Hvorfor er Kina avhengig av vietnamesisk kaffe?Fadilll NguyenEr Kina virkelig avhengig av vietnamesisk kaffe? Det sies at kinesere er så begeistret for G7 instantkaffe fra Trung Nguyên at det har blitt en must-have gave når man reiser til Vietnam.
Hvorfor stammer ikke sushi fra Japan?Fadilll NguyenSushi ble ikke helt skapt i Japan, det har sin opprinnelse i Sørøst-Asia, og reisen for å bli et symbol i Japan er virkelig en lang og overraskende historie.
Hvorfor hedrer Nord-Korea hundekjøtt?Fadilll NguyenKoreanere elsker hundekjøtt på samme måte som vietnamesere elsker pho. I Nord-Korea holdes det til og med årlige konkurranser i tilberedning av hundekjøtt i hovedstaden Pyongyang for å hedre denne retten.
Hvordan spise på en buffetAdrienne RichEn buffet er et måltid der folk kan forsyne seg selv med hva de vil.
Bør vi revurdere "alkoholkulturen" under alkoholforbudet?梁晓进I juni 2025 gjentok sentralmyndighetene igjen og oppgraderte fullt ut håndhevelsen av "alkoholforbudet". Denne politikken blir ikke bare strengt håndhevet i partiet og offentlige institusjoner, men utvides også gradvis til bedrifter og offentlige steder. Fra "strengt forbud mot offentlig alkoholkonsum" til "fullstendig alkoholforbud ved offentlige aktiviteter", og nå til en samfunnsatmosfære som fremmer rasjonelt alkoholkonsum og til og med moderat alkoholforbud, er Kina i ferd med å oppleve en dyp refleksjon over "alkoholkultur".
Hvordan vinprodusenter vil håndtere lagertrykket i kanalene under alkoholforbudet i 2025梁晓进I 2025 møter den kinesiske baijiu-industrien enestående utfordringer. Politikkjusteringer med "den nye alkoholforbudet" som kjerne, kombinert med et svakt forbrukermarked, har hatt dype konsekvenser for tilbuds- og etterspørselforholdene, prissystemet og kanaldriften i baijiu-industrien. Denne artikkelen vil fra fem dimensjoner - politisk bakgrunn, lagerstatus, bransjeutfordringer, strategier for respons og fremtidsutsikter - grundig analysere trykket på avvikling av lager i distribusjonskanalene for vinprodusenter under alkoholforbudet i 2025 og deres tilnærminger.
16 hemmelige menyartikler som får deg til å elske Arby’s enda merApril BryantOpplev alle kjøttsorter med disse hemmelige smørbrødene og triksene
Hvorfor er fuglerede bare spytt, men så dyrt?Fadilll NguyenDenne retten blir sammenlignet med hvitt gull i asiatisk matlaging, og var en gang en privilegium for konger og dronninger. Men nå har det blitt en næringsrik rett på mange familiers middagsbord og en forfriskning for mange som drikker det som om det var brus. Det er faktisk fuglerede, også kjent som edderkopprede. Har du noen gang lurt på hvorfor bare spyttet til svale kan være så dyrt? Hvordan er historien bak det? Var det virkelig kun for konger i gamle dager? Er det nå mulig å oppdra svale industrielt? Og er denne retten populær i Vesten, eller er det bare vi i Østen som er fascinert av den?
Hvorfor liker Europa vietnamesisk sukkerrørsaft?Fadilll NguyenHar du noen gang tenkt at et glass sukkerrør, en enkel sommerdrikk som koster bare noen få tusen dong i Vietnam, kan bli en delikatesse i Europa som selges på eksklusive restauranter i Paris, Belgia, Sveits, og til og med eksporteres til Midtøsten i De forente arabiske emirater?
Hvorfor er kaffe djevelens drikk?Fadilll NguyenNoen kaller det djevelens drikk fordi det kommer fra den islamske verden, hvor Europa og islam ofte var i konflikt om religion og politikk.
Gjør alkohol at du viser dine sanne følelser? Svaret avslørtLarry CollinsOppdag om et beruset sinn virkelig taler fra et edru hjerte
Ølglassets form bestemmer hvem du elsker i kveld.齐 诗诗Øl, denne gyldne væsken, som om den er sollys i flytende form, kan alltid løfte humøret. Og ølglasset? De er ikke bare tilfeldige beholdere! Hvert glass har sin egen personlighet, som ølets sjelvenn, og bestemmer aromaen, skummet, og til og med hvem du vil bli forelsket i i kveld. Tulipan-glas, Weissbier-glass, margarita-glass... disse glassene påvirker ikke bare smaken av ølet, men fungerer også som en slags matchmaker for dine datepartnere eller festfølger. Fra den lille romantikken på en date til den festlige atmosfæren på en jobbmiddag, formen på ølglasset er rett og slett regissøren av humøret ditt den kvelden. Kom igjen, løft glasset, og la oss se hvordan disse glassene diskret bestemmer hvem som får hjertet ditt til å banke!
Hvordan få billig vodka til å smake bedreLouis DixonToppskapsel ånder, som premium vodka, kan være dyre. Men hvis du har kjøpt budsjettvodka bare for å innse at smaken knapt er tålelig, ikke få panikk.
Store øyne jentes kantonesiske liv: Sent på natten, nattmat under lysene i Guangzhou齐 诗诗Kultur for nattmat i Guangzhou, hvor hovedpersonen og vennene leter etter varme oksekjøttretter, grillmat og leirgrytegrøt på gaten. Ved de lysende bodene gir dampende god mat og en koselig sosial atmosfære komfort og avslapning til de som kommer hjem sent. Fra den krydrede duften av oksekjøtt til grillens røyklukt, og videre til den varme leirgrytegrøten, er natten i Guangzhou fylt med menneskelig varme og livets skjønnhet. Denne artikkelen viser gjennom detaljerte beskrivelser livligheten og varmen i Guangzhou om natten, og gir en følelse av ro og koselighet.
Rød, hvit, rosa, hemmeligheten bak fargen på vin.齐 诗诗Vinkens farge skjuler hemmelighetene bak produksjonen! Rødvin farges av anthocyaninene i drueskinnet, og innleggingstiden bestemmer dybden; hvitvin lages uten skinn, kun med fruktkjøtt, friskt og klart; rosévin får en kort "hudkontakt", delikat og moderne; oransjevin lages ved å gjære hvite druer med skinn, opprørsk ravfarge. Denne lette og humoristiske artikkelen avdekker fargekildene til rød, hvit, rosé og oransje vin, fra drue til vinglass i en magisk reise, og lar deg smake på produksjonshistorien bak fargene. Ta opp vinglasset og utforsk dette fargerike smakseventyret!
Jade Dew er små teblader som er blitt mykt bortskjemt.齐 诗诗Gyokuro, den delikate adelen blant japanske teer, krever 50°C kaldt vann og 90 sekunders presis trekking for å frigjøre den søte og umami-lignende smaken. Dens delikate natur begynner med skyggefull dyrking, der tebøndene pleier den som en prinsesse, og kun plukker de mest møre skuddene. Å brygge gyokuro er en tålmodighetspraksis som tester evnen til å vente, som å ta vare på et skjør hjerte. Tevannet er smaragdgrønt som vårvann, duften er frisk som en bambusskog, og smaken er rik med lag, først søt og deretter bitter, med en uendelig ettersmak. Gyokuro er ikke bare en kopp te, men en invitasjon til et langsomt liv, som lærer deg å nyte tidens gave i fokus og mildhet.
Lyden av å skru av korken, som om ungdommen bobler.齐 诗诗"Bang!" Når brusflaskens kork åpnes, bobler ungdommens bobler opp! Denne artikkelen tar deg med på en lett og humoristisk reise for å gjenoppleve brusens magi. Fra spenningen ved å stjele en slurk i skolepausen, til de langsomme stundene på balkongen ved solnedgang, og videre til gleden etter svette på basketballbanen, hver brusflaske rommer ungdommelige hemmeligheter. Når du skrur av korken, høres den sprø lyden ut som en besvergelse, som vekker den lille rebellen i klasserommet, den lille tilfredsheten under solnedgangen, og de små seirene på banen. Brus er ikke bare søtt, det er ungdommens BGM, fylt med latter og svette, som alltid bobler i minnet. Gå og ta en flaske, og hør hva ungdommen din har å si!
Faraos bobler: Arkeologiske studier av øl i det gamle Egypt齐 诗诗Det gamle Egypts øl "henqet" er ikke bare en drikk, men sjelen til Nilen sivilisasjonen! Kvinner i kjøkkenet forvandles til "magikere", og brygger søtt skummende øl av byggbrød; i templene glemmer "ølprester" ikke å ta en slurk mens de ofrer til gudene. Utgravde keramikkrukker avdekker oppskrifter fra for tre tusen år siden, gjær gjenoppliver faraoenes smak! Fra markedets tavernaer til pyramidens byggeplasser, er øl kilden til næring, medisin og glede. Faraoene elsket det, og i gravene var det alltid krukker, sjelen må også nyte! Dette skummet bærer den gamle Egypts livsglede, løft glasset for den søte livsinnstillingen!
Hvorfor er kinesisk alkohol så brennende?lalala nguyenBai Jiu er sjangeren, mens Mao Dai er den største stjernen i denne sjangeren, som samler alle de nødvendige elementene som er eksklusivt produksjonsområde, tradisjonell og raffinert teknikk, stor kulturell og politisk verdi, og en ekstremt smart markedsstrategi.
Hvorfor er Phở en rett som kun finnes i Vietnam?Fadilll NguyenSom vietnameser har du sikkert spist pho. Pho er ikke bare en rett, men det er også anerkjent som en kulturarv. Pho er en rett som kun finnes i Vietnam.
Hvorfor liker amerikanere å drikke utvannet kaffe?Fadilll NguyenFortynnet kaffe har fulgt amerikanerne som en del av identiteten. Ikke fordi de er redde for sterk kaffe, men for amerikanerne er kaffe ikke bare for å være våken, kaffe er også for å være selskap.
En drues fantastiske eventyr – fra vinmark til vinglass齐 诗诗Med en drue kalt Grace som hovedperson, forteller den om hennes fantastiske reise fra Douro-dalen til å bli en topp rødvin. Gjennom en personifisert perspektiv, beskriver artikkelen levende hele prosessen med drueplukking, sortering, knusing, gjæring, pressing, klaring, modning og tapping, og avdekker hvert trinn i vinproduksjonen. Grace bader i solen i vinmarken, opplever en magisk transformasjon i gjæringstanken, sover og forvandler seg i eikefatene, og blomstrer til slutt i glasset med ære.
Midnatt kaffeinspirasjon: Den slurken brygget med måneskinn齐 诗诗Kaffe er ikke bare morgenens vekkerklokke, og det er heller ikke bare dagens energikilde. For nattugler er kaffe midnattens pakt, en kode for å utveksle hemmeligheter med seg selv i stille øyeblikk. En lampe, et vindu, en kopp kaffe, er en seremoni som tilhører natten. Natten er dyp. Byens varme avtar, lydene blir tynnere. Kaffen nå, er ikke for å holde seg våken, men for å opprettholde de våkne sansene. Den bør ikke være en hastig brygget intens stimulans, og den skal heller ikke være en lat og overfladisk instantblanding. Den bør være langsom, delikat, og rytmisk. Som nattens pust.
Jordbær er vårens kode: fem minutter for en bolle med "rosa minner"齐 诗诗I slutten av mars begynner solen å bli lett, og luften bærer svake hint av gress og jord. Appelsinene på fruktsalget trekker seg tilbake, mangoene er klare til å prøve seg, men det er kun den rosarøde fargen som fast holder på hovedrollen i våren – jordbærene gjør sin entré. De har alltid en anelse av sjenert duft, plassert i kurven som om det er en liten datter som går ut for første gang, runde og fyldige, med dråper av dugg på bladene. Hvert vår kan jeg ikke la være å kjøpe dem gang på gang, og deretter, på kjøkkenet, gir jeg dem en ny rolle på den enkleste måten, ikke lenger bare som pynt til desserten, men som sjelen på vårens middagsbord.
Kaffens dårlige humør: Vi må "bevisst gjøre feil"齐 诗诗Kaffe, ved første øyekast en kopp med mørk væske, lukter godt og gir energi når man drikker den. Men for de som brygger den hjemme, er den som en dårlig humør gammel venn. Hvis du hilser på den tilfeldig, vil den bli sint; hvis du er for entusiastisk, vil den ikke sette pris på det. I dag har vi bestemt oss for å gi den en "stress-test": med vilje gjøre alt feil, fra vanntemperatur til maling, fra behandling av filterpapir til bryggeprosess, la alt gå fritt og se hvor mye kaffe kan lage bråk.
Kaffe tre-i-én har også sin verdighet: en guide til seremonielle opplevelser for late mennesker齐 诗诗Hver morgen du blir vekket av alarmklokken, hvert korte øyeblikk før et møte, hver gang du tar t-banen, i de øyeblikkene du tror du bare "klarer deg", ligger det egentlig en mulighet for en kopp tre-i-ett kaffe — ikke en midlertidig løsning som gir etter for virkeligheten, men en seremoni med din personlige smak.
Den langsomme bevegelsens estetikk ved japansk kaffebrygging齐 诗诗Når man går inn i et japansk kafé, er det ikke duften av kaffe man først merker, men en følelse av at tiden går saktere. Den rene og ryddige bardisken, den myke musikken, de velordnede verktøyene, bryggeren iført et pent forkle, beveger seg sakte og med fokus. I dette øyeblikket ser det ut til at tiden ikke lenger styres av klokken, men følger vannets melodi, som tikker og renner, som om man ser på en kunstutstilling om "venting".
Kaffebønnens fortid og nåtid: En sjelens evolusjonshistorie om en håndbrygget kopp齐 诗诗Hvis du akkurat nå holder en kopp nybrygget kvalitetskaffe, gir den svake dampen en følelse av å reise tilbake i tid? Det er som om du ser en kaffebønne sakte utfolde sin lange historie med utvikling foran deg, fra det grønne, unge livet, gjennom ildens renselse og vindens skulpturering, til den til slutt frigjør sin sjelens aroma i varmt vann. En god kopp kaffe begynner ikke i det øyeblikket den brygges, men fra det fjerne kaffelandet, på en solfylt skråning, i det øyeblikket et tre kalt Coffea stille begynner å bære frukt, er dens skjebne allerede bestemt til å bli fantastisk.
Hvorfor er japanere så fascinert av te?lalala nguyenHei alle sammen, i dag skal vi utforske en fascinerende historie om grønn te, den enkle drikken som er sjelen i japansk kultur. Hvorfor er japanerne så fascinert av grønn te?
Hemmeligheten bak melkete med vanlige ingredienser: En silkeaktig smak som kan måle seg med butikkene.潘贤斌Boba-te er blitt en hverdagsfavoritt med sin rike melkearoma og glatte tekstur, men smaken fra butikkene kan ofte virke vanskelig å gjenskape. Denne artikkelen vil dele teknikker for å lage en fyldig melkete med vanlige ingredienser, og løse utfordringer knyttet til valg av teblader, kokeforhold og melkekombinasjoner. Fra valg av ingredienser til å koke te, fra krydder til å trekke te, vil vi vise deg hvordan du kan lage en melkete som er like god som den fra kafeene, med enkle trinn og uten dyre ingredienser. Perfekt til frokost, ettermiddagste eller sammenkomster med venner, og gir varme til både smaksløkene og humøret.
Vinen og den kinesiske matens deilige møte: Lås opp de beste smaksparene潘贤斌Vinkombinasjonen med kinesisk mat er en kunst, og å velge riktig vin kan heve smaken på rettene. Denne artikkelen vil forklare prinsippene for kombinasjon av rødvin og hvitvin med Sichuan-kjøkkenet, kantonesisk mat og annen kinesisk mat, løse valgproblemer og forbedre spiseopplevelsen. Fra balanse i smak til komplementære smaker, fra valg av vin til serveringsteknikker, vil vi hjelpe deg med å mestre vinens magi på bordet. Enten det er en familiemiddag eller en fest, kan disse rådene gjøre at hver rett og vin passer perfekt sammen og gir en harmonisk nytelse på tungen.
Den skremmende sannheten bak kaffen som koster bare 12.000 dong langs veienFadilll NguyenKaffe har lenge blitt en uunnværlig del av den vietnamesiske matkulturen. Enten det er et glass iskald melkekaffe om morgenen, en kopp sterk svart kaffe på en gatekafé, eller hyggelige stunder med en kopp nytraktet kaffe, er denne vanen ikke bare en måte å nyte drikken på, men også en refleksjon av livsrytmen til vietnameserne.
Tevalg: Kombinasjonen av zisha og porselen te.潘贤斌Te, er en elegant nyanse av livets smak, mens teutstyret er bæreren av denne smaken. Ulike materialer for teutstyr, som zisha-kanner, porselen eller andre beholdere, har hver sin unike karakter og sjarm, som direkte påvirker tebladens aroma og smak. Å velge riktig teutstyr kan ikke bare fremheve teens smak, men også forbedre hele teopplevelsen. Denne artikkelen vil dykke ned i egenskapene til zisha-kanner, porselen og annet teutstyr, kombinert med hvordan de passer til ulike typer te, og ta deg med inn i en fantastisk dialog mellom teens duft og gjenstandene.
Resten av vinen blir til gull: Smaksmagi i matlaging潘贤斌Restvin blir ofte sett på som en "skam" på middagsbordet; det er synd å helle det ut, men man vet ikke hvordan man skal håndtere det hvis man beholder det. Imidlertid kan disse uåpnede rødvinene, hvitvinene og til og med fruktvinene bli til hemmelige våpen i kjøkkenet for å heve smaken på rettene. Fra den rike og fyldige smaken av rødvin-braisert biff, til den friske smaken av hvitvin-stekt fisk, kan restvin ikke bare forvandle avfall til verdifulle ressurser, men også tilføre dybde og overraskelse til hverdagsmatlagingen. Denne artikkelen vil ta deg inn i den fantastiske verden av restvin, og utforske hvordan man kan bruke disse "etterklangene" til å pynte opp med deilige retter, både praktisk og kreativt.
Fra bønne til kopp: Hjemmepraksis for håndbrygget spesialkaffe潘贤斌Håndbrygget kaffe er populært ikke bare på grunn av sin delikate og rene smak, men også på grunn av den langsomme og ordnede bryggeprosessen som gir en følelse av seremonie. For nybegynnere kan det være overveldende å stå overfor et hav av kaffeverktøy og terminologi, og de kan ofte føle seg usikre på hvor de skal begynne. Denne artikkelen vil detaljere prosessen med å lage en kopp håndbrygget kaffe, fra valg av de mest grunnleggende verktøyene og utvalg av kaffebønner, til bryggeforhold og trinn-for-trinn-instruksjoner, for å hjelpe nybegynnere med å mestre essensen av kvalitetskaffe hjemme. Det kreves ikke dyre utstyr eller profesjonell bakgrunn, bare litt entusiasme og oppmerksomhet, så kan man tilføre livet en rik aroma.
