Γιατί τα μπαχαρικά είναι σκλάβοι και πόλεμος;lalala nguyenΈχεις ποτέ σκεφτεί ότι πράγματα τόσο μικρά όπως το πιπέρι ή η κανέλα δεν είναι μόνο νόστιμα καρυκεύματα αλλά έχουν επίσης προκαλέσει φρικτά εγκλήματα και άνοιξαν την εποχή της αποικιοκρατίας;
Γιατί οι Αμερικανοί αγαπούν και οι Βιετναμέζοι απορρίπτουν τον γατόψαρο;lalala nguyenΗ γαρίδα catfish πραγματικά αποφέρει πολλά χρήματα στο Βιετνάμ. Σύμφωνα με στοιχεία από την Ένωση Επεξεργασίας και Εξαγωγής Θαλασσινών του Βιετνάμ, η αξία εξαγωγής γαρίδας catfish κυμαίνεται συνήθως πάνω από 2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως, καταλαμβάνοντας ένα μεγάλο ποσοστό της συνολικής αξίας εξαγωγής θαλασσινών της χώρας.
Γιατί η γλουταμινική είναι το πιο αμφιλεγόμενο μπαχαρικό στον κόσμο;lalala nguyenΌταν ήμουν μικρός, έχει δοκιμάσει κανείς να γευτεί πολύ γλουταμινικό και να νιώσει μια περίεργη γεύση; Πολλά παιδιά πιστεύουν ότι το γλουταμινικό, που ονομάζεται επίσης γλυκαντική σκόνη, πρέπει να δοκιμαστεί για να δουν αν είναι γλυκό όπως η ζάχαρη. Όταν μεγαλώνουν, πολλοί χρησιμοποιούν εκφράσεις όπως "μεθυσμένος από γλουταμινικό" ή "δηλητηρίαση από γλουταμινικό", που κάνουν τους ανθρώπους να νιώθουν πολύ τρομαγμένοι. Υπάρχουν επίσης φήμες ότι η προσθήκη γλουταμινικού κατά το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες είναι πολύ επικίνδυνη.
Γιατί οι Γερμανοί τρώνε ωμό κρέας με ψωμί;Fadilll NguyenΤο Mett εδώ είναι η κοινή ονομασία στη Δυτική και Βόρεια Γερμανία. Το Mett σημαίνει φαγητό ή κιμά χωρίς λίπος. Ενώ το Hackepeter είναι η ονομασία που χρησιμοποιείται στην Ανατολή, ειδικά στο Βερολίνο, το Βρανδεμβούργο και τη Σαξονία.
Γιατί η Αμερική είναι η πατρίδα των σούπερ τροφίμων;lalala nguyenΓιατί τα superfoods, οι υπερλαχανικά προέρχονται από την Αμερική; Για παράδειγμα, οι πατάτες, οι ντομάτες, οι πιπεριές, η σοκολάτα. Και έχουν αλλάξει ολόκληρο τον κόσμο. Αυτά τα πράγματα δεν είναι μόνο τροφή, έχουν σώσει την ανθρωπότητα από την πείνα, έχουν διαμορφώσει τις γαστρονομικές κουλτούρες και έχουν γίνει αναπόσπαστο σύμβολο στη σύγχρονη ζωή.
Γιατί οι Δυτικοί τρώνε ψωμί και όχι ρύζι;lalala nguyenΤο ψωμί σχεδόν εμφανίζεται σε κάθε γεύμα τους. Αυτό είναι πολύ διαφορετικό από την ανατολή μας, τη Βιετνάμ μας, όπου κυρίως τρώμε ρύζι. Σε οποιοδήποτε γεύμα δεν υπάρχει ρύζι, νιώθουμε ότι λείπει κάτι.
Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά από αλεύριAimee BenderΤα ντάμπλινγκ είναι ένα πολυδιάστατο πιάτο με διαφορετικές προελεύσεις από όλο τον κόσμο.
Γιατί οι Σουηδοί τρώνε σάπιο ψάρι;lalala nguyenΤο πιάτο με σάπιο σκουμπρί άρχισε να παράγεται σε μεγάλη κλίμακα με βαρέλια ψαριών που συσκευάζονται σε κονσέρβες και διανέμονται ευρέως παντού.
Πώς να μαζέψετε φράουλεςClaude HarrisΣτην κορύφωση της εποχής τους, δεν υπάρχει τίποτα σαν τις νόστιμες, φρέσκες φράουλες -- και η συγκομιδή τους είναι μια δραστηριότητα που μπορεί να είναι διασκεδαστική για όλη την οικογένεια.
