（接上文）

我们去探秘烟熏啤酒一共四人，除了安总，还有老贾、老侯和我

我与老贾、老侯曾在20世纪90年代初相识并同事，曾同在北京一著名中外合资企业集团里任职，我与他们共事长达十四年之久，和他两位的夫人也都曾和我是一个单位同事，后来我换了工作单位但友谊保持至今，大家非常熟悉。贾先生从管酒店、商场、写字楼老总位置上与我在去德国那年的的七月同时办了退休，作为好朋友我们一起已经国内外玩了六七年了；侯总也在酒店当老总二十多年了，这次我们又是几家同行。

他两位对酒和美食也颇有研究与体会，他们两人加上安总是我此行的一路酒友，除了喝啤酒我们这次在路上还备了七瓶威士忌酒。

我们喝威士忌酒的故事这里不说了，下面言归正传。

那天晩上，天刚蒙蒙晚，安总领着我们从酒店出发，穿大街走小巷，当走过一座石桥，看到桥上站着很多年轻人举着啤酒瓶在喝酒、聊天，我还以为到了，因为年轻人热闹之处必是夜场。安总说：没到，那里比这更热闹。我们继续前行！

又转了两个街道，七拐八拐的，前面灯光处街道几个酒吧门口上站有七八十人，男男女女三三两两的，举着啤酒杯喝酒聊天，我们终于了到达目的地。

安总指着一家酒吧门口墙上的一个椭圆大标牌说：就是这家，1405年成立。赶紧用手机拍下来，咱们进去喝酒！

班贝格城里有两家酿酒厂生产烟熏啤酒，最有名的就是这家1405年开业至今的酒吧：Brauereigasthof Spezial。

因安总已是第二次来了，轻车熟路指引我们几个人入内。

这里没有吧台，没有酒柜，没有别的酒，只卖烟熏啤酒，两种规格：一种烟熏口味儿浓、一种淡。卖酒的是一个小小的窗口收着酒钱递出现打的啤酒，因为店堂不大，喝啤酒的人大多都是打了啤酒站在门口或门外的街道上喝。

我们如同进入十七、八世纪的欧洲电影中，在时间隧道中穿梭。

买啤酒要排队，说明这里生意火爆！

这里卖酒与别处不同的是啤酒杯收两欧元押金，押金牌是一个塑料小牌牌。

当我们四人都买了酒在就近的一张长条旧木桌坐后，我深深呷了一口这个被啤酒客推崇而闻名的烟熏啤酒，果然与以往喝过的啤酒口感不同，不错。

安总在头一天在此喝酒时遇上一位美国啤酒老客，这位已是第八次专程来此喝烟熏啤酒。

看来此店真是名不虚传！

这个酒吧从1405年开业至2019年我们去时已614年，德国正宗烟熏啤酒在发源地老字号一杯才卖3.8欧元，古老的酒吧保持着历史原来的风貌，在二十一世纪的今天仍然火爆开业中。

只有自己真正坐在此处这个毫无一丝现代气息、装饰依然是十八世纪以前、昏黄的灯光照射下喝着它才能体会到古法酿造的烟熏啤酒悠久历史的传承。

这种通过酒文化感觉历史的经历我和安总贾总以前在国内也曾有过一次：那是三年前在浙江绍兴的古越龙山中央酒库参观出来在厂里宴请中品尝40年陈年黄酒原浆时，但没有这次深刻！

中国白酒历史源远流长，但是历经战火及时代变革能够原封不动地保持至今不知有谁？欧洲的历史无法与中华民族古老历史相比，但在欧洲几百年的建筑至今使用这可是普通的现象。喝着烟熏啤酒我浮想联翩........

我借抽烟之际，到酒坊门口看热闹。

对面一家酒吧是1545年开业的，过去一看也扎堆儿。生意很好！

在酒吧的高潮是我们这桌又来了三男一女的中老年德国人以后，他们喝着啤酒看着我们几位在聊天，也就用英语跟我们打起招呼来。

在沟通中我们得知其中两位德国男子与我和贾总同龄，都是那年都是整六十岁，其一位特别善聊，他还在中国苏州工作过，会几句中文。越聊越投机，他特别喜欢并还会做中国“毛式红烧肉”。我也用手机上的翻译软件用中文翻德文与他们边聊天边喝酒。

他们的朋友看到我们这边如此热闹也时有加入，一位德国女士坐过来冲我来了一句中国话：我爱你！还真把我吓了一大跳，这是什么情况？后来才知她也到过中国，就只学会了这句中国话。

他们都是班贝格当地人，非常喜爱这家酒吧，是这里的常客！

我们相聊甚欢，不停地碰杯饮酒、相互照合影，还在本店酒杯垫上相互签名留念。还为他们德国人没有微信无法传送我们手机上拍的合照发愁，最后是连比画带英语、加上我的翻译软件让他们打开手机蓝牙才终于完成。

真是热闹！

酒吧很古老，厕所标志也有意思，意想不到，推门进去，里边非常宽敞而现代化（里面就别拍照了）

时间过得真快，不知不觉中和他们在一起边喝边聊已经是一个半小时了，中间我们四人又各加了一杯淡口味儿的烟熏啤酒。

我们准备收兵，回酒店休息。

“I love hamburger，l love beer！”（“我爱班贝格，我爱啤酒！”）这是我这英语二把刀口中的再见词。

这一晚在德国班贝格的烟熏啤酒之夜让我们几位收获很大！让我难以忘怀！