这些浆果，对于孩子有着致命的吸引力。像吃草莓有种惊艳的感觉， 首先被其鲜艳的颜色引诱，吃到嘴里又酸又甜，还有种草腥味，感觉分外迷人。
浆果柔软多汁，有着鲜嫩的果肉，常见的还有葡萄、猕猴桃、番茄、香蕉、番石榴等，拿它们制成甜品，依然会保留完美的色泽和酸甜的口感。有台榨汁机，你可以随心所欲，不消几分钟搅动，就可以喝到想喝到的清新果汁。浆果可以说是天生的“治愈系”美食，毫无刺激的微甜以及留在舌尖和手指上的汁液，在你无论什么样的心情下，都有着微妙的调节作用。
这里所说的大福(团子) 是和果子的一种，外皮和和麻糬类似，是用糯米制做。里面裹着的馅料多样，除了常用的豆沙外，也常会选用浆果，比如草莓 、香蕉、地瓜等甜味材质。大福的外皮往往会沾上一层白粉防止粘手，由于馅料足，让大福外型圆润有致。据说大福原先称为“大腹饼”，后人取其吉祥的寓意改称“大福”。日式“大福”根据夹馅不同，像草莓馅的“草莓大福”，地瓜馅的叫“地瓜大福”等。
在日本最受欢迎的是一种包入豆沙和草莓的“草莓大福“（いちごだいふく），将豆沙改成奶油的话，就成了著名的“雪莓娘”，如今也有人不断出新，将豌豆和大豆混合内馅、法式蛋奶馅的，还有包入提拉米苏、慕斯等口味的新潮做法。在大福的糯米饼皮可混入艾草或著些许的盐可提味，因此也被叫做“艾草大福”或“盐大福”。
以前传统的和果子都是以豆沙为基本原料制作的，大约在昭和60年（1985年）有人将草莓放入大福，这个创意打破了和果子创作常规，雪白软糯的糯米包裹这甜美的红豆泥，再配上鲜嫩多汁的草莓，让原本平凡的红豆糯米团灵动起来，果然在上市后受到追捧。
草莓大福的创始之争还曾引起争议，不少店铺都说自己是开山鼻祖，像东京宿区住吉町，三重县津市，冈山县仓敷市，三重县伊贺市，滋贺县大津市等各处点心铺；现如今它已风靡日本，成为最为大众的甜点。
「いちご豆大福」这一款甜点有着草莓大福元祖之称，由「大角玉屋」第三代主人于昭和60年发明。将产自北海道的精选小豆「雅」制成的粒馅甜而不腻，搭配混合了红豆的麻糬，再加入核心的新鲜草莓，堪称绝配。一直深受当地人喜爱。
来自「サザエ食品」的草莓大福，初看时，一颗新鲜的鲜红草莓从纯白的麻糬之间探出头来，十分讨喜。店家巧妙地将小豆馅与豆乳奶油相结合，特别的口感只需吃上一口便印象深刻。独特的造型搭配亲民的价格，作为伴手礼是最好不过，打开的瞬间绝对眼前一亮。
「菓匠 花见」的这款草莓大福，采用埼玉县所产的「章姫（あきひめ）」，搭配红色小豆馅制成，口感清爽的小豆馅包裹着柔软多汁的草莓果肉。最吸引人的地方莫过于它淡粉色的外皮了，粉嫩的外表带来春天的浪漫气息，非常引人注目。
来自京都的果寿庵为水果大福专卖店，店名的「果寿」既有透过水果给予祝福之意，是作为伴手礼的不二选择，在日本全国有实体店铺，且也可以网路低温配送。
果寿庵的水果大福使用日本各地农家直送的当季水果，以自制的麻糬皮包裹甜度较低的白豆沙馅，一颗一颗手工制作。购买果寿庵的水果大福时会附赠一条红线，除了有结缘之意，使用此红线切开大福就能够保有美丽的水果切面喔！数量限定的季节水果除了确保每一颗水果大福的品质，每次购买也都能有不同的惊喜喔。
福冈的百年老店如水庵，最知名的品项为筑紫麻糬，除此之外也有贩售许多传统的日式和菓子，随著季节变化也会推出期间限定的水果大福。最特别的就属5-6月的盐味番茄大福了。以麻糬皮包裹著白豆沙与熟成的番茄， 外皮撒上了冲绳烧盐，番茄的酸味与淡淡的咸味巧妙的平衡了豆沙的甜，有机会务必尝鲜看看。
日本桥三越本店做的「いちご大福」是一款口味比较温和的白豆馅草莓大福，有着淡淡甜味的白色麻糬搭配口感酸甜的红嫩草莓，酸与甜的巧妙融合，白里透红的华丽外观，都令人沉醉不已。
他们出的“菓道 富来都”「デラックスあまおう 白」这款以“体型”取胜的产品。店家为凸显福冈的特产甘王草莓的魅力与甜美，采用薄薄的麻糬皮以及一点点的白豆馅作为陪衬，让食客尽情感受这款草莓的绝佳风味。
新鲜草莓酸甜可口，香味四溢，它热量低，维他命丰富，有助消化，养颜美容，很受女性和孩童青睐。以草莓、豆沙、糯米、砂糖和水为原料的草莓大福，吃到它，犹如初恋般甜美清新，口感柔软爽滑，一点一滴地悄悄深入心灵，纵然外表普通，无任何矫饰。打开后鲜嫩欲滴，草莓的颜色诱人，让人垂涎三尺。即使你再小心，嘴上也会粘上几粒糯米。
漫画《蔷薇少女》描述的草莓大福引人遐思，的理解。 第一次：想吃白白的、轻轻的、捏上去软软有弹性的、又黑又红的东西，第二次是轻轻的、白色的、甜甜的东西，捏上去软软的又黑又红的，随后，草莓大福到手。
草莓大福制作简单，很容易掌握制作流程，先是选取新鲜的草莓，洗干净，去蒂擦干。在上面裹红豆沙，将个碟子里铺上一层薄薄淀粉，放进微波炉转一分钟，备用。 糯米粉和白糖混合，倒入水，一小匙油，混合均匀。盖上保鲜膜，蒸15分钟至熟。手上沾上些糕粉，以防沾连，取一小块晾凉的糯米面团，包住草莓豆沙，拢起来，外面再薄薄沾上糯米粉，扑掉多余的粉，装盘即可。
用心制作每一枚草莓大福，在享受手工的乐趣同时，还有对美味的期待，情侣一起做，共同分享，就会想到初恋的感觉，彼此忆起那段温暖和孱弱的甜蜜。因为这个是初恋的味道，最适合在初夏时节和心爱的人分享，请珍惜与草莓大福幸福遇见的瞬间。
如果你饶有兴味，喜欢新的尝试，你还可以试着将红豆馅换成特制的绿豆仁馅，这不会抢走说过的自然味道，做好后咬下QQ的外皮，绵密而滑顺的口感涌上舌尖，在夏天经冷藏后的大福，别有洞天，吃起来特别清爽，感觉妙不可言。