今早沒有緊要事,但還是遲到了,不過我覺得有理有據,畢竟昨晚收工後,表姑丈約了一班老友在隔壁的蒸蠔店圍著打十三張,正好收工時間叫我正三杯手打檸檬茶,心情極差的我問都沒有問,就隨意整了三杯,遞到他們桌上有只發瘟的就問了句是什麼,初時都沒喊要就拿了去,搞到又要返轉頭整多杯,之後關設備熄燈鎖門開車回家,到家後吃完一條台山鹹肉粽,都看了好久手機遲遲未沖涼,接著沖完涼吃粒褪黑素軟糖,回房上床後仍未有睡意~

所以即使今早鬧鐘未響,我就已經醒來,但我偏要賴在床上才去開大,然後再去洗漱~洗漱完畢,我便回到房間再懶一下~

換好衣服穿上鞋,出門按電梯,落到負一層取我的青哔哔的代步車,用遙控按著開門鍵,座位無需調,繫好安全帶後將煞車鍵踏到底,就可以啟動,然後調好檔位便踏上返工的路,開出熟悉的小區門口左轉,那是熟悉的三合路口,前面駕車滯留在停車線前等綠燈,看來是前行。正好旁邊有位子讓我台車過,我便慢速穿過打燈朝大馬路右轉,經過一間間熟悉的商舖,一幢幢生厭的居民樓在此就不多介紹了。

回到我大半個早上都在這度過的咖啡店,我又再次不緊不慢地搞起清潔,無奈發廊的陳師傅就照舊叫我整回杯“續命咖啡”,雖然此時桌子未抹淨完畢,但陳師傅已經迫不及待在綠泡泡聊天軟體上,轉來相應款項~

順帶一提,陳師傅初來光顧時該產品正做特價活動,雖然活動容易過時,但面對每日固定的回頭客,仍然保持活動期間的優惠價格,所以該款名為“續命咖啡”的商品,首次購買賣原價人民幣十五元,而凡是復購都賣十二元~此時我在收銀機上打好單,並且已收下陳師傅轉來的錢,清潔仍是未搞好。望下台意式咖啡機,壓力值未上得去便繼續抹台,等完全抹淨為止,之後再回到吧台,在出品杯裡放十五克果糖,和五壓咖啡專用奶油~

接下來用咖啡機的接粉碗,拿到磨豆機前,跟著按著磨豆兼出粉的按鈕,接上一份意式咖啡所需要用到的粉量,最後壓實咖啡粉,佮上意式機~用長萃的方式直到液量杯滿~

回到檔口之後,正好午飯時間,我細嚼慢咽完畢仍未等來客人。約個半小時後,一位回頭客自帶咖啡豆前來消費,無論稱多少豆放多少水去沖煮,均按照人民幣十元一份去收費,我沖好一壺大份的咖啡後,他朋友前來陪伴聊天並飲咖啡,飲飲下未夠喉又叫我再煮多壺同等份量的咖啡,接著又等來朋友一位,第二壺咖啡很快就喝完,正當我準備煮第三壺時,因近來頻頻加班又許久未見的表哥,前來照顧我生意~屆時我清掉咖啡渣,稱好豆的份量便打粉再量好開水,進入沖煮的步驟~期間咖啡一路焗著,我便一路整表哥點的兩杯大份的“馬蹄爆珠椰子水”,再送份細的有斑斓葉風味的同系列產品給他帶走,之後又等來每日都來飲咖啡的幾位客人。

等幾位熟客飲完咖啡並付好加工費,幾位上川島的老友們上來台城,並順帶到我們咖啡店坐下,又點兩杯本店新品,事關該商品現時享有優惠,所以極其吸引。飲過之後又覺得口感味道都甚好。果然天氣好轉,景象便不再蕭條~

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