氣候轉折之際，“寒包火”為何易於形成？

立秋節氣雖標誌著秋季的開始，但氣溫並未迅速轉涼，尤其在南方地區，“秋老虎”依舊發威，白天地氣溫高、濕度大，夜間又驟降清涼，晝夜溫差加大。此時，自然界的陽氣開始收斂，陰氣漸長，人體的內在調節也面臨一輪適應考驗。

在這種環境變化下，如果人們繼續貪涼飲冷，或反覆進出空調房，加上體內積熱未清，極易形成“外寒內熱”的狀態，也就是中醫所說的“寒包火”。

具體而言，“寒包火”指的是表層被寒邪所包裹，而內部卻因熱邪未解或陽氣鬱結而持續升騰。中醫經典《景岳全書》中就有記載：“陽鬱而外寒束之，寒包於外而火鬱於中。”寒邪阻遏衛陽，使熱邪不能透達外解，熱氣內困，漸成隱患。

這一病機尤其常見於季節更替、人身未調、飲食失衡的情況。由此可見，“寒包火”並不是某種罕見病症，而是環境、體質、行為共同作用下的結果，尤應在立秋之後加以重視。

冷飲當道之際，“秋天第一杯奶茶”為何成風險導火索？

現代人習慣以飲品標註季節儀式感，而“秋天第一杯奶茶”則成為這一趨勢中的代表。社交平台上鋪天蓋地的奶茶圖與打卡文案，讓人們在節氣變換時第一時間投入到“甜與暖”的懷抱。

但問題在於，這種奶茶往往是“外涼內甜”的代表性飲品。一方面，大部分奶茶在飲用時溫度較低，帶有冰塊或冷藏；另一方面，配料中含有大量糖、奶精、珍珠、布丁等，屬於中醫所說的“滋腻生濕”“化熱助火”之物。

當這類飲品在“暑熱未退”“秋燥初起”之際大量攝入時，極易形成一種表寒裡熱的狀態。尤其對於原本脾胃虛弱、體質偏熱、易上火的人來說，這樣的冷热交雜會帶來更大挑戰。

一位來自杭州的28歲白領小林，在立秋當天與朋友相約打卡“秋天第一杯奶茶”，當晚便出現口乾咽痛、夜間盜汗、臉頰發熱、腹部不適等問題。就診後被中醫診斷為“寒包火”夾濕體質，需要調理脾胃、疏解鬱熱。

這個案例並非個案。在臨床上，諸如“秋初喝涼飲誘發咽炎”“腹瀉與便秘交替”“濕熱困脾”等問題，都與飲食結構的冷热搭配失當有關。“奶茶雖香，但體質未調”，成為不少年輕人換季時期的健康陷阱。

“寒包火”到底表現在哪些方面？警惕這些身體信號

“寒包火”的表現往往並非單一症狀，而是多系統交織的結果。由於外寒束表、內熱鬱結，身體在對抗過程中會出現一系列複雜信號：

一、咽喉腫痛、口乾唇裂

雖然外感風寒，但咽喉灼熱感明顯，講話費力，甚至伴有聲啞。此乃“熱鬱上焦”。

二、鼻塞清涕、頭重如裹

寒邪侵犯上呼吸道，引起鼻腔粘膜水腫，與體內鬱熱形成“寒熱夾雜”型鼻炎。

三、腹脹腹瀉或便秘交替

外寒影響腸道蠕動，內熱擾動脾胃，導致大便忽稀忽乾，消化吸收失衡。

四、夜間盜汗、面部潮紅

陽氣鬱滯不得外達，熱蒸於內，形成“虛熱外泄”，尤其夜間表現明顯。

五、舌苔厚腻、脈象浮滑

舌診與脈象多呈現“濕熱夾寒”特徵，為寒熱並存的重要佐證。

這些症狀若單獨出現，可能不易察覺，但若組合呈現，並反覆出現在季節交替期，則需警惕“寒包火”體質正在形成或已被激發。

中醫視角下，“寒包火”應如何調理與干預？

“寒包火”的核心是“寒為表、火在里”，調理思路應以“解表散寒、清熱利濕”为綱。治療時需權衡寒熱之性，不可單用寒藥清熱，也不可盲用溫補散寒，應辨證施治、對症調理。

常用調理策略如下：

疏風散寒、辛溫解表

如症狀以鼻塞、頭重為主，可用荊芥、防風、紫蘇等辛溫解表藥，幫助寒氣外泄。

清熱解毒、養陰潤燥

如咽乾口苦、咽痛明顯，則需配伍連翹、黃芩、百合、麥冬等，清熱兼潤肺。

健脾化濕、理氣和中

如腹脹便溏夾便秘者，可佐以藿香、陳皮、白術等健脾藥，恢復運化功能。

扶正祛邪、調和陰陽

整體症狀持續反覆者，可適用玉屏風散、參苓白術散等中成藥或湯劑，在專業指導下綜合調理。

此外，還可通過食療配合調和體質。例如喝溫熱生薑紅棗水以溫中祛寒，食用山藥薏米粥以健脾祛濕，避免寒涼瓜果與冰鎮飲料，加強胃腸道的“御寒”能力。

秋日飲食不在“第一口奶茶”，而在“四季之中調中氣”

從中醫角度看，立秋後人體養生的重點應當是“健脾化濕”“滋陰潤燥”“收斂陽氣”。這既是一種順應自然氣候變化的調節，也是在生活細節中的實踐。

針對這個階段的飲食結構調整，專家建議如下：

飲品以溫潤為主，少冰少甜

秋季不宜再貪冰飲，奶茶類飲品盡量選擇去冰、去糖，或以熱飲調和。

食材宜用潤燥之物

如鴨梨、銀耳、百合、蓮子等食材，既清潤又不傷正氣，能輔助緩解秋燥引起的皮膚乾裂、咽喉不適等問題。

避免辛辣油膩，減少濕熱積聚

如燒烤、火鍋、辛辣醬料，易助火生濕，加重脾胃負擔。

合理搭配主食與蔬果，調和脾胃

山藥、薏米、紅薯等“中和”型主食，有助於增強運化功能，減少內濕積滯。

通過這些細節的調整，即便在應景地喝一杯奶茶，也能通過飲食結構整體平衡來化解潛在負擔，避免過度傷害脾胃陽氣。

正確看待儀式感，用健康方式迎接秋天的第一口溫暖

生活中的小儀式感無可厚非，奶茶作為都市情感與社交的載體，也並非原罪。關鍵在於我們是否能夠以健康的方式去承載這種“儀式”，而不是讓它成為健康隱患的開端。

可以嘗試將“秋天的第一杯奶茶”替換為“秋天的第一杯養生茶”，如枸杞菊花茶、杏梨百合茶、薏仁山藥粥等，既有節氣感，又兼顧身體調理。或與親友相約喝一杯熱豆漿、溫紅茶，不僅暖胃，更暖心。

中醫所強調的“天人合一”，正是希望人在日常中順時而養、審因施養，找到與自然節律的和諧相處之道。在這個轉涼的季節，與其被潮流裹挾，不如借一杯真正溫暖身心的飲品，為自己的秋天打下健康而沉靜的起點。