Πώς να φτιάξετε σάλτσα σόγιαςJhumpa LahiriΔημιουργήστε μια γευστική σάλτσα σόγιας στο σπίτι με τη βοήθειά μας
Πώς να κάνετε τις φράουλες πιο γλυκές χωρίς ζάχαρηHubert HayesΟι φράουλες είναι ένα φυσικά γλυκό φρούτο, αλλά μερικές φορές μπορεί να είστε άτυχοι και να έχετε μια παρτίδα που δεν είναι τόσο γλυκιά όσο θα θέλατε.
Πώς να προετοιμάσετε φρέσκα κράνα στον φούρνο, στην εστία και άλλαClaude HarrisΖωντανέψτε το γεύμα σας με αυτά τα πικάντικα πιάτα με κράνμπερι
Γιατί οι Κορεάτες τρελαίνονται με το τηγανητό κοτόπουλο;lalala nguyenΗ Νότια Κορέα έχει περισσότερα από 30.000 καταστήματα με τηγανητό κοτόπουλο με δικαιόχρηση. Χωρίς να υπολογίσουμε τα λιανικά καταστήματα, είναι πραγματικά δύσκολο να τα μετρήσεις. Για να το φανταστείς καλύτερα, σε κάθε τετραγωνικό χιλιόμετρο στη Σεούλ, μπορείς να συναντήσεις τουλάχιστον ένα κατάστημα τηγανητού κοτόπουλου. Το τηγανητό κοτόπουλο στη Νότια Κορέα δεν είναι μόνο ένα φαγητό, αλλά και ένα πολιτισμικό φαινόμενο.
Γιατί το Βιετνάμ τρώει τα περισσότερα νουντλς γαρίδας στον κόσμο;Fadilll NguyenΤα νουντλς γαρίδας είναι παντού. Από τα μικροσκοπικά παντοπωλεία στα χωριά μέχρι τα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή στις ηλεκτρονικές αγορές, μπορείτε να αγοράσετε νουντλς γαρίδας. Γενικά, η αγορά νουντλς γαρίδας είναι πολύ εύκολη, όλα τα καταστήματα τα πωλούν.
Πώς να φάτε ΦοDoris LessingΤο φαγητό pho είναι ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο ζυμαρικό που σερβίρεται σε ζωμό. Αλλά μην αφήσετε την ορθογραφία να σας ξεγελάσει, το 'o' σε αυτόν τον δύσκολο στην προφορά όρο ακούγεται περισσότερο σαν το 'uh' στη λέξη 'huh.'
Μπορεί ο Kimchi τελικά να πάει άσχημα;Jhumpa LahiriΓνωρίστε πότε ήρθε η ώρα να αποχαιρετήσετε το αγαπημένο σας βάζο του Κίτσι
Γιατί η Ιαπωνία δεν έχει σοβαρό ρύζι;Fadilll NguyenΣτην Ιαπωνία, το ρύζι δεν είναι μόνο φαγητό αλλά και πολιτισμός και υπερηφάνεια. Το ρύζι εμφανίζεται παντού, από σούσι, μπάλες ρυζιού σε χάρη ή ψωμί, ακόμη και παραδοσιακές τελετουργίες.
Ποια δημητριακά κύπελλα περιλαμβάνουν;pypy nguyenΟι αρχαίοι πίστευαν ότι τα δημητριακά ήταν ένα δώρο των θεών, μια γέφυρα μεταξύ ανθρώπων και φύσης με βαθιά πνευματική έννοια χάρη στη σχέση με τα πέντε στοιχεία.
Γιατί τα μπαχαρικά ήταν πιο πολύτιμα από το χρυσό;lalala nguyenΓιατί τα μπαχαρικά που τώρα μπορούμε να αγοράσουμε στο σούπερ μάρκετ με μερικές δεκάδες χιλιάδες, κάποτε θεωρούνταν πιο πολύτιμα από το χρυσό; Δεν ακούσατε λάθος. Πριν από μερικές εκατοντάδες, μερικές χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι ήταν πρόθυμοι να θυσιάσουν ολόκληρη την περιουσία τους για να κάνουν πόλεμο, ακόμη και να θυσιάσουν τη ζωή τους μόνο και μόνο για να αποκτήσουν ένα βάζο πιπέρι, μερικά ξυλάκια κανέλας ή μια πρέζα γαρίφαλο. Πρέπει να κατανοήσουμε το ιστορικό πλαίσιο για να δούμε γιατί τα μπαχαρικά ήταν τόσο πολύτιμα.
Πώς να ατμίσετε μήλαElliot BurnsΟ ατμός μήλων είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φτιάξετε ένα υγιεινό σνακ για τα παιδιά ή ένα νόστιμο επιδόρπιο για όλη την οικογένεια.
Γιατί η μắm tôm είναι το μοναδικό πιάτο;Fadilll NguyenΗ πάστα γαρίδας δεν είναι μόνο μια σάλτσα, αλλά και ένα πολιτιστικό σύμβολο, ένα μοναδικό αριστούργημα που κανένα μέρος στον κόσμο δεν τολμά να αντιγράψει.
Γιατί η Βιετνάμ πρέπει να εισάγει αλάτι;Fadilll NguyenΓιατί το Βιετνάμ, μια χώρα με περισσότερα από 3200 χιλιόμετρα ακτογραμμής με μπλε θάλασσα και χρυσό ήλιο, πρέπει να εισάγει αλάτι; Σωστά, το αλάτι, το οποίο χρησιμοποιείτε, είναι πολύ πιθανό να είναι ένα εισαγόμενο προϊόν στην κουζίνα σας.
Πώς να μαγειρέψετε μπράτβερστ στον φούρνοSarah CollinsΕνώ δεν υπάρχει λάθος τρόπος να μαγειρέψεις bratwurst, το να τα ψήσεις στον φούρνο είναι σχεδόν το πιο εύκολο που μπορείς να κάνεις. Είναι μια εξαιρετική επιλογή αν ο καιρός δεν είναι αρκετά καλός για ψήσιμο στη σχάρα, και το αποτέλεσμα είναι ένα χυμώδες, ζουμερό λουκάνικο με σχεδόν καθόλου προσπάθεια.
Πώς να φτιάξετε λουκανικοπιτάκιαSarah CollinsΟι λουκανικοί ρολοί είναι κλασικό φαγητό για παμπ για έναν λόγο.
Πώς να σερβίρετε λουκάνικαJames ThompsonΗ παραγωγή λουκάνικου είναι μια μορφή τέχνης που μετατρέπει τα απλά συστατικά σε γευστικές, ευπροσάρμοστες γαστρονομικές δημιουργίες.
Πώς να μαγειρέψετε λουκάνικο αίματοςSarah CollinsΕάν καταφέρατε να πάρετε λουκάνικο αίματος, καθορίστε πώς θέλετε να το προετοιμάσετε.
Από τα συστατικά μέχρι την εξυπηρέτηση! Τέλεια φόρμουλα για τηγανισμένες γαρίδες με χειμερινό πεπόνι: φρεσκάδα × θερμότητα × καρυκεύματα = 100 πόντους叶霞Η τηγανισμένες γαρίδες με το χειμερινό πεπόνι αγαπά για την αναζωογονητική γεύση και τη νόστιμη γεύση του. Για να φτιάξετε ένα πιάτο τηγανισμένες γαρίδες με 100 πόντους στο χειμερινό πεπόνι, το κλειδί έγκειται στην τέλεια φόρμουλα "φρεσκάδα × θερμότητα × καρυκεύματα".
Μπορείς πραγματικά να διαλέξεις γλυκό καρπούζι; 30χρονος γεωργός αποκαλύπτει: 3 βασικά μυστικά για να αναγνωρίσεις το καρπούζι από τον ήχο!叶霞Κατά τη διάρκεια του καυτού καλοκαιριού, δεν υπάρχει τίποτα πιο ικανοποιητικό από το να κόψεις ένα καρπούζι γεμάτο χυμό και με υπερβολική γλυκύτητα. Ωστόσο, μπροστά σε μια αγορά γεμάτη καρπούζια, η επιλογή ενός πραγματικά γλυκού καρπουζιού φαίνεται να είναι μια επιστήμη.
Το Fried Loofah γίνεται μαύρο και νερό έξω; Ο σεφ σας διδάσκει ένα τέχνασμα. Κάντε αυτό πρώτα χωρίς να προσθέσετε λάδι. Το Emerald Green and Tender δεν θα παράγει νερό!黄倩仪Ως κοινό συστατικό στο τραπέζι του καλοκαιριού, ο Loofah είναι γλυκός και αναζωογονητικός, θρεπτικός και αγαπάει βαθιά το κοινό. Ωστόσο, όταν πολλοί άνθρωποι ανακατεύουν τηγανητά loofah στο σπίτι, συχνά αντιμετωπίζουν το πρόβλημα του loofah να είναι μαύρο, υδαρής και μαλακή και μαλακή γεύση. Τα πιάτα που ανακατεύουν όχι μόνο έχουν διαφορετική εμφάνιση, αλλά έχουν επίσης μεγάλη έκπτωση στη γεύση.
Εάν αγοράζετε ροδάκινα, επιλέξτε ένα αιχμηρό ή στρογγυλό κεφάλι; Ο παλιός αγρότης φρούτων αποκάλυψε τρία μυστικά και η γεύση ήταν διπλάσια όσο επιλέχθηκε!黄倩仪Στο ζεστό καλοκαίρι, τα ροδάκινα είναι δημοφιλή ως εποχιακά φρούτα για τη ζουμερή και γλυκιά γεύση τους. Είτε πρόκειται για μάσημα απευθείας, κόβει σε κομμάτια για να κάνει σαλάτες, ή ακόμα και χυμό και πόσιμο, τα ροδάκινα μπορούν πάντα να φέρουν μια υπόδειξη δροσιάς και ικανοποίησης. Ωστόσο, αντιμετωπίζοντας την εκθαμβωτική σειρά ροδάκινων στην αγορά, έχετε ποτέ πρόβλημα με το πώς να επιλέξετε; Τα αιχμηρά ροδάκινα είναι νόστιμα ή είναι πιο γλυκά; Εάν επιλέξετε το λάθος, η γεύση μπορεί να είναι διπλάσια!
Το απόλυτο τέχνασμα των παλιών αγροτών πεπονιών! Μην γεμίζετε το καρπούζι απευθείας στο ψυγείο, οπότε θα είναι ακόμα γλυκό και ζουμερό μετά από μια εβδομάδα.黄倩仪Στο ζεστό καλοκαίρι, τίποτα δεν μπορεί να ανακουφίσει τη θερμότητα περισσότερο από το κόψιμο ενός κομματιού κρύου και ζουμερού καρπούζι. Ο γλυκός χυμός και η τραγανή γεύση φαίνεται να απομακρύνουν όλη τη θερμότητα σε μια στιγμή. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι συνήθως γεμίζουν καρπούζι απευθείας στο ψυγείο αφού το αγοράσουν, πιστεύοντας ότι αυτό θα το κρατήσει φρέσκο. Λίγα γνωρίζουν ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να μειώσει σημαντικά τη γεύση και τη γεύση του καρπούζι και ακόμη και να επιταχύνει την επιδείνωση!
Μην αποθηκεύετε τα λυκίσκο απευθείας στο ψυγείο! Οι αγρότες φρούτων διδάσκουν προσωπικά δύο κόλπα και εξακολουθούν να είναι φρέσκα, γλυκά και ζουμερά για 15 ημέρες.叶霞Οι λυκές, αυτά τα κρυστάλλινα, γλυκά και ζουμερά "φρούτα Lingnan", είναι στο στόμα κάθε καλοκαίρι. Ωστόσο, η διατήρηση των λυκίσκων είναι πονοκέφαλος. Πολλοί άνθρωποι είναι συνηθισμένοι να αγοράζουν λυκίσκου και να τους ρίξουν απευθείας στο ψυγείο μετά την αγορά τους, πιστεύοντας ότι αυτό θα παρατείνει τον χρόνο αποθήκευσης. Ωστόσο, μετά από λίγες μέρες, διαπίστωσαν ότι οι λικέρ όχι μόνο άλλαξαν τη γεύση τους, αλλά ακόμη και η σάρκα γίνεται ξινή και η φλούδα γίνεται μαύρη.
Νοθευμένο κρέας; Να σας διδάξετε να εντοπίσετε 5 κοινά συνθετικά κρέατα με μια ματιά και να αποφύγετε τις παγίδες στην υγεία叶霞Τα τελευταία χρόνια, με την προώθηση της τεχνολογίας επεξεργασίας τροφίμων, όλο και περισσότερο "συνθετικό κρέας" ή "νοθευμένο κρέας" εμφανίστηκαν στην αγορά κρέατος. Αυτά τα προϊόντα συχνά στοχεύουν με χαμηλό κόστος και υψηλά κέρδη και πωλούνται ως κρέας υψηλής ποιότητας με τεχνητή σύνθεση, προσθέτοντας πληρωτικά ή ντόπινγκ άλλες ουσίες.
Όταν το παγωτό εισέρχεται στη σύγχρονη τέχνη齐 诗诗Το παγωτό, το οποίο ήταν μόνο ένα καλοκαιρινό σνακ που ανακαλύπτουν τη θερμότητα, περπατάει τώρα στο παλάτι της σύγχρονης τέχνης με μια απροσδόκητη στάση. Δεν είναι πλέον μόνο η γλυκύτητα στην άκρη της γλώσσας, αλλά είναι προσεκτικά ντυμένος ως οπτική γιορτή για τους ανθρώπους να συλλάβουν κάθε κομμάτι της λαμπρότητας με το φακό πριν το απολαύσετε. Από το σχεδιασμό των καταστημάτων έως την αντιστοίχιση χρωμάτων, από τη δημιουργία φωτός και σκιάς μέχρι να παρουσιάσει, κάθε εμφάνιση παγωτού είναι σαν ένα έργο τέχνης, περιμένοντας το κοινό να εξετάσει και να θαυμάσει. Γιατί τα καταστήματα παγωτού γίνονται όλο και περισσότερο σαν γκαλερί τέχνης; Πώς μπορεί το παγωτό να μεταμορφωθεί από ένα απλό επιδόρπιο σε μια έκθεση; Ποια ιδέα πίσω από αυτό;
