplnenie môže dokonca viesť k „nedostatku a nedodávaniu“ - prejavovaným ako hrubý a mastný jazyk, gastrointestinálne nepohodlie, suché ústa a teplo.

Preto namiesto toho, aby ste sa usilovali o „čo dopĺňať“, je lepšie potvrdiť „či sa má doplniť“ najprv a je vedeckejšie na základe hodnotenia fyzickej zdatnosti.

Overí moderná veda „kultúru doplnku“?

V posledných rokoch sa výskum doplnkov ako ženšen, morská uhorka, vtáčie hniezdo postupne zvyšoval. Aj keď existujú niekoľko pozitívnych záverov, bežné sú tieto tri problémy:

Po prvé, väčšina výskumných vzoriek sú experimenty na zvieratách alebo bunkové modely in vitro, ktoré je ťažké priamo rozšíriť na ľudské telo.

Po druhé, dávka je ďaleko za každodennou spotrebou. Napríklad účinná dávka ženšenu saponínu často vyžaduje desiatky násobku, ktorý sa má dosiahnuť extrakt.

Po tretie, chýba dlhodobý, randomizovaný kontrolovaný výskum s veľkou vzorkou a je ťažké vylúčiť psychologické úpravy alebo faktory rušenia životného štýlu.

Z hľadiska výživy poskytuje Bird's Nest malé množstvo vysoko kvalitného bielkovín a glykoproteínu. Morské uhorky sú zdrojom proteínov s nízkym obsahom tuku, zatiaľ čo ženšen je regulátorom rastlinných komponentov. Majú fyziologické účinky v konkrétnych scenároch, ale ich účinky ani zďaleka nie sú nahradené vyváženou stravou a zdravým životným štýlom.

Je potrebné si to dať pozor, keď sú doplnky zbožňované ako nástroje na „zvrátenie starnutia“ a „zabránenie všetkým chorobám“, často sa dostávajú ďalej a ďalej od vedy.

Reflexia prípadov: Keď sa „Doplnková úzkosť“ stane „pascou na spotrebe“

Pani Zhang je 60-ročná učiteľka na dôchodku, ktorá po celý rok berie vysokokvalitné „hniezdo vtákov s okamžitým jedlom“, s jednou fľašou denne. Pretrváva takmer tri roky a má vedome „dobrú pleť a vlhkú pokožku“. Počas fyzického vyšetrenia sa však zistilo, že hladina cukru v krvi nalačno sa zvýšila a kyselina močová bola vysoká. Po analýze výživovej pracovníčky zistila, že obsah cukru v jej každodennom „instantnom vtáčom hniezde“ obsahuje až 12%a jej celkové kalórie sú blízko základného jedla na jedlo. Dlhodobý príjem je vlastne „Sladké nápoje prichádzajú s vtáčím hniezdom“.

Ďalším prípadom je pán Li, ktorý trpí chronickým ochorením obličiek, začal brať morské uhorky často tonické s odporúčaním priateľa, čo viedlo k nárastu kyseliny močovej a kolísania funkcie obličiek. Doktor mu jasne povedal, že potrebuje „kontrolovať vysoký príjem bielkovín“ a nemal by slepo vyživovať.

Tieto prípady nám pripomínajú, že ak sú doplnky oddelené od lekárskeho úsudku a reality života, ľahko sa stanú odporom „doplňovania a poškodenia tela“.

„Tonication“ nikdy nie je bezplatným nápojom, ale racionálnou voľbou, ktorá si vyžaduje pochopenie logiky tela.