Zdroje a primerané hranice diétnej terapie

Pojem „diétna terapia“ má dlhú históriu. Už v prípade „Huangdi Neijing“ a „Shennong Bencao Jing“ bola myšlienka „choroby na vyliečenie potravín skôr, ako bude choroba“. Tradičná čínska medicína zdôrazňuje, že „medicína a jedlo sú rovnakým pôvodom“ a verí, že určité potraviny majú určitú úlohu pri výžive, kondicionovaní a vyvážení fyzickej zdatnosti. Tento koncept má svoju historickú hodnotu a empirický význam v kontexte nedostatku lekárskych zdrojov v staroveku.

Moderná výživa tiež uznáva, že stravovacia štruktúra zohráva dôležitú úlohu pri prevencii a rehabilitácii chronických chorôb. Napríklad vláknina v potrave pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi, úpravy pomeru draselného sodíka môže ovplyvniť hypertenziu a antioxidačné komponenty, ako sú vitamíny C a E, môžu pomôcť oneskoriť starnutie buniek. Tieto účinky sú však často skôr dlhodobou regulačnou podporou, než priamym hojeným zásahom.

Stručne povedané: Potraviny je základom udržiavania zdravia, ale nemá intenzitu „liekového efektu“ na liečbu chorôb. Najmä tvárou v tvár čistých lézií, ako sú cukrovka, nádory, vírusové infekcie, samotný stravovací zásah, nestačí na zvrátenie procesu ochorenia. Ak je oddelená od lekárskeho ošetrenia, oneskorí ochorenie a prinesie vážne následky.

Mýtus „Božie jedlo“: Prečo sa prípady mylnej predstavy vyskytujú často?

V skutočnom živote je bežné oneskoriť liečbu v dôsledku mylnej predstavy, že určité jedlo má „špeciálne účinky“. Najbežnejšie mylné predstavy zahŕňajú:

1. Berte horký melón ako „hypoglykemický liek“

Pán Li trpí cukrovkou 2. typu a počul od svojich susedov, že „horký melón môže znižovať cukor“, a tak začal každé ráno a večer brať horké melónové plátky surové a dokonca prestal užívať perorálne antidiabetické lieky. O niekoľko týždňov neskôr si vyvinul závraty a únavu. Po vyšetrení v nemocnici zistil, že jeho hladina cukru v krvi je až 18 mmol/l a došlo k známky ketoacidózy. Lekári poukázali na to, že horký melón má určité výskumné údaje na zlepšenie citlivosti na inzulín, ale nie je ani zďaleka schopnosť nahradiť lieky a je ešte nemožnejšie presne kontrolovať kolísanie cukru v krvi.

2. Môžu červené dátumy a vlčiace vyliečiť všetky choroby?

„Červené dátumy vyživujú qi a krv a Wolfberry vyživuje pečeň a zlepšuje zrak.“ Tieto slogany sú hlboko zakorenené v srdciach ľudí. Mnoho žien namáča do vody, aby doplnili, keď sú anémiou a nepravidelnou menštruáciou, ale neberú do úvahy, či trpia štrukturálnymi léziami, ako sú anémia, endokrinné poruchy alebo maternicové fibroidy. Bola tu 30-ročná pacientka, ktorá používala červené dátumy a Astragalus na dlhú dobu namáčania vo vode na „doplnenie krvi“, ale ignorovala nepretržitý hypohemoglobín a nakoniec našla miernu talasémiu, ktorá chýbala najlepšie intervenčné očakávania.

3. Môže cesnak vyliečiť Helicobacter pylori?

Niektoré štúdie poukázali na to, že cesnakové extrakty majú určitý inhibičný účinok na Helicobacter pylori in vitro, takže niektoré ľudové lieky tvrdia, že „cesnak je prírodné antibiotikum“. V komplexnom prostredí v žalúdku však tento inhibičný účinok ani zďaleka spĺňa antibiotické normy. Niektorí pacienti odmietli pravidelnú sterilizačnú liečbu a gastritída sa vyvíja v atrofickú gastritídu a dokonca aj prekancerózne lézie.

Tieto prípady odhaľujú spoločný bod: Potraviny sa môžu použiť ako pomocné kondicionovanie, ale nemôžu nahradiť liečenie a nemožno ho použiť ako jediný zásah.

Funkčné zložky potravín nie sú ani zďaleka rovné klinickej účinnosti

Funkčnosť určitých potravinových prísad sa skutočne študuje v výžive, napríklad:

Zlúčeniny obsahujúce síru v cibule a cesnaku majú určitý protizápalový potenciál;

Antokyany v černochoch a čučoriedkoch majú antioxidačné schopnosti;

Čajové polyfenoly v čaji vykazovali protinádorovú aktivitu pri experimentoch na zvieratách.

Medzi „určitá prísada má svoj vplyv“ na „jesť toto jedlo môže liečiť choroby“:

Problém s obsahom: Účinné látky v skutočných potravinách sú oveľa nižšie ako dávkovanie liečiva;

Problémy s absorpciou: živiny sa v tele nemusia úplne absorbovať alebo metabolizovať;

Problém s metabolickou dráhou: Mnoho komponentov je účinných in vitro a už nie je aktívnych v zložitých prostrediach v ľudskom tele;

Vedľajšie reakcie je ťažké kontrolovať: Niektoré potraviny môžu spôsobiť alergie a liekové interakcie v špeciálnych skupinách.

Napríklad izoflavóny v sójových bôboch sú inzerované ako „fytoestrog“ a môžu „chrániť prsia a zabrániť menopauze“, ale veľké množstvo štúdií ukázalo, že ich účinky sú oveľa menšie ako reálne hormonálne lieky a nadmerný príjem môže narušiť endokrinný systém. Napríklad, aj keď med obsahuje peroxid vodíka a malé množstvo antibakteriálnych faktorov, nemôže nahradiť antibiotiká na liečbu bakteriálnych infekcií.

„Funkčné zložky“ potravín nie sú ekvivalentné „funkčné jedlo“, ani to nemôže byť rovnocenné s „liekom na liečenie chorôb“.

Správny spôsob kombinovania lekárskeho zásahu a stravovacieho kondicionovania

Aj keď „diétna terapia nemôže nahradiť liečivú terapiu“ je princíp spodného riadku, neznamená to, že stravovacie kondicionovanie je bezcenné. Správna cesta by mala byť: Na základe objasnenia plánu diagnózy a liečby použite vedeckú stravu na zlepšenie účinnosti liečby a kvality života.

Návrhy na stravu pre niekoľko bežných chorôb sú nasledujúce:

Pacienti s hypertenziou

Spárované s prístrojovou stravou (nízky sodík, vysoký draslík, vysoký vápnik, vysoký horčík, bohatý na zeleninu, ovocie a mlieko s nízkym obsahom tuku), môže pomôcť znížiť krvný tlak. Ak dokážete pretrvávať, dávkovanie liekov pre niektorých pacientov s včasnou hypertenziou sa môže zodpovedajúcim spôsobom znížiť, ale lieky sa nemožno úplne zastaviť.

Pacienti s gastritídou

Vyhýbanie sa pikantným, dráždivým, prehrievaniu a nadchnutiu potravín. Pravidelné tri jedlá môžu skutočne pomôcť zmierniť zápal žalúdka. Môže byť stabilnejšia pri liekoch (napríklad inhibítory protónovej pumpy).

Pacienti s ochorením pečene

Pri regenerácii funkcie v pečeni môže pomôcť racionálne regulujúci príjem tukov a bielkovín a zvyšujúci sa príjem antioxidantov (ako je vitamín E a karotén), ale s lekárom je potrebný plán doplnku výživy.

Rakovina

Počas liečebného obdobia by sa malo zabezpečiť dostatočné množstvo kalórií a proteínov na zmiernenie vedľajších účinkov liečby, ako je strata chuti do jedla a gastrointestinálne príznaky spôsobené rádioterapiou a chemoterapiou. Výživové zásahy môžu zlepšiť toleranciu liečby a zlepšiť prognózu.

Vyššie uvedené stratégie zdôrazňujú jednu vec spolu: strava sa dá kombinovať s liekom, ale nemôžu „lietať sólo“.

