近年来，越南因其美丽的自然多样性和丰富的美食而成为印度游客的热门目的地。印度中产阶级的增加以及两国之间直航航班的扩展，为前往越南的印度游客提供了便利。旅游市场的潜力受到专家和旅游企业的高度评价，承诺为旅游业带来许多发展机会。

本月底，越南预计将迎来来自印度一家大型集团的6000多名游客。越南旅游公司Viettravel的市场部主任阮月凡透露，该公司将在8月27日至9月7日期间接待4500名游客，分成小组。这些游客主要是来自大型制药集团Sun Pharmaceutical Industry Limited的印度人，来自不同国家，特别是该集团的主席，印度最富有的亿万富翁之一，也预计将与团队一同前往越南。阮凡表示，该团队提前约三个月预定了服务，这是公司首次接待如此大规模的团队。

而之前的印度游客团队通常只有100到200人。该团队的行程将包括越南的著名旅游景点，然后继续前往宁平和下龙湾。阮凡还强调，该制药集团的游客将入住4至5星级酒店，并对菜单有特殊要求，以符合他们的信仰和宗教。此外，团队还要求每30到35名游客至少配备3名导游，以确保体验质量。这些导游需要精通印地语，景点的讲解将从英语或越南语翻译成印地语，以服务于游客。

一家大型集团派遣多达6000名员工到越南，显示了来自印度的旅游市场的巨大潜力。根据越南国家旅游局的数据，在2019年新冠疫情爆发之前，印度游客到越南的数量仅为169,000人次。然而，到2023年，这一数字已飙升至392,000人次，较2019年增长231%。特别是在2024年上半年，越南接待了231,000名印度游客，比2023年同期增长164%。数据表明，今年是印度人出国旅游人数最高的一年。

根据《经济时报》的估计，印度游客在2024年将花费约420亿美元用于海外旅游。世界旅游和旅行理事会将印度视为一个大型且充满潜力的海外旅游市场。预计到2027年，印度将接近5000万游客，收入约1000亿美元。这些数字继续证明了印度游客市场的盈利能力。近年来，印度的中产阶级显著增加，推动了国际旅游需求的增长。报告显示，印度中产阶级正在快速发展，生活水平不断提高，使他们有机会探索世界上更多的新目的地。

越南以合理的旅游成本、安全的环境和众多美丽的景点，迅速成为许多印度人的优先选择。此外，印度与越南之间直航航班的扩展也促进了印度游客前往越南的增长。越南航空、越捷航空和印度航空等航空公司已开通了印度与越南主要城市之间的直航，减少了旅行时间，为游客提供了便利。这也反映了两国在推动旅游合作方面日益增长的关注。

此外，两国之间的文化相似性，如佛教和宗教仪式，也与印度游客建立了特殊的联系。越南的许多佛教遗址，如河内的独柱寺和顺化的天穆寺，吸引了印度游客的关注。这些目的地不仅提供旅游体验，还为游客探索和了解与他们文化相似的文化和宗教价值观提供了机会。

然而，所有这些数字和美好的前景仅在宏观层面上体现。

在各级领导努力吸引印度游客前往越南的同时，对于直接从事旅游业的人来说，服务来自南亚的这些客户确实是一种困扰。如果询问旅游从业者关于服务印度游客的体验，大多数反馈并没有带来太多积极的内容。服务印度游客最大的挑战之一是他们对服务的高要求与实际消费水平之间的差距。印度游客通常对住宿、饮食和附加设施的服务质量要求很高。然而，他们的消费往往低于来自欧洲或美国等其他国家的游客。这使得服务提供商面临两难境地，必须在提供高质量服务和维持利润之间取得平衡。

为了满足印度游客的需求而投资和升级服务，但未能获得相应的消费，可能导致不满，甚至使旅游企业亏损。此外，一些印度游客有讨价还价或要求降价的习惯，他们通常通过不断更改服务要求来给旅行社施加压力，要求立即反馈以便快速获得报价，或者要求企业将每项服务单独列出，以确保他们获得最优惠的价格。

不仅如此，一些旅游从业者还表示，印度游客通常倾向于要求免费或要求额外服务而不愿意支付额外费用。他们可能会要求一些特权或增加一些不在原始服务包中的设施。因此，旅游从业者通常称印度游客市场为价格敏感市场。此外，为印度游客提供餐饮服务也是旅行社面临的一大挑战。尽管他们在旅行和体验其他国家的文化，但印度游客仍然喜欢吃自己国家的食物，如果没有印度美食，旅游目的地将难以吸引印度游客。

在对游客和旅行社进行调查时，他们都确认如果没有印度美食，越南将很难吸引来自印度的游客。至少，旅游公司需要为游客安排每天一顿印度餐，以满足他们的需求，而印度人的饮食也给服务人员带来了问题。咖喱的气味常常附着在客人的衣物、日常用品上，甚至在酒店的床单、枕头、碗碟或客人选择休息的任何地方。这无疑使员工不得不花费更多的时间和精力来清理。