這些是我們每天吃的被視為民間特產的食物。但對於國際朋友來說，這就像是一種挑戰。在那裡，勇氣得以證明，恐怖電影的經驗得以發揮。越南美食以河粉、牛肉粉、法國麵包而聞名，這些菜餚征服了全世界。但我們不僅僅談論這些可愛和受人喜愛的食物。我們將深入探討那些讓西方人驚訝、起雞皮疙瘩甚至想要逃跑的食物。
名單的首位無非是血凍。
如果你曾經看過外國博主嘗試這道菜的視頻，肯定會看到他們因為害怕而尖叫或捂住臉的場景。血凍是北方的特色菜，通常由鴨、豬、羊甚至魚的血製成。其製作方法可能會讓許多人感到噁心。放血後，人們會混合肉、軟骨、肝臟或內臟，然後靜置讓血液凝固成一塊閃亮的紅色果凍。上面再加上花生、香草、洋蔥，然後用勺子美味地享用。
對於越南人來說，血凍是喜愛的下酒菜，特別是在宴會上。但對於西方人來說，光是聽到“血”這個詞就想要逃跑。許多知名博主曾經嘗試過，並表示這就像是從恐怖電影中走出來的一樣。他們害怕因為血液未經烹煮，並擔心食品安全。有趣的是，有些西方人在克服了最初的恐懼後，卻讚美血凍的美味。他們喜歡那種油膩的味道和奇特的感覺。但也有些人真的逃得不見蹤影。
接下來我們有滷蛋，在英文中也叫做balut。
這是一道在越南非常著名的街頭小吃，從城市到鄉村都能找到。早餐和晚餐都可以吃。滷蛋是經過幾天孵化的鴨蛋，胚胎已經形成了嘴、羽毛、腳，有時甚至還有眼睛。蛋被煮熟，輕輕敲開，喝裡面的湯，然後搭配香菜、生薑、檸檬鹽一起食用。對於越南人來說，這是一道非常有營養的食物，特別受到男性的喜愛。許多人還相信，單數日吃滷蛋會帶來好運。
但對於西方人來說，滷蛋是一場真正的噩夢，不僅在越南，還在菲律賓和其他一些國家。當他們打開蛋時，看到裡面小鴨子的形狀，帶著絨毛、嘴巴，有時還有脆脆的骨頭。許多人稱這是世界上最可怕的食物。滷蛋曾出現在瑞典的恐怖食物博物館中，並成為電視節目中的傳奇挑戰。儘管如此，一些西方人在嘗試後卻讚美這道菜的美味，特別是搭配檸檬鹽。據說蛋黃油膩，蛋液甜美，味道也很合適。
甚至有些人在第一次嘗試後就上癮。你怎麼看？滷蛋真的像西方人所說的那樣可怕嗎？還是它只是像我們每天早餐一樣的普通食物？
現在來看看一種讓許多西方人想要尖叫的食物，那就是椰子蟲。
這是生活在椰子樹或肥美的棕櫚樹中的幼蟲，白皙而肥胖，長幾寸。在越南西部，椰子蟲是一種特產。人們可以在炭火上烤、用黃油炸，甚至生吃，搭配魚露和辣椒醬。咬下去時，椰子蟲會爆開，流出像黃油一樣的奶油，味道甜美而香濃。但對於西方人來說，只要看到盤子上的椰子蟲，他們就想要暈倒。許多遊客形容吃椰子蟲的感覺就像在咀嚼一隻巨大的蟲子。
有些人甚至表示他們感到內疚，因為正在吃一種活生生的生物。儘管如此，椰子蟲在越南和東南亞國家如泰國和柬埔寨非常受歡迎。它富含蛋白質，許多人說吃椰子蟲就像吃炸蝦。你敢嘗試這道菜嗎？
接下來是一道在世界各地引起爭議的食物，狗肉。
在越南，狗肉在某些地區非常流行，特別是在北部和一些鄉村。人們將狗肉製作成多種菜肴：蒸、燉竹筍、狗腸，甚至是火鍋。根據民間信仰，月底吃狗肉可以解運，許多人相信如果月初吃則會有些倒霉。狗肉在中醫中被認為是有營養的。這道菜通常搭配蝦醬、香草，當然還需要一些下酒菜。
但對於西方人來說，狗肉是一種文化衝擊。在西方國家，他們將狗視為寵物，是人類的好朋友。對他們來說，吃狗肉的想法是不可接受的，甚至被視為可怕的話題。狗一直是一個敏感的話題，我們在這裡不會爭論對錯。有趣的是文化差異。對越南人來說，這是普通的食物，而對西方人來說卻是恐怖的。甚至在一些亞洲國家如韓國或朝鮮，狗肉也是傳統食物，但在西方卻總是引起爭議。你對這道菜有什麼看法？