Prečo verejnosť uprednostňuje „mýtus diéty“? Psychologická motivácia za ňou

Ľudia uprednostňujú „prírodnú“ a „žiadne vedľajšie účinky“ potravinovú terapiu, nie bez príčiny. Tento jav obsahuje viac psychologických faktorov:

Strach z vedľajších účinkov

Vedľajšie účinky niektorých liekov sú uvedené hustým spôsobom, čo je skľučujúce. Mnoho ľudí sa obáva, že „užívanie liekov na zničenie pečene a obličiek“, takže dúfajú, že sa vyhnú rizikám prostredníctvom jedla.

Nedôvera v systém zdravotnej starostlivosti

Niektorí ľudia sa po tom, čo zažili nesprávnu diagnózu, nadmerné zaobchádzanie a nerovnomerné lekárske zdroje, sa obrátia na „iný prístup“ a veria, že ľudové nápravy a výživová terapia sú lepšie ako nemocnice.

Preťaženie informácií o sociálnych médiách

„Magické jedlo“ a „zdravotné tajomstvá“, ktoré sú šírené krátkymi videami, článkami, skupinovými rozhovormi atď., Sú často jednoduché a surové, chýbajú dôkazy, ale sú všeobecne akceptované z dôvodu ich ľahkého a ľahko zrozumiteľného obsahu.

Snaha o zmysel pre kontrolu

„Ak pijete zázvorovú polievku každý deň, nebudete chytiť chlad“ a „jesť čierny sezam, aby ste zabránili šedým vlasom“. Tento druh správania sa ľahko vykonáva, dáva ľuďom halucináciu „Som pod kontrolou zdravia“ a zmierňuje úzkosť.

Problém je však v tom, že akonáhle je táto psychologická závislosť viazaná na riadenie chorôb, je ľahké zavádzať úsudky správania. Nadmerné presvedčenie v „dobre stravovanie môže vyliečiť chorobu“ je v skutočnosti prenosom rizika, ktorý prenáša kontrolu choroby na nesprávny zdroj informácií.

Znovuzískanie vedeckej dôvery: skríning informácií a zlepšenie zdravotnej gramotnosti

Je obzvlášť dôležité, aby ste si čelili komplexným informáciám o výžive a zdraví, je obzvlášť dôležité stanoviť vedeckú gramotnosť. Nasledujúce body pomáhajú verejnosti vyhnúť sa spadnutiu do „nedorozumenia o diéte“:

Overte zdroj

Pri venovaní pozornosti zdravotným informáciám uprednostňujeme odkaz na informácie uverejnené inštitúciami s lekárskym zázemím, ako je Lancet, The New England Journal of Medicine, Čínska výživová spoločnosť, Národná komisia pre zdravie a ďalšie oficiálne platformy.

Dajte si pozor na publicitu „zaobchádzajte sa so všetkými chorobami“

Akýkoľvek doplnok potravín alebo zdravia, ktorý tvrdí, že je „univerzálnymi terapeutickými účinkami“, je takmer nespoľahlivý. Účinnosť vo vedeckom výskume má často hranice a obmedzenia.

Pri hľadaní lekárskeho ošetrenia aktívne komunikujte preferencie výživy

Ak má jednotlivec špeciálne návyky na výživovú terapiu, môže sa poradiť s lekárom alebo registrovaným dietológom, aby sa vyskytli akékoľvek konflikty s existujúcimi ošetreniami a získali odborné poradenstvo.

Zlepšiť gramotnosť rodinného zdravia

Mnoho starších ľudí sa zaujíma o diétnu terapiu a ľudové lieky a potrebuje ich deti, aby trpezlivo popularizovali vedu a pomohli identifikovať nepravdivé informácie. Jedným z prípadov je, keď mladý muž zistil, že jeho rodičia každý deň vzali nejaký druh „otvárania krvi a výživy sójového mlieka“, ale v skutočnosti zložky boli zavádzajúce bylinné prášky, ktoré ich okamžite odradili, aby sa predišlo potenciálnym vedľajším účinkom toxických pečene.

Znížte „doplnok potravín“ na „dennú výživovú podporu“

Zmena jazykových návykov môže tiež zmeniť nápady. Napríklad, nehovorím: „Jedzte to na vyliečenie chorôb“, ale hovorí: „To pomáha podporovať fyzické uzdravenie“.