Por que os temperos são escravidão e guerra?lalala nguyenVocê já pensou que coisas pequenas como pimenta ou canela não são apenas temperos deliciosos, mas também causaram crimes horríveis e abriram a era colonial?
Por que os americanos adoram e os vietnamitas criticam o peixe gato?lalala nguyenO peixe gato realmente está gerando muito dinheiro para o Vietnã. De acordo com dados da Associação de Processamento e Exportação de Produtos Aquáticos do Vietnã, o valor das exportações de peixe gato anualmente costuma variar acima de 2 bilhões de dólares americanos, representando uma parte significativa do valor total das exportações de produtos aquáticos do país.
Por que o glutamato monossódico é o tempero mais controverso do mundo?lalala nguyenQuando éramos crianças, alguém já tentou experimentar um pouco demais do glutamato monossódico e sentiu um gosto estranho? Muitas crianças acreditam que o glutamato monossódico, também conhecido como tempero, deve ser provado para ver se é doce como o açúcar. Ao crescer, muitas pessoas usam termos como intoxicação por glutamato monossódico, o que faz com que pareça muito assustador. E ainda há rumores de que adicionar glutamato monossódico enquanto se cozinha em alta temperatura é muito perigoso.
Por que os alemães comem carne crua com pão?Fadilll NguyenMett aqui é o nome comum nas regiões Oeste e Norte da Alemanha. Mett significa comida ou carne moída sem gordura. Já Hackepeter é a forma de se referir na região Leste, especialmente em Berlim, Brandemburgo e Saxônia.
Por que a América é o lar dos superalimentos?lalala nguyenPor que os superalimentos, os super vegetais vêm da América? Exemplos como batata, tomate, pimenta, cacau. E eles mudaram o mundo. Essas coisas não são apenas alimentos, elas salvaram a humanidade da fome, moldaram culturas gastronômicas e se tornaram símbolos indispensáveis na vida moderna.
Por que o Ocidente come pão em vez de arroz?lalala nguyenO pão quase sempre aparece em todas as refeições deles. Isso é muito diferente do nosso Oriente, do nosso Vietnã, onde nós principalmente comemos arroz. Em qualquer refeição que não tenha arroz, sentimos que está faltando algo.
Como Fazer Bolinhos de FarinhaAimee BenderOs bolinhos são um prato versátil com origens divergentes de todo o mundo.
Por que os suecos comem peixe podre?lalala nguyenO prato de sardinha podre começou a ser produzido em grande escala, com barris de peixe enlatados em latas de estanho e amplamente distribuídos por toda parte.
Como Colher MorangosClaude HarrisNa altura da sua temporada, não há nada como morangos deliciosos e frescos -- e colhê-los é uma atividade que pode ser divertida para toda a família.
Como Tornar Morangos Mais Doces Sem AçúcarHubert HayesMorangos são uma fruta naturalmente doce, mas às vezes você pode ter a infelicidade de ter um lote que não é tão doce quanto você gostaria.
Como Preparar Cranberries Frescas no Forno, no Fogão e MaisClaude HarrisApimente as refeições com estes pratos de cranberry ácidos
Por que os sul-coreanos são obcecados por frango frito?lalala nguyenA Coreia do Sul tem mais de 30.000 franquias de frango frito. Sem contar as lojas de varejo, que são realmente difíceis de contar. Para facilitar a visualização, a cada km² em Seul, você pode encontrar pelo menos uma loja de frango frito. O frango frito na Coreia do Sul não é apenas um prato, mas também um fenômeno cultural.
Por que o Vietnã come mais macarrão instantâneo do que qualquer outro país no mundo?Fadilll NguyenO macarrão instantâneo está presente em todos os lugares. Desde pequenas mercearias em áreas rurais até grandes supermercados ou em plataformas de comércio eletrônico, você pode comprar macarrão instantâneo. Em geral, é muito fácil comprar macarrão instantâneo, qualquer loja vende macarrão instantâneo.
Como Comer PhoDoris LessingPho é um macarrão vietnamita tradicional que é servido em caldo. Mas não deixe que a grafia te engane, o 'o' neste termo difícil de pronunciar soa mais como o 'ã' na palavra 'hã.'
O Kimchi pode eventualmente estragar?Jhumpa LahiriSaiba quando é hora de dizer adeus ao seu amado pote de kimchi
Por que o Japão está gravemente em falta de arroz?Fadilll NguyenNo Japão, o arroz não é apenas comida, mas também uma cultura e um motivo de orgulho. O arroz aparece em todos os lugares, desde sushi, onigiri até saquê ou bolos, e até mesmo em rituais tradicionais.
Quais são os tipos de cereais?pypy nguyenOs antigos acreditavam que os grãos eram um presente dos deuses, uma ponte entre os seres humanos e a natureza, carregando um profundo significado espiritual devido à sua conexão com os cinco elementos.
Por que as especiarias eram mais valiosas que o ouro?lalala nguyenPor que as especiarias que agora podemos comprar no supermercado por algumas dezenas de milhares são consideradas mais valiosas que ouro? Você não ouviu errado. Há algumas centenas, até milhares de anos, as pessoas estavam dispostas a trocar toda a sua fortuna, a iniciar guerras, e até a sacrificar suas vidas apenas para obter um pote de pimenta, alguns paus de canela ou um punhado de cravo-da-índia. Precisamos entender o contexto histórico para ver por que as especiarias eram tão valiosas.
Como Vaporizar MaçãsElliot BurnsCozinhar maçãs no vapor é uma maneira rápida e fácil de fazer um lanche saudável para as crianças ou uma sobremesa deliciosa para toda a família.
Por que o molho de camarão é um prato único?Fadilll NguyenO mắm tôm não é apenas um molho, mas também é um símbolo cultural, uma obra-prima única que nenhum lugar no mundo se atreve a imitar.
Por que o Vietnã precisa importar sal?Fadilll NguyenPor que o Vietnã, um país com mais de 3200 km de costa, com mar azul e sol dourado, precisa importar sal? Isso mesmo, o sal, que você está usando, pode muito bem ser um produto importado na sua cozinha.
Como Cozinhar Bratwurst no FornoSarah CollinsEmbora não haja uma maneira errada de cozinhar bratwurst, cozinhá-los no forno é tão fácil quanto pode ser. É uma ótima opção se o tempo não estiver bom o suficiente para grelhar, e o resultado é uma salsicha gorda e suculenta com quase nenhum esforço.
Como Fazer Rolos de SalsichaSarah CollinsOs enrolados de salsicha são comida clássica de pub por uma razão.
Como Temperar LinguiçaJames ThompsonA fabricação de linguiça é uma forma de arte que transforma ingredientes simples em criações culinárias saborosas e versáteis.
Como Cozinhar Linguiça de SangueSarah CollinsSe você conseguiu obter morcela, determine como deseja prepará-la.
Do ingrediente ao prato! A fórmula perfeita para o camarão com melão de inverno: frescor × tempo de cozimento × tempero = 100 pontos.叶霞O prato de melão de inverno com camarões é muito apreciado por sua textura refrescante e sabor delicioso. Para fazer uma porção perfeita de melão de inverno com camarões, a chave está na fórmula perfeita de "frescor × temperatura × tempero".
É possível escolher um melão doce ao bater nele? Um agricultor de melões com 30 anos de experiência revela: 3 dicas essenciais para identificar o melão pelo som!叶霞Em um caloroso dia de verão, não há nada mais satisfatório do que cortar uma melancia suculenta e extremamente doce. No entanto, diante das montanhas de melancias disponíveis no mercado, escolher uma realmente doce parece ser uma ciência oculta.
Abóbora frita escurece e solta água? Um chef ensina um truque: não coloque óleo, faça primeiro este passo, verde e tenra, não solta água!黄倩仪A beringela, como um ingrediente comum na mesa de verão, é doce e refrescante, rica em nutrientes e muito apreciada pelo público. No entanto, muitas pessoas enfrentam problemas ao fritar beringela em casa, como a beringela escurecendo, soltando água e ficando mole. Os pratos fritos não apenas têm uma aparência ruim, mas também perdem muito do sabor.
Comprar pêssegos: escolher a ponta afiada ou a redonda? Um velho agricultor revela 3 segredos, escolher errado pode resultar em metade do sabor!黄倩仪No calor do verão, o pêssego, como fruta da estação, é muito apreciado por seu sabor suculento e doce. Seja mordendo diretamente, cortando em pedaços para salada, ou até fazendo suco, o pêssego sempre traz uma sensação de frescor e satisfação. No entanto, diante da variedade de pêssegos disponíveis no mercado, você já se sentiu confuso sobre como escolher? O pêssego de ponta é mais gostoso, ou o redondo é mais doce? Se escolher errado, a textura pode ser muito inferior!
Truque do velho agricultor! Não coloque a melancia diretamente na geladeira, assim ela pode ser armazenada por uma semana e ainda assim ficará doce e suculenta.黄倩仪Em um quente dia de verão, não há nada mais refrescante do que cortar uma fatia de melancia gelada e suculenta. O seu suco doce e a textura crocante parecem capazes de levar embora todo o calor instantaneamente. No entanto, muitas pessoas, ao comprar melancias, têm o hábito de colocá-las diretamente na geladeira, pensando que assim vão mantê-las frescas. Mal sabem que esse hábito pode comprometer o sabor e a textura da melancia, e até acelerar a sua deterioração!
Não coloque lichias diretamente na geladeira! Agricultores ensinam 2 dicas, permanecem frescas, doces e suculentas por 15 dias.叶霞Lichia, essa fruta "deliciosa do sul" com suas pequenas e cristalinas, doces e suculentas, faz com que todos fiquem com água na boca a cada verão. No entanto, a conservação da lichia é um problema complicado. Muitas pessoas costumam comprar lichias e jogá-las diretamente na geladeira, pensando que assim podem prolongar o tempo de armazenamento, mas alguns dias depois descobrem que a lichia não só perdeu o sabor, como a polpa ficou azeda e a casca escureceu.
Carne adulterada? Ensine a identificar à primeira vista 5 tipos comuns de carne sintética, evite armadilhas para a saúde.叶霞Nos últimos anos, com o avanço da tecnologia de processamento de alimentos, o mercado de carnes tem visto um aumento no número de "carnes sintéticas" ou "carnes adulteradas". Esses produtos geralmente visam baixo custo e alta lucratividade, sendo vendidos como carnes de alta qualidade através de síntese artificial, adição de enchimentos ou mistura com outras substâncias.
Quando o sorvete entra na arte contemporânea齐 诗诗Sorvete, que outrora era apenas um lanche refrescante nas ruas durante o verão, agora está entrando de forma inesperada no templo da arte contemporânea. Ele não é mais apenas a doçura na ponta da língua, mas é cuidadosamente adornado como um banquete visual, permitindo que as pessoas capturem cada brilho antes de saboreá-lo. Desde o design da loja até a combinação de cores, desde a criação de luz e sombra até os ângulos de fotografia, cada aparição do sorvete é como uma obra de arte, esperando pela apreciação e admiração do público. Por que as sorveterias estão cada vez mais parecidas com museus de arte? Como o sorvete se transformou de uma simples sobremesa em uma peça de exposição? Quem está por trás dessa ideia?