接下來的菜也與狗肉有關，那就是蝦醬。
這是一種用小海蝦發酵而成的醬料，經過幾個月的鹽漬，產生濃烈而獨特的香氣。蝦醬是許多菜肴的靈魂，如豆腐蝦醬、狗肉蝦醬、魚餅蝦醬。米粉也需要加蝦醬。對越南人來說，光是聞到蝦醬的味道就已經非常有名了。搭配炸豆腐吃真的很好。但對於西方人來說，蝦醬對鼻子來說是一場災難。
許多人將它的氣味與髒襪子甚至是廁所的氣味相提並論。但有趣的是，一些人在逐漸習慣後覺得蝦醬很好，特別是與檸檬、辣椒和熱油混合時。他們說蝦醬為菜肴帶來了深度，就像西方美食中的藍奶酪一樣。你喜歡蝦醬嗎？還是喜歡搭配鹽或普通魚露？還是你和西方人一樣覺得它的味道很難聞？
接下來是老鼠肉。
這是一道在越南許多鄉村的民間菜肴。其中包括舊河西、太平和其他一些地區。這不是城市老鼠，而是田鼠。生活在稻田中，吃稻米和草，因此肉質非常乾淨和香。老鼠被清洗、剝皮，然後製作成多種菜肴。烤、炒或炸都非常美味。對越南人來說，老鼠肉甜美可口，像雞肉一樣，是稻穀成熟季節的特產，經常出現在鄉村的聚餐中。
但對於西方人來說，光是聽到老鼠肉就讓他們起雞皮疙瘩。老鼠在西方文化中通常與啃食、傳播疾病和生活在下水道的形象相聯繫。吃老鼠肉是無法想像的。許多遊客稱這道菜為恐怖的食物，並立即拒絕嘗試。你呢？你敢嘗試老鼠肉嗎？ *
我們接下來來看看昆蟲。
這次是炸蟋蟀、鹽辣椒炒蠍子、檸檬葉炒蝗蟲或臭蟲。在許多鄉村，這些菜肴是下酒的特產，便宜又富含營養。昆蟲被清洗、調味後炸脆，味道油膩、香脆。許多人稱這是未來的下酒菜，因為昆蟲是一種可持續的蛋白質來源。但對於西方人來說，只要看到盤子上的整隻昆蟲，他們就想要暈倒。它們的腿、翅膀和眼睛的形象讓他們聯想到恐怖電影。你能吃昆蟲嗎，還是也覺得像西方人一樣噁心？
接下來的菜是榴槤。
榴槤是水果之王。榴槤以其油膩、濃甜和柔軟如奶油的質地而聞名。在越南，榴槤用來生吃、做冰淇淋、做蛋糕或製作奶昔。對越南人來說，這是一道美味的食物，許多人對榴槤特有的香氣上癮。但對於西方人來說，榴槤的氣味被形容為腐爛洋蔥的氣味、長時間放置的垃圾的氣味，甚至是廁所的氣味。
許多遊客嘗試榴槤後感到震驚，因為味道美味但無法忍受氣味。有些人甚至說他們在市場上吃榴槤時必須戴上口罩。不知道戴口罩是為了吃什麼。然而，一些西方人在逐漸習慣後成為榴槤的粉絲，甚至帶回國介紹給朋友。你是喜歡榴槤的團隊還是討厭榴槤的團隊？
接下來的菜是跳魚，這是越南西北部某些地區的獨特特產。
跳魚使用小指大小的活魚，清洗乾淨。然後將其與用香蕉、香料、辣椒、香草製成的特製醬汁混合。人們在魚仍在盤子上跳動時立即食用，感覺新鮮而奇特。但對於西方人來說，活魚跳動的畫面真的是一場噩夢。許多人稱這是生存挑戰或恐怖電影中的食物。你敢嘗試跳魚嗎？
最後，我們有動物酒，如蛇酒、蠍酒、壁虎酒。
這是越南古代男性的傳統飲品，被認為具有治療效果、增強活力和補腎的作用。整條蛇、蠍子浸泡在酒瓶中的畫面是酒吧中常見的獨特亮點。但對於西方人來說，光是看著酒瓶就讓他們感到顫抖。許多人稱這是恐怖電影中的飲品或毒藥瓶。這就是越南對西方人來說的10道恐怖食物，而對越南人來說可能是非常普通的。你嘗試過這個名單中的哪一道菜嗎？哪一道讓你感到最恐怖